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，隨著癸巳年將近，

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，中國人最重視的就是除夕的團圓飯，

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，但是盡情享受年菜的結果，

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，恐怕有腸胃不適症與及體重上升的後遺症。勝昌製藥廠總經理李威著表示，

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，飲食要把握補氣不補膩，

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，辦年貨時，

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，多選購低脂低膽固醇的食材，這樣才能享受美食又不會造成健康負擔。
    　傳統家中準備的年菜，像油飯、紅燒蹄膀、獅子頭、炸全魚、全雞等，大都以肉類、海鮮類、澱粉食材為主要材料，烹調方面都強調精燉、油炸等高油高脂方式，色香味上更是講究，所以對大部分的上班族而言，年假結束後，體檢可能會交出一張紅色成績單。
    　李威著建議上班族辦年貨時，多選購低脂低膽固醇的的肉類及海鮮食材，如鴨肉、鵝肉、雞肉、魚類，避免高膽固醇的烏魚子、內臟類與含鈉量高的香腸、臘肉等，可選用一些新鮮蔬菜或中藥材與肉類食材同煮，除了能減少熱量的攝取外，並可利用食補的特性，補氣而不補膩，窈窕的度過歲末隆冬的團圓飯。
    　調味上則可利用中藥香料藥材，如當歸、茴香、八角、肉桂、砂仁、草荳蔻、生薑等辛香料來增添菜餚風味，並採用燙、涼拌、蒸煮、烤等低油、低鹽、低糖烹調方式，減少鹽、味精等使用。
    　由於各種酒類熱量都不低，建議多選購無糖茶飲料取代酒類，零嘴如牛軋糖、牛奶巧克力、加工瓜子、開心果、夏威夷豆、脆肉片、牛肉乾、魷魚絲等，都是高糖、高油或高鈉，易造成上班族年後體脂肪上升與月亮臉。
    　李威著推薦幾道年夜飯裡補氣不補膩的湯品，像「天麻人參雞」，可準備人參鬚、黃耆、當歸、川天麻、枸杞、桂枝、紅棗、川芎等中藥材，配上汆燙切塊土雞半隻，加水一起燉煮，起鍋前用一點天然海鹽、米酒調味。
    　最近清宮劇盛行用阿膠養顏美容，女性上班族則可選擇「阿膠黃耆燉烏雞」，可準備阿膠、新鮮山藥、黃耆、紅棗、枸杞、黃精、桂枝、當歸、白芍、黨參等中藥材，配上汆燙過的烏骨雞半隻切塊一起加水細火慢燉，起鍋前加些海鹽、米酒調味即可。，