毒澱粉事件延燒，
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，地瓜粉、番薯粉等澱粉原料都淪陷，
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，讓家庭主婦傷透腦筋，
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，燒菜常用的勾芡澱粉會不會含順丁烯二酸。專家建議，
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，烹調勾芡不妨改以米漿取代，
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，以一杯白米和三到四杯水的比例，
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，用果汁機打成米漿，
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，就是煮咖哩及濃湯勾芡的好食材。
展杏文教基金會董事長、台北醫學大學生藥學榮譽教授楊玲玲表示，
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，與其購買市售澱粉卻不清楚來源，
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，不如自己動手做，家中的白米就是最好的選擇。小米黏稠度佳，最適合打成勾芡米漿，若沒有小米也可用蓬萊米取代。將白米兌水打成米漿後，分小包放冰箱，使用時再解凍，用來烹煮玉米濃湯、酸辣湯及煮咖哩，不減食品風味，還吃得安心養生。，