焦桐耗費數十年 道出蔬果身世

人過中年,

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,口味就清淡了?曾天天為了虱目魚上午6時出門、被妻子懷疑有早妻,

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,一餐大啖數十隻螃蟹的「暴食主義者」焦桐,

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,過了中年,

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,竟寫一本只有蔬菜水果的書「蔬果歲時記」。焦桐1956年生於高雄市,

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,曾習戲劇,

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,編、導過舞台劇在台北公演。出版詩集「完全壯陽食譜」被誤認為美食家,

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,就此「誤入歧途」,

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,鑽研飲食文化成痴,創辦「飲食」雜誌、編選年度「飲食文選」,耕耘飲食文學20年,人稱「飲食文學教父」。已出版著作包括詩集「焦桐詩集:1980~1993」、「完全壯陽食譜」、「青春標本」,散文「在世界邊緣」、「暴食江湖」、「台灣味道三部曲」,這次出了一本只有蔬菜水果的書「蔬果歲時記」,花了他好幾年才完成。焦桐重新探尋食物最初的樣貌與美好,經過歲月歷練、揉合生命苦痛酸甜,焦桐回歸土地及蔬果歲時書寫,踏遍南北、寫遍山海,從詩詞、文學、史料,乃至於科學中,娓娓道來60多種蔬果身世。焦桐走過喪妻,經過歲月歷練、揉合生命苦痛酸甜,焦桐在這本書當中,重新探尋食物最原本的面貌,隨著節氣、依循風土,再一次認識台灣的蔬菜水果,嚐遍季節的美味。1050803(中央社),

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