華航空服員罷工結束，
，華航今天清晨仍取消1班高雄飛桃園國內線接駁機，
，由於有了昨天的應變經驗，
，加上華航昨晚加強通知旅客，
，白跑旅客比昨天少許多。華航高雄分公司總經理李宜洲表示，
，高雄分公司接獲班機取消的第一時間，
，同仁即依旅客留下的手機聯絡電話同步發出手機簡訊告知旅客，
，對團客也一一向旅行社及領隊通知，
，但仍有些旅客沒有留下電話或聯絡不上；旅客也可在華航網站，
，或連繫客服中心查詢航班動態。李宜洲說，公司同仁這兩天來已盡最大努力聯絡取消班機旅客，即使有「漏網之魚」白跑機場一趟，若情況緊急，公司也會安排簽轉給其他航空公司，或協助安排替代接駁服務。他表示，今天受影響的旅客比照昨天發予100美元抵用券。李宜洲指出，上午報到的空服員比例比昨天略高，高雄只取消國內接駁機，其他航班都正常，情況跟昨天一樣，影響不大。1050625(中央社)，
台北文華東方酒店新任義大利餐廳主廚Loris Pistillo。（鄧博仁攝）
「水煮波士頓龍蝦沙拉襯蕃茄醋與茴香」，
，890元。簡單，
，卻呈現各食材原味。（鄧博仁攝）
「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」，
，380元。每一片起司都挑產區，
，看不見的用心，
，成就好滋味。（鄧博仁攝）
「季節海鮮義大利麵」，
，880元。每日新鮮揉桿的麵條，
，入口都是鮮滋味。（鄧博仁攝）
「托斯卡尼披薩」，
，820元。披薩麵糰是先將瑪里托巴麵粉發酵後再搭配全麥麵粉，並冷藏48小時靜待熟成，帶來的是富層次的咬勁。（鄧博仁攝）
「傳統曼托瓦塔搭榛果巧克力冰淇淋及香草杏仁醬」，350元。來自義大利北部倫巴底區曼托瓦的傳統甜點。（鄧博仁攝）
從思想到菜色，38歲的Loris卻似有著68歲老靈魂，這老靈魂帶著他以南瓜燉飯奪下2011年泰國最佳燉飯獎，帶著他被挖角到東京六本木、韓國首爾四季酒店，以及現在的台北文華東方。流著南義普利亞血液，出生於北義米蘭，待過挪威、匈牙利、曼谷、東京、首爾、峇里島，還當過F1法拉利車隊專屬廚師，台北文華東方酒店全新上任的Bencotto義大利餐廳主廚Loris Pistillo（洛里斯‧皮斯緹洛）履歷翻出來，足以讓人眼睛一亮，然而他的菜端出來，卻樸實無華到讓人吃驚。中規中矩，沒有五顏六色的食用花卉擦妝抹粉，也沒有刻意打散與重組的分子料理噱頭，更不見遊歷世界各國對他帶來的啟發與聯想。然而，當他的菜入口，所有人都安靜了！一盤簡簡單單的「水煮波士頓龍蝦沙拉襯蕃茄醋與茴香」，每一口咬下都有不同的蔬果芬芳充斥唇齒間，每一款蔬菜的大地滋味都那麼明確與纖細。一道「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」卻又惹得眾人讚嘆連連，那茄子切片裹粉後低溫油炸，捲入瑞可達起司、羊奶起司和蛋黃做成的起司餡，再於茄子捲頂部鋪上水牛起司及帕瑪森起司後放入烤箱以160℃烘烤再淋上番茄醬，入口時，各種不同滋味起司各自融合卻又分明，並有炸烤過的茄子帶來酥脆與層次。「改變很容易，但堅持傳統很困難！加芒果、用香茅，讓意外的味道帶來驚喜與討好，那很容易，但那就不是義大利菜。」Loris的表情跟語氣，就如背書般刻板與平淡。但平淡語氣的背後，是每天清晨起床開始揉麵糰做義大利麵與披薩，是烤製傳統曼托瓦塔時堅持要用攝氏149℃烘烤35分鐘，多一度湊整數也不行；是堅持食材與每一片起司都要有DOP產區認證，只用最好與當季。事實上，Loris曾於2012年來台客座，當時宣傳角度就是他融合多國料理的烹飪手法讓義大利菜變得時尚；然而4年後的今天，Loris卻堅守傳統，樸實得讓人以為他不瞭解其他料理手法。「北義料理講究香濃馥郁，以乳酪、米飯、燉肉聞名；中部山區以臘腸、燻火腿等農村料理為主；南義多以蒜頭、番茄、橄欖油為基調搭配豐富海鮮。」滔滔不絕聽著義大利料理特性，嘗一口新鮮現製的季節海鮮義大利麵，那Q度、硬度與香度，讓人心裡讚嘆，有個擁抱老靈魂的新主廚，真好！(中時)，
雲朗觀光集團日前舉辦「餐旅優質人才」產學合作簽約記者會，
，攜手國立暨南大學，
，未來將提供全校各系所學生朝向觀光餐旅發展的從業規畫，
，針對應屆畢業生推出「深耕校園、畢業接軌就業」，
，自學程期間便進行課程培訓，
，讓畢業生甫畢業便能踏入職場。雲朗預定今年4月於暨南大學校內開放徵選10名「餐旅優質人才」，
，9月起將參加相關培訓學程，
，並於2017年元月進入雲朗旗下的雲品溫泉酒店，接受為期半年的專業實習訓練。順利完成培訓的學員，畢業後即可獲得保障錄用，正式成為雲朗觀光集團旗下飯店員工。暨南大學強化學生在校學習歷程與職場經驗無縫接軌，規畫畢業學生任職於餐旅產業的專業能力與態度，針對創造學生出路、校院價值、企業取才的三贏局面規畫學程，提出「專業實習」5學分與「產學共構專業課程」15學分，延攬飯店高階經理人加入教師團隊，進行聯合授課、推動業師制度、深化個案教學，加強學生產業及實務經驗。雲品溫泉酒店去年多項國內外大獎，今年元月再獲World Travel Awards台灣最佳會議飯店、以及國際指標訂房網站TripAdvisor 2016旅行者之選大獎的「台灣最佳服務飯店」與「台灣熱門飯店」。飯店表示，未來更致力於產學合作，將台灣的服務業與旅遊業提升，為台灣旅遊業的人力培育出力。(時報資訊)，
據悉，
，經濟部水利署內部提報高雄市三階限水是5月1日或5月8日起實施，
，確定日期將在本周五決定。至於高雄市長陳菊是否知情，
，楊偉甫說，
，日前他與經濟部長鄧振中已向陳菊等說明過，
，「他們都知道」。至於台南市是否3階限水，
，他表示，
，列為下一次會議決定。國內水情持續拉警報，
，馬英九總統昨表示，
，台灣未來興建大型水庫的可能性不高，而「南水北運、北水南運」也不切實際，現在能做的就是全民共同節水，追求最大效益，尤其將「廢水回收」使用列為重點，讓台灣邁向節水型社會。馬英九指出，我國是世界排名第18的缺水國家，雖然每年都有大約2000毫米的雨量，但因地勢等自然因素，無法將雨水都存入水庫，也由於人口分布的關係，使得整體供水情形備受挑戰，面臨可能的乾旱考驗，國人必須時時做好準備。，
飯店業者華園（2702）公布2015年12月自結合併營收為1.01億元，
，雖較11月減少14％，
，仍較前年12月成長71.33％，
，在美國2間新據點加入營運帶動下，
，去年第四季及全年營收雙雙創下新高紀錄。展望後市，
，由於農曆年前屬旅遊淡季，
，1月營運將力拚持平去年12月表現。華園加州新增2據點於去年10月正式貢獻營運，
，在營運規模擴大帶動下，去年第四季合併營收達33億元，較第三季成長68.55％、較前年第四季成長91.22％。去年全年合併營收達87.4億元，較前年成長23.78％，雙雙創下歷史新高。華園表示，高雄本館去年12月住房率約70％，平均房價2100元，表現大致持平11月。美國商務型飯店部分，加州Natomas機場附近的Residence Inn店因進入年終度假時節，12月住房率降至75％，平均房價小降至124美元；北加州矽谷附近的TownePlace Suites飯店受相同因素影響，住房率降至75％，不過平均房價提升至145美元。度假型飯店部分，至於加州迪士尼旁的The Residence Inn飯店，去年12月住房率則提升至85％，平均房價約219美元，與11月大致持平；加州魔術山樂園附近的Embassy Suite飯店12月住房率提升至90％，平均房價則略降至145美元，公司預期今年房價將會再提升。展望後市，華園表示，今年農曆新年落於2月，節前出遊人潮會有所減少，屬於旅遊淡季，在散客較少狀況下，1月營收將力拚持平去年12月表現。不過，目前除夕至初三的訂房均已額滿，看好2月營運表現。(時報資訊)，
導演李安日前在奧斯卡頒獎典禮後，
，三更半夜抱著小金人在路邊吃漢堡，
，看似開心忙碌了一天，
，但也餓壞了，
，弟弟李崗的妻子陳煥華27日說，
，媽媽已經看到照片，
，「哪有媽媽不心疼的呢？」
李安日前接受訪問時，
，又說了一次媽媽救他的往事，
，「念幼稚園時，
，有次跟父母划船跌落水裡，媽媽跳下去抱住我。要不是媽媽，我可能沒命了，媽媽等於給了我兩條命。」陳煥華說：「聽媽媽說，當時跳下去才知道水其實沒有很深，那是每個媽媽愛孩子的第一個反應，李安很孝順，一直對此很感謝媽媽。」，
我國友邦史瓦濟蘭，
，最為人知曉的一項傳統，
，就是每年國王選妃的時候，
，當地少女都得裸露上半身跳舞，
，尺度之大令人臉紅心跳，
，不過日前當地恢復一項19世紀禁令，
，不准女性穿迷你裙或低腰牛仔褲等暴露服裝，
，以免助長性犯罪，
，違者最高判處10塊美元，
，約290元台幣，甚至可能面臨6個月有期徒刑，官方雙重標準令人不解。
上萬名少女裸露上半身，只用少少布料遮住第三點和部分身體，大聲唱歌跳舞，這是台灣邦交國史瓦濟蘭，一年一度的傳統蘆葦舞節慶，少女們甘願袒胸露乳，都為了讓國王選妃，但可別以為這是個民風開放的國家，最近史瓦濟蘭才恢復了19世紀一項法令。
史瓦濟蘭公主詩肯伊娑:「不准女性穿著背心、迷你裙、露肚短上衣，以及低腰牛仔褲，違者最高可處10塊美金罰鍰，相當於290元台幣，甚至可能面臨6個月有期徒刑。」
史瓦濟蘭公主詩肯伊娑，今年來台時穿著一席端莊的綠色套裝，像這樣就是標準的乖寶寶服裝。由於史瓦濟蘭性犯罪猖獗，當地2/3少女曾經遭到性侵，當地老早就規定十歲以上的女孩，裙子長度要到膝蓋，史瓦濟蘭警方說暴露衣著讓性侵犯容易得逞，才會恢復禁令。當地婦女不滿政府管太多，打算上街抗議，但遊行在史瓦濟蘭是違法的，只能作罷。奇怪的是官方嚴格限制女性衣著，國王選妃卻要女性大肆裸體，雙重標準令人不解。，
原訂昨天下午舉行的中職、棒協「破冰之行」，
，因亞洲棒總會長彭誠浩臨時有私人行程無法參加，
，棒協緊急通知中職，
，希望將雙方會面的時間往後延。中職準會長吳志揚敬重彭誠浩在棒壇的地位，
，接受棒協的提議，
，並請對方安排時間，
，在他上任前一定要親自登門拜會。中職在前會長黃鎮台任內與棒協的關係陷入冰點，
，這次為了打好年底在台灣舉辦的首屆世界12強棒球賽，
，雙方都有意願重啟合作之門，
，組成最強的中華隊與賽，也才有這次的高層會晤。前天上午雙方順利敲定會面時間、地點，除了吳、彭兩位會長外，棒協理事長陳太正、祕書長林宗成，中職副祕書長王惠民等要角也都將到齊。不料卻因彭誠浩臨時有重要日本客人來訪，行程無法更改，破冰之行只好順延。棒協則說，這兩天會再喬時間，或許最快下周雙方即可會面。據了解，吳志揚認為這次中職、棒協高層見面，最重要的就是為了棒球界的和諧。彭誠浩在棒壇地位崇高，在吳就任中職會長前一定要親自拜會他。因此希望棒協能找出適當時間，讓雙方完成這趟對棒壇有利的破冰之行。，
總統蔡英文今天表示，
，將建立優質、平價、普及的長期照顧系統，
，由政府主導規劃，
，透過社會集體互助力量，
，建立完整體系。政府會扛起責任，
，按部就班規劃與執行。第14任總統當選人蔡英文、副總統當選人陳建仁上午9時在總統府宣誓就職，
，就職演說前，
，國軍施放21響禮炮，
，向總統、副總統致敬，
，也宣告蔡總統時代正式來臨。有關長期照顧議題，蔡總統在就職演說表示，將會把優質、平價、普及的長期照顧系統建立起來，和年金改革一樣，長照體系也是一個社會總動員的過程。蔡總統指出，新政府的做法是由政府主導和規劃，鼓勵民間發揮社區主義的精神，透過社會集體互助的力量，建立一套妥善而完整的體系。總統認為，每一個老年人都可以在自己熟悉的社區，安心享受老年生活，每一個家庭的照顧壓力將會減輕，照顧老人的工作不能完全讓它變成自由市場。政府會把責任扛起來，按部就班來規劃與執行，為超高齡社會的來臨，做好準備。1050520(中央社)，
