農委會首次舉辦的「農為國本－台灣農業檔案特展」已開展，
，現場可見「閹雞器」，
，原來是客家特產「太監雞」所用，
，在公雞8到10週時除睪丸，
，讓肉嫩油花多，
，受饕客喜愛。客家不少美食廣受歡迎，而俗稱的「太監雞」、「閹雞」就是其一。何以這道客家特產能受饕客喜愛？到台大農業陳列館看「農為國本－台灣農業檔案特展」，答案就會揭曉，展期已於8月18日開跑，直到10月29日。「農為國本－台灣農業檔案特展」現場可見一玻璃櫃中擺放兩隻雞模特兒，牠們前方的木盒中有金屬製器具，並標示「閹雞器」，這就是正解。農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙指出，台灣及中國大陸的客家莊裡，會在公雞養到8至10週時，去除睪丸，少了雄性荷爾蒙，持續飼養後屠宰的公雞，細皮嫩肉，油花也會因為養久些較多，所以深受饕客喜愛。李宜謙並說，「太監雞」、「閹雞」分大、小閹雞2種，對比一般土雞養100天；大閹雞養180天以上，包含鬥雞、珍珠雞及仿土雞3種；小閹雞養4個月，包含古早雞及仿土雞2種；閹過後，除了肉較嫩，飼養比一般土雞久，所長出的油花也較多。因為養較久，李宜謙說，「太監雞」、「閹雞」每隻重達7、8台斤，也比一般土雞的4、5台斤重，加上口感好，零售價每隻要價新台幣1千多、2千元，遠高於土雞的5、6百元。除了客家特產「太監雞」、「閹雞」會做閹割，畜牧處家畜生產科科長陳中興補充，畜產業也會對體重200到400公斤重，約10到12個月的架子牛閹割，一般養到18至24個月屠宰；豬也是，約4到6週時閹割，養到6至7個月屠宰；藉此去腥味。1050820(中央社)，
檢調偵辦味全油品混摻大統油案，
，經漏夜偵訊味全董事長魏應充、總經理張教華等人後，
，認為魏、張2人販售混摻油品長達6年，
，獲取龐大利益，
，涉及詐欺取財、產品標示不實罪、違反食品衛生管理法罪嫌重大，
，諭令魏、張各以1千萬元、500萬交保，
，均限制出境、出海。
魏應充獲准交保後，
，魏家旋即在半小時內籌足保金，由公司人員以行李箱運抵北檢。據了解，魏應充、張教華2人均否認犯行，辯稱味全也是被大統所騙，對輿論批評感到無奈，但檢調對2人說法存疑，已進一步查證。
台北地檢署6日傍晚指揮市調查處搜索位於台北市松江路的味全總公司，查扣1箱採購文件、進銷貨憑證、帳冊資料，同步以涉嫌人身分約談味全董事長魏應充、總經理張教華2人到案。
魏仍辯稱 不知採購細節
檢調也約談味全財務協理張美凰、公關主任陳文敏、食品事業部協理林進興、採購經理蕭永昌等4名證人到案。
市調處昨清晨3時30分，將魏應充、張教華2人移送北檢複訊，魏應充抵達北檢時，因保鑣揮手阻擋媒體拍攝，粗暴推擠造成現場採訪的攝影記者受傷，現場一片混亂。
據了解，魏應充在偵訊時辯稱，公司分層負責，他身為董事長，不會過問採購細節，所以不知混摻大統油品。
張教華則辯稱，味全生產多種食品、油品銷售不是主要業務，油品營業額並不到全部商品營業額1％，沒有必要造假牟取暴利。
據指出，張坦承味全長期向大統進油，但誤以為大統是向國外進口原料，大統爆發假油案之後，味全也一度懷疑自己產品有問題，要求大統必須拿出證明文件，但大統拿不出來。味全因此自己將油品送往屏東美和科大檢驗，結果合格，才會相信大統，沒料到大統是提供假油給味全。
改列被告 限制出境出海
檢方認為，頂新屏東製油廠從6年前起，即向大統以低價陸續購入油品，然後幫味全食品代工21項油品，再不實標示自西班牙進口，以高價對外販售，涉嫌詐欺、產品標示不實。
檢方審酌味全混油販售長達6年，以及所生的危害，清晨6點偵訊後，將魏、張2人改列被告，諭令重金交保，均限制出境、出海。其餘4名證人則請回。
魏應充辦妥交保手續，清晨6點40分離開北檢時，向媒體表示：「本公司經營一向恪遵法令，針對檢調機關的調查，我們已經說明清楚，偵查期間不便對外說明，大家辛苦了。」，
賈永婕率領的「好Man隊」，
，12日端午節在龍舟錦標賽敗北，
，她不氣餒地說，
，這是第一次參加，
，能晉級16強已屬難得，
，雖敗猶榮。她整場先「聲」奪人，
，不斷嗆聲和尖叫，喊到「燒聲」。
她與隊友昨上午首戰順利脫穎而出，獲分組第２名佳績，隨後比第二場，未能進入總決賽，她老公王兆杰買120顆粽子和魚丸湯、啤酒，整隊又吃又喝像開趴。
徐潔兒率領唐治平、田家達、黃志瑋等台灣藝人組成「台腕幫」在上海參加龍舟賽，「幫主」徐潔兒說，比賽主要想贏得獎金做公益，可惜沒得名，獲大會頒發「最佳精神獎」。，
經過去年中信兄弟「沒有象」的階段，
，象，
，終於回來了，
，且搖身一變成了「猛象」。中信兄弟昨發表全新視覺（隊徽），
，大象LOGO上兩支銳利的象牙加上凌厲眼神，
，造型充滿霸氣，
，令人印象深刻，也象徵中信本季將厲兵秣馬、捲土重來！開季記者會還發表新球衣，分別由隊長林威助與彭政閔、林煜清走秀，穿了20幾年的黑長褲終於走入歷史。領隊楊培宏表示：「假日是穿傳統黃衣黃褲，平日主場黃衣白褲，客場是為黃衣灰褲。」球季期間配合10大主題，球衣也會有所搭配。「奶茶」林煜清說，台灣天氣太熱，黑褲確實不太適合。隊長林威助則說，新球衣感覺很輕盈、霸氣，煥然一新！彭政閔則覺得有朝氣、活力。不過球季開幕後要配合球團「傳承」的主題，要到4月下旬才會全面換新戰袍。中信兄弟隊史悠久，為了向傳奇球星致敬，25日起主場開幕周特別安排「Bravo Legend 向傳奇致敬」主題，邀請包括路易士等9位退役球星蒞臨。楊培宏說：「開幕周分別在洲際、天母球場，其他8位傳奇球星有本土、有洋將，暫時先賣個關子；每場有幾位出席不一定，但25日路易士一定會亮相。」路易士於1994至96年效力象隊，幫助象隊完成首次3連霸，也曾創下單季連89打席未被三振紀錄。目前擔任釀酒人小聯盟教練，對於受邀參加開幕周感到非常榮幸，也期待與球迷見面。中信總教練謝長亨談到路易士不禁眉飛色舞：「路易士power很可怕！但總是打不到指叉球。當時我在獅隊，隊友郭進興（1995、96年MVP）對他沒轍，曾問我怎麼辦？我說：沒辦法，你又不會投指叉球。哈哈！」此外，電視轉播權方面，楊培宏說，中信上一季收視率最好，談判籌碼最佳，下周一定會敲定，不致開天窗。，
李姓酒駕通緝犯（右）再度酒後駕車被逮。（吳江泉翻攝）
35歲的李姓酒駕通緝犯，
，日前在高雄市苓雅區五福與廣州街口規停車且未熄火，
，警方見狀上前想進行勸導時，
，看到他神情詭異且行跡又鬼祟，
，警方趕緊將他攔下盤查，
，果然發現他渾身酒氣，
，經警方又透過警用電腦系統查後，竟發現他已經是被法院發布通緝的酒駕通緝犯，當場酒測為0.27mg/l，顯然這名不把法律放在眼裡的李姓通緝犯又再度涉嫌公共危險罪嫌。警方問他：「你到底是多愛喝？」李姓嫌犯向警方表示，他晚上約了一名女網友要見面，所以興致不錯在工地上班時就喝了幾杯啤酒，這下子樂極生悲涉嫌公共危險罪嫌，當場被警方依法逮捕移送法辦，女網友也見不成了。〈喝酒不開車，安全有保障〉(中時)，
由外貿協會主辦「2013南京台灣名品交易會」昨（20）日閉幕，
，適逢大陸中秋假期的第二天，
，買氣旺旺，
，一早開館就湧進大批迫不及待的群眾。官方估計，
，約有30萬人以上造訪，
，促成6.2億美元商機。
自2009年起，
，外貿協會連續4年在南京舉辦台灣名品展，
，消費者及買家已對MIT產品深具信心，今年，外貿協會配合南京市發展方向，增設運動休閒與銀髮族相關展館，搶攻休閒與養老商機。
外貿協會董事長王志剛2008年參加紫京山峰會時，決定引入台灣中小企業到大陸，搭上擴大內需的政策東風。據悉，幾經研商，王志剛決定以會展作為平台，由外貿協會組織台灣中小企業赴陸參展，大陸官方也找採購商對接，便能借力使力達成目標。
王志剛表示，4年下來紫京山峰會的層級已經愈來愈高，今年於11月8日舉行，已經上升至國家戰略級會議。但是，南京名品展不改初衷，依舊是為台灣中小企業拓展市場的平台，未來雖會與紫京山會議時間脫鉤，但在產業對接上，依舊相輔相成。
舉例而言，受惠於南京名品展的廠商莫若新竹老店海瑞貢丸。海瑞透過積極參與台灣名品展，4年多來隨貿協南征北討大陸18個城市，拿下上海、福州、廣州、北京4個城市據點、5個經銷商的合作，目前展市計畫還在繼續推開。
海瑞1包20顆裝的貢丸售價人民幣60至85元，高出當地自產品1倍，每個月能賣上2萬包。老闆黃世凱說，大陸市場大的程度，台灣遙不可及，雖然現狀存在不少擴張瓶頸，仍會持續計畫前進。
貿協表示，海瑞非常感謝名品展，每每見到工作人員，都一定要打包一堆免費讓貿協工作人員帶走。董事長王志剛認為這是分內之事，因此現在每場名品展都會囑咐工作人員，沒事不要晃過海瑞，傳為趣談。，
消防局長孫福佑說，
，科技始終來自於人性，
，有了機器人先遣部隊，
，等於是如虎添翼，
，讓救災人員生命財產更有保障。履帶式設計的阿凡達能克服顛簸障礙，
，可防水耐震，搖控操作範圍可達300公尺，機身重量僅約11公斤，長寬高亦僅有65公分、40公分及16公分，可由單人進行操作，再結合所裝置360度的廣角鏡頭及紅外線夜視照明功能，能輕易深入災害現場，回傳偵蒐情報。，
台北市都發局長林洲民今天上午接受台北電台針對大巨蛋案訪問後，
，接著於公辦都更及公共住宅經典論壇，
，再度被媒體追問相關議題。他強調，
，中華民國每一個公共工程都要提施工計畫書，
，大巨蛋不在例外，
，一定要提。遠雄集團向台北高等行政法院聲請停止執行大巨蛋停工處分，
，法院日前裁定涉及安全部分停止執行，
，但近兩周來，北市府和遠雄二度開會，雙方仍無法達成共識。北市府發言人林鶴明日前說，遠雄曲解法院裁定，認為不用提任何施工現場的安全維護計畫，就可以報備進場施工。林洲民受訪表示，他昨天與遠雄開會，遠雄代表稱大巨蛋為自資興建，所以不是公共工程，不用提施工計畫書，但是BOT案不能只從單一面向看，還涉及興建、土地成本及許多計畫書，遠雄沒必要在施工計畫書這種基本工作上爭執，這不是市民想看到的，同時他也強調，公共工程沒有「告知」、「報備」、「備查」等詞，這是國家法律。如果遠雄要逕行進行工程？林洲民嘆氣說，台灣公共工程從未發生過如此激烈、悲劇且各自表述的案例，公共工程自有法律約束，不相信市府與遠雄會朝非理性的方向進行。另外，外傳遠雄企業團董事長趙藤雄今天下午會宣布直接復工？對此，台北市政府副發言人劉奕霆表示，市府正在了解，就市府立場，遠雄若要進場施作，一定要先提出施工計畫書，才能在安全的部分進行施作，市府將在了解狀況後依法處理。(中時)，
投資人觀望美日央行即將於周三公布的會議結果，
，周二日股走勢震盪，
，以逾百點開低後，
，盤中因日圓轉弱而反彈，
，日經225指數早盤收漲0.11%，
，東證一部指數漲0.63%。市場預期日銀本次會議將就龐大的貨幣激勵措施做出重大調整，
，而美國聯準會維持利率不變的可能性增加。(時報資訊)，
，
「畢業前給孩子最後一個禮物」林邊國小在6月畢業前，
，每個月安排1項活動，
，希望學生留下難忘回憶。校方7日參加大鵬灣國家風景管理處舉辦104年畢業季，
，讓孩子整天行程滿檔，
，從體驗獨木舟到參觀東港警分局，
，最後在林邊鄉崎峰濕地頒發證書，
，盼這些回憶能伴隨孩子一生。7日早上，林邊國小六年級全體師生同騎著單車出發到大鵬灣體驗獨木舟，平時嚴肅導師們下水與學生比賽，大家玩得不亦樂乎。「哇，第一次看到真槍好威風啊」東港警分局副分局長鍾永富表示，許多孩子看到真槍及子彈紛紛發出驚嘆聲，平時威風凜凜警員也當起老師，對孩子們說「長大不能做壞事，不然會被抓來這裡喔」為學生們上了一課，也讓同仁們對警察這份職業更有使命感。崎峰濕地解說員陳建華說，濕地生態有淨化水質、孕育生命、防洪及治洪等作用。看未來主人翁專心聽講很有感觸，以後這片土地生態將掌握在他們手中，生態知識必須靠孩子們傳承下去。「希望他們長大回想能夠露出笑容」林邊國小校長劉萬得說，看著每屆學生畢業，不曉得他們在校所學有沒有幫助，今年師長們共同規畫帶著學生上山下海系列活動，盼未來能派上用場。，
