台日溫泉料理交流 手路菜上桌 – 中時電子報
var idx_MobilADSet = 1;
var idx_MobilOneADSet = 1;
var _comscore = _comscore || [];
_comscore.push({ c1: 2，
七期房仲
， c2: 9457284，
台中清潔公司價錢
，
options: {
url_append: comscorekw=news
}
});
function _comscoreTracking() {
if (COMSCORE) {
COMSCORE.beacon({
c1: 2，
雷射切割
， c2: 9457284，
台灣製造
，
options: {
url_append: comscorekw=news
}
});
}
}
(function () {
var s = document.createElement(script)，
台中義大利麵推薦
， el = document.getElementsByTagName(script)[0]; s.async = true;
s.src = (document.location.protocol == https: ? https://sb : http://b) + .scorecardresearch.com/beacon.js;
el.parentNode.insertBefore(s，
花蓮美食
， el);
})();
_atrk_opts = { atrk_acct: JvLre1aYs600Mr，
TOEIC
， domain: chinatimes.com， dynamic: true };
function _alexaTracking() {
if (window._atrk_fired) window._atrk_fired = false;
if (window.atrk) window.atrk();
}
(function () { var as = document.createElement(script); as.type = text/javascript; as.async = true; as.src = https://d31qbv1cthcecs.cloudfront.net/atrk.js; var s = document.getElementsByTagName(script)[0]; s.parentNode.insertBefore(as， s); })();
{
@context: http://schema.org，
@type: NewsArticle，
headline: 台日溫泉料理交流 手路菜上桌，
url: http://www.chinatimes.com/newspapers/20151013000508-260102，
thumbnailUrl: http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-13/656/b26a00_p_03_02.jpg，
dateCreated: 2015-10-13T04:10:03，
articleSection: 焦點要聞，
creator: 中時電子報，
keywords: [台中，台中市]
}
var crtg_nid = 4132;
var crtg_cookiename = crtg_rta;
var crtg_varname = crtg_content;
function crtg_getCookie(c_name) { var i， x， y， ARRCookies = document.cookie.split(;); for (i = 0; i < ARRCookies.length; i++) { x = ARRCookies[i].substr(0， ARRCookies[i].indexOf(=)); y = ARRCookies[i].substr(ARRCookies[i].indexOf(=) + 1); x = x.replace(/^s+|s+$/g， ); if (x == c_name) { return unescape(y); } } return ; }
var crtg_content = crtg_getCookie(crtg_cookiename);
var crtg_rnd = Math.floor(Math.random() * 99999999999);
(function () {
var crtg_url = location.protocol + //rtax.criteo.com/delivery/rta/rta.js?netId= + escape(crtg_nid);
crtg_url += &cookieName= + escape(crtg_cookiename);
crtg_url += &rnd= + crtg_rnd;
crtg_url += &varName= + escape(crtg_varname);
var crtg_script = document.createElement(script); crtg_script.type = text/javascript; crtg_script.src = crtg_url; crtg_script.async = true;
if (document.getElementsByTagName(head).length > 0) document.getElementsByTagName(head)[0].appendChild(crtg_script);
else if (document.getElementsByTagName(body).length > 0) document.getElementsByTagName(body)[0].appendChild(crtg_script);
})();
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
(function () {
var gads = document.createElement(script);
gads.async = true;
gads.type = text/javascript;
var useSSL = https: == document.location.protocol;
gads.src = (useSSL ? https: : http:) +
//www.googletagservices.com/tag/js/gpt.js;
var node = document.getElementsByTagName(script)[0];
node.parentNode.insertBefore(gads， node);
})();
googletag.cmd.push(function () {
if (!isRWD) {
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADBarHead_970x90， [[728， 90]， [970， 90]]， div-dfp-BarHead).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADStandardMiddleRight_300x250， [300， 250]， div-dfp-StandardMiddleRight).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_AdStandardBottomRight_300x250， [300， 250]， div-dfp-StandardBottomRight).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADStraightLeft_120x600， [120， 600]， div-dfp-StraightLeft).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADStraightHugeRight_300x600， [300， 600]， div-dfp-StraightHugeRight).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_EC_ADBarHead_970X90， [[728， 90]， [970， 90]]， div-dfp-BarContentTop).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_630x150， [630， 150]， div-dfp-BelowContnet).addService(googletag.pubads());
}
else {
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_RWD_Content_LargeBanner1st_320X100， [[320， 50]， [320， 100]]， div-dfp-RWD300x100).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_RWD_Content_LargeBanner_300X250， [300， 250]， div-dfp-RWD300x250).addService(googletag.pubads());
}
var crtg_split = (crtg_content || ).split(;);
var pubads = googletag.pubads();
for (var i=1;i
(function (w， d， s， l， i) {
w[l] = w[l] || []; w[l].push({ gtm.start:
new Date().getTime()， event: gtm.js
}); var f = d.getElementsByTagName(s)[0]，
j = d.createElement(s)， dl = l != dataLayer ? &l= + l : ; j.async = true; j.src =
//www.googletagmanager.com/gtm.js?id= + i + dl; f.parentNode.insertBefore(j， f);
})(window， document， script， dataLayer， GTM-MWBSFZ);
(function (s， p， d) {
var h = d.location.protocol， i = p + – + s，
e = d.getElementById(i)， r = d.getElementById(p + -root)，
u = h === https: ? d1z2jf7jlzjs58.cloudfront.net
: static. + p + .com;
if (e) return;
e = d.createElement(s); e.id = i; e.async = true;
e.src = h + // + u + /p.js; r.appendChild(e);
})(script， parsely， document);
if (idx_MobilOneADSet == 1) {
if (idx_MobilADSet == 1 && $.cookie(CtConMAD) == null) idx_MobilOneADSet = 0;
if ($.cookie(CtConMOneAD) != null) idx_MobilOneADSet = 0;
}
var MAD_ad = /81206261/Chinatimes_RWD_ADHoodPicture_300x430;
if (typeof (ONEAD) !== undefined) {
ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];
ONEAD.cmd.push(function () {
ONEAD_slot(div-incover-ad， incover);
});
}
var disqus_url = http://www.chinatimes.com/newspapers/20151013000508-260102;
var share_url = http://www.chinatimes.com/newspapers/20151013000508-260102;
var disqus_container_id = disqus_thread;
var Article_ID = 20151013000508;
var Category_ID = 260102;
var disqus_domain = disqus.com;
var disqus_shortname = chinatimes-report;
var disqus_title = 台日溫泉料理交流 手路菜上桌;
var quote_to_url = http://www.chinatimes.com/;
中時電子報
優質豐富的新聞媒體
爆料
微博
愛玩Game
開運
媽媽寶貝
團購好物
健康+
旺車
廣播
樂公益
設為首頁
var dtNow = new Date();
var chm = new Array(一， 二， 三， 四， 五， 六， 七， 八， 九， 十， 十一， 十二);
$(#navm).text(chm[dtNow.getMonth()] + 月);
$(#navd).text(dtNow.getDate());
var ctrwdArr = new Array(focus， realtimenews， newspapers， star， sports， photo-app， ivoting， newsblog， mag， tv);
function rwdmenu() {
var ctrwdcss2 = ;
var ctrwdcss = $(#menulist).attr(class);
$(.search_view).hide();
if (ctrwdcss.indexOf( on) > 0) ctrwdcss2 = ctrwdcss.replace( on， );
else ctrwdcss2 = ctrwdcss + on;
$(#menulist).attr(class， ctrwdcss2);
}
function rwdsearch() {
if ($(.search_view).css(display) == none) { $(.search_view).show(); var ctrwdcss2 = menulist clear-fix; $(#menulist).attr(class， ctrwdcss2); }
else { $(.search_view).hide(); }
}
function ctShowMenu() {
if (ctmid != ) {
var ctmidok = #menu_ + ctmid;
var ctmcss = menu + ctmid + sub clear-fix on;
$(ctmidok).attr(class， ctmcss);
}
}
function tosetrwdmenuclick() {
var ctrwdid = ;
var ctrwdfid = ;
for (var ctrwdi = 0; ctrwdi < ctrwdArr.length; ctrwdi++) {
ctrwdid = ctrwdArr[ctrwdi];
ctrwdfid = #menu_ + ctrwdid;
if ($(ctrwdfid).children(a).attr(href2) == undefined) $(ctrwdfid).children(a).attr(href2， $(ctrwdfid).children(a).attr(href));
$(ctrwdfid).children(a).removeAttr(href);
$(ctrwdfid).children(a).click(function () {
ToChangeRwdMenu($(this));
})
}
}
function ToChangeRwdMenu(obj) {
var isRWD2 = $(window).width() < 768;
if (isRWD2) {
var ctrwdid = ;
var ctrwdfid = ;
var ctrwdfcss = ;
var ctrwdfidnow = # + obj.parent().attr(id);
for (var ctrwdi = 0; ctrwdi < ctrwdArr.length; ctrwdi++) {
ctrwdid = ctrwdArr[ctrwdi];
ctrwdfid = #menu_ + ctrwdid;
if (ctrwdfid != ctrwdfidnow) {
ctrwdfcss = menu + ctrwdid + sub clear-fix;
$(ctrwdfid).attr(class， ctrwdfcss);
}
}
var ctrwdcss2 = ;
var ctrwdcss = obj.parent().attr(class);
if (ctrwdcss.indexOf( on) > 0) ctrwdcss2 = ctrwdcss.replace( on， );
else ctrwdcss2 = ctrwdcss + on;
obj.parent().attr(class， ctrwdcss2);
}
else {
if (obj.attr(href2) != undefined) { window.location.href = obj.attr(href2) };
}
}
var ctsub = ;
var ctsub2 = ;
if (ctmid == ) { ctsub = nosub; if (ctwebsub == y) { ctsub2 = _ctwebsub } else { ctsub2 = _noctwebsub } }
var cont = ;
document.write(cont);
速覽
頭條
觀點
政治
生活
社會
娛樂
運動
財經
國際
兩岸
科技
即時
即時首頁
焦點
政治
生活
社會
娛樂
運動
財經
國際
兩岸
科技
熱門
日報
日報精選
中國時報
工商時報
旺報
時周精選
周刊王精選
電視
電視首頁
總覽
直播
中天
中視
綜藝
戲劇
音樂
搜奇
特輯
熱門
娛樂
娛樂首頁
新聞
美圖
專題
時尚
廣播
熱門
運動
運動首頁
新聞
圖片
專題
熱門
圖輯
圖輯首頁
總覽
時事
生活
娛樂
體育
正妹
搜奇
創作
科技
歷史
軍事
溫馨
綜合
熱門
書刊
書刊首頁
近期上架
新聞
財經
科學
親子
時尚
生活
藝術
好書
索引
熱門
部落格
部落格首頁
總覽
專欄
藝文
生活
財經
影視
體育
數位
成長
社團
投票
投票首頁
最新網路投票
網路投票分析
熱門
財經
精選
搜尋
X
ctShowMenu();
if ($(window).width() < 768) {
tosetrwdmenuclick()
}
if (typeof (ONEAD) !== undefined) {
ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];
ONEAD.cmd.push(function () {
ONEAD_slot(div-onead-ad);
});
}
首頁
日報
中國時報
焦點要聞
台日溫泉料理交流 手路菜上桌
2015年10月13日 04:10
中國時報 林欣儀／台中報導
小字型
中字型
大字型
點閱1691
我要評比
2/10
分享至Facebook
分享至Google+
分享至Twitter
分享至Weibo
分享至line
來自日本鳥取縣三朝溫泉的料理長知久馬（左），現場示範不破壞魚外觀的生魚片取肉刀法。（林欣儀攝）
台灣型男主廚詹姆士示範溫泉蛋相關料理的製作方式，與日本鳥取縣代表團就溫泉料理進行交流。
為推廣台中市的溫泉觀光，市府觀光旅遊局特別邀請日本鳥取縣業者，12日下午在清新溫泉飯店，由型男主廚詹姆士與三朝溫泉主廚知久馬示範拿手料理，進行一場友誼交流活動，今天，日本代表團還將到谷關與台中溫泉業者簽約締結姊妹湯。拿出準備好的鯛魚，來自日本鳥取縣三朝溫泉的主廚知久馬當場示範刀工，以不破壞鯛魚外觀的方式取出內部魚肉，博得滿堂喝采。
台日溫泉料理交流 手路菜上桌 - 中時電子報
var idx_MobilADSet = 1;
var idx_MobilOneADSet = 1;
var _comscore = _comscore || [];
_comscore.push({ c1: 2， c2: 9457284，
options: {
url_append: comscorekw=news
}
});
function _comscoreTracking() {
if (COMSCORE) {
COMSCORE.beacon({
c1: 2， c2: 9457284，
options: {
url_append: comscorekw=news
}
});
}
}
(function () {
var s = document.createElement(script)， el = document.getElementsByTagName(script)[0]; s.async = true;
s.src = (document.location.protocol == https: ? https://sb : http://b) + .scorecardresearch.com/beacon.js;
el.parentNode.insertBefore(s， el);
})();
_atrk_opts = { atrk_acct: JvLre1aYs600Mr， domain: chinatimes.com， dynamic: true };
function _alexaTracking() {
if (window._atrk_fired) window._atrk_fired = false;
if (window.atrk) window.atrk();
}
(function () { var as = document.createElement(script); as.type = text/javascript; as.async = true; as.src = https://d31qbv1cthcecs.cloudfront.net/atrk.js; var s = document.getElementsByTagName(script)[0]; s.parentNode.insertBefore(as， s); })();
{
@context: http://schema.org，
@type: NewsArticle，
headline: 台日溫泉料理交流 手路菜上桌，
url: http://www.chinatimes.com/newspapers/20151013000508-260102，
thumbnailUrl: http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-13/656/b26a00_p_03_02.jpg，
dateCreated: 2015-10-13T04:10:03，
articleSection: 焦點要聞，
creator: 中時電子報，
keywords: [台中，台中市]
}
var crtg_nid = 4132;
var crtg_cookiename = crtg_rta;
var crtg_varname = crtg_content;
function crtg_getCookie(c_name) { var i， x， y， ARRCookies = document.cookie.split(;); for (i = 0; i < ARRCookies.length; i++) { x = ARRCookies[i].substr(0， ARRCookies[i].indexOf(=)); y = ARRCookies[i].substr(ARRCookies[i].indexOf(=) + 1); x = x.replace(/^s+|s+$/g， ); if (x == c_name) { return unescape(y); } } return ; }
var crtg_content = crtg_getCookie(crtg_cookiename);
var crtg_rnd = Math.floor(Math.random() * 99999999999);
(function () {
var crtg_url = location.protocol + //rtax.criteo.com/delivery/rta/rta.js?netId= + escape(crtg_nid);
crtg_url += &cookieName= + escape(crtg_cookiename);
crtg_url += &rnd= + crtg_rnd;
crtg_url += &varName= + escape(crtg_varname);
var crtg_script = document.createElement(script); crtg_script.type = text/javascript; crtg_script.src = crtg_url; crtg_script.async = true;
if (document.getElementsByTagName(head).length > 0) document.getElementsByTagName(head)[0].appendChild(crtg_script);
else if (document.getElementsByTagName(body).length > 0) document.getElementsByTagName(body)[0].appendChild(crtg_script);
})();
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
(function () {
var gads = document.createElement(script);
gads.async = true;
gads.type = text/javascript;
var useSSL = https: == document.location.protocol;
gads.src = (useSSL ? https: : http:) +
//www.googletagservices.com/tag/js/gpt.js;
var node = document.getElementsByTagName(script)[0];
node.parentNode.insertBefore(gads， node);
})();
googletag.cmd.push(function () {
if (!isRWD) {
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADBarHead_970x90， [[728， 90]， [970， 90]]， div-dfp-BarHead).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADStandardMiddleRight_300x250， [300， 250]， div-dfp-StandardMiddleRight).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_AdStandardBottomRight_300x250， [300， 250]， div-dfp-StandardBottomRight).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADStraightLeft_120x600， [120， 600]， div-dfp-StraightLeft).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_ADStraightHugeRight_300x600， [300， 600]， div-dfp-StraightHugeRight).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_EC_ADBarHead_970X90， [[728， 90]， [970， 90]]， div-dfp-BarContentTop).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_Newspaper_Content_630x150， [630， 150]， div-dfp-BelowContnet).addService(googletag.pubads());
}
else {
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_RWD_Content_LargeBanner1st_320X100， [[320， 50]， [320， 100]]， div-dfp-RWD300x100).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot(/81206261/Chinatimes_RWD_Content_LargeBanner_300X250， [300， 250]， div-dfp-RWD300x250).addService(googletag.pubads());
}
var crtg_split = (crtg_content || ).split(;);
var pubads = googletag.pubads();
for (var i=1;i
(function (w， d， s， l， i) {
w[l] = w[l] || []; w[l].push({ gtm.start:
new Date().getTime()， event: gtm.js
}); var f = d.getElementsByTagName(s)[0]，
j = d.createElement(s)， dl = l != dataLayer ? &l= + l : ; j.async = true; j.src =
//www.googletagmanager.com/gtm.js?id= + i + dl; f.parentNode.insertBefore(j， f);
})(window， document， script， dataLayer， GTM-MWBSFZ);
(function (s， p， d) {
var h = d.location.protocol， i = p + – + s，
e = d.getElementById(i)， r = d.getElementById(p + -root)，
u = h === https: ? d1z2jf7jlzjs58.cloudfront.net
: static. + p + .com;
if (e) return;
e = d.createElement(s); e.id = i; e.async = true;
e.src = h + // + u + /p.js; r.appendChild(e);
})(script， parsely， document);
if (idx_MobilOneADSet == 1) {
if (idx_MobilADSet == 1 && $.cookie(CtConMAD) == null) idx_MobilOneADSet = 0;
if ($.cookie(CtConMOneAD) != null) idx_MobilOneADSet = 0;
}
var MAD_ad = /81206261/Chinatimes_RWD_ADHoodPicture_300x430;
if (typeof (ONEAD) !== undefined) {
ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];
ONEAD.cmd.push(function () {
ONEAD_slot(div-incover-ad， incover);
});
}
var disqus_url = http://www.chinatimes.com/newspapers/20151013000508-260102;
var share_url = http://www.chinatimes.com/newspapers/20151013000508-260102;
var disqus_container_id = disqus_thread;
var Article_ID = 20151013000508;
var Category_ID = 260102;
var disqus_domain = disqus.com;
var disqus_shortname = chinatimes-report;
var disqus_title = 台日溫泉料理交流 手路菜上桌;
var quote_to_url = http://www.chinatimes.com/;
中時電子報
優質豐富的新聞媒體
爆料
微博
愛玩Game
開運
媽媽寶貝
團購好物
健康+
旺車
廣播
樂公益
設為首頁
var dtNow = new Date();
var chm = new Array(一， 二， 三， 四， 五， 六， 七， 八， 九， 十， 十一， 十二);
$(#navm).text(chm[dtNow.getMonth()] + 月);
$(#navd).text(dtNow.getDate());
var ctrwdArr = new Array(focus， realtimenews， newspapers， star， sports， photo-app， ivoting， newsblog， mag， tv);
function rwdmenu() {
var ctrwdcss2 = ;
var ctrwdcss = $(#menulist).attr(class);
$(.search_view).hide();
if (ctrwdcss.indexOf( on) > 0) ctrwdcss2 = ctrwdcss.replace( on， );
else ctrwdcss2 = ctrwdcss + on;
$(#menulist).attr(class， ctrwdcss2);
}
function rwdsearch() {
if ($(.search_view).css(display) == none) { $(.search_view).show(); var ctrwdcss2 = menulist clear-fix; $(#menulist).attr(class， ctrwdcss2); }
else { $(.search_view).hide(); }
}
function ctShowMenu() {
if (ctmid != ) {
var ctmidok = #menu_ + ctmid;
var ctmcss = menu + ctmid + sub clear-fix on;
$(ctmidok).attr(class， ctmcss);
}
}
function tosetrwdmenuclick() {
var ctrwdid = ;
var ctrwdfid = ;
for (var ctrwdi = 0; ctrwdi < ctrwdArr.length; ctrwdi++) {
ctrwdid = ctrwdArr[ctrwdi];
ctrwdfid = #menu_ + ctrwdid;
if ($(ctrwdfid).children(a).attr(href2) == undefined) $(ctrwdfid).children(a).attr(href2， $(ctrwdfid).children(a).attr(href));
$(ctrwdfid).children(a).removeAttr(href);
$(ctrwdfid).children(a).click(function () {
ToChangeRwdMenu($(this));
})
}
}
function ToChangeRwdMenu(obj) {
var isRWD2 = $(window).width() < 768;
if (isRWD2) {
var ctrwdid = ;
var ctrwdfid = ;
var ctrwdfcss = ;
var ctrwdfidnow = # + obj.parent().attr(id);
for (var ctrwdi = 0; ctrwdi < ctrwdArr.length; ctrwdi++) {
ctrwdid = ctrwdArr[ctrwdi];
ctrwdfid = #menu_ + ctrwdid;
if (ctrwdfid != ctrwdfidnow) {
ctrwdfcss = menu + ctrwdid + sub clear-fix;
$(ctrwdfid).attr(class， ctrwdfcss);
}
}
var ctrwdcss2 = ;
var ctrwdcss = obj.parent().attr(class);
if (ctrwdcss.indexOf( on) > 0) ctrwdcss2 = ctrwdcss.replace( on， );
else ctrwdcss2 = ctrwdcss + on;
obj.parent().attr(class， ctrwdcss2);
}
else {
if (obj.attr(href2) != undefined) { window.location.href = obj.attr(href2) };
}
}
var ctsub = ;
var ctsub2 = ;
if (ctmid == ) { ctsub = nosub; if (ctwebsub == y) { ctsub2 = _ctwebsub } else { ctsub2 = _noctwebsub } }
var cont = ;
document.write(cont);
速覽
頭條
觀點
政治
生活
社會
娛樂
運動
財經
國際
兩岸
科技
即時
即時首頁
焦點
政治
生活
社會
娛樂
運動
財經
國際
兩岸
科技
熱門
日報
日報精選
中國時報
工商時報
旺報
時周精選
周刊王精選
電視
電視首頁
總覽
直播
中天
中視
綜藝
戲劇
音樂
搜奇
特輯
熱門
娛樂
娛樂首頁
新聞
美圖
專題
時尚
廣播
熱門
運動
運動首頁
新聞
圖片
專題
熱門
圖輯
圖輯首頁
總覽
時事
生活
娛樂
體育
正妹
搜奇
創作
科技
歷史
軍事
溫馨
綜合
熱門
書刊
書刊首頁
近期上架
新聞
財經
科學
親子
時尚
生活
藝術
好書
索引
熱門
部落格
部落格首頁
總覽
專欄
藝文
生活
財經
影視
體育
數位
成長
社團
投票
投票首頁
最新網路投票
網路投票分析
熱門
財經
精選
搜尋
X
ctShowMenu();
if ($(window).width() < 768) {
tosetrwdmenuclick()
}
if (typeof (ONEAD) !== undefined) {
ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];
ONEAD.cmd.push(function () {
ONEAD_slot(div-onead-ad);
});
}
首頁
日報
中國時報
焦點要聞
台日溫泉料理交流 手路菜上桌
2015年10月13日 04:10
中國時報 林欣儀／台中報導
小字型
中字型
大字型
點閱1691
我要評比
2/10
分享至Facebook
分享至Google+
分享至Twitter
分享至Weibo
分享至line
來自日本鳥取縣三朝溫泉的料理長知久馬（左），現場示範不破壞魚外觀的生魚片取肉刀法。（林欣儀攝）
台灣型男主廚詹姆士示範溫泉蛋相關料理的製作方式，與日本鳥取縣代表團就溫泉料理進行交流。
為推廣台中市的溫泉觀光，市府觀光旅遊局特別邀請日本鳥取縣業者，12日下午在清新溫泉飯店，由型男主廚詹姆士與三朝溫泉主廚知久馬示範拿手料理，進行一場友誼交流活動，今天，日本代表團還將到谷關與台中溫泉業者簽約締結姊妹湯。拿出準備好的鯛魚，來自日本鳥取縣三朝溫泉的主廚知久馬當場示範刀工，以不破壞鯛魚外觀的方式取出內部魚肉，博得滿堂喝采。
if (typeof (ONEAD) !== undefined) { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot(div-inread-ad， inread); }); }
日本溫泉代表團指出，日式溫泉料理在台灣頗受民眾青睞，但其實，日本婦女最近也掀起一股瘋台灣料理的風潮，台日相互交流可吸取對方的優點。緊接著，詹姆士俐落的烹煮溫泉蛋，再以本土食材杏鮑菇、金針菇在鍋內乾炒，透過溫泉蛋與乾炒菇類的方式調味出義大利麵醬，連代表團品嘗後都直說「好吃」。市府觀光局長陳盛山指出，這是市府首度與日本溫泉業的交流，也是第一波，接下來還將用主題的方式，跟日本每個名湯舉辦交流活動，像是大分縣的別府、湯布院等，未來更將往北海道、有馬等地逐一的結合，盼藉此提升台中溫泉業的知名度與接待能力，透過交流開拓日本市場。陳盛山強調，今天鳥取縣代表團還將到谷關溫泉區，與業者簽約締結姊妹湯，下一步盼鎖定日本銀髮族的定點旅遊，吸引日本銀髮族來台中，相信台中市以溫泉為主題的旅遊方式，未來榮景可期。(中國時報)，