有吃過圓仔造型的湯圓嗎?台北市客委會12月將舉辦「好客宴」與客庄旅展,
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,為替活動先行暖身,
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,客委會邀請5家客家餐館,
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,各自推出4菜1湯的好料,
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,讓民眾可上網訂購、品嘗。其中,
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,逸香園餐廳還結合貓熊圓仔熱潮,
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,推出圓仔造型的客家鹹湯圓。
逸香園主廚游朝雄表示,
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,冬至將至,
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,湯圓是很重要的一道應景食品,
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,研發出圓仔造型的湯圓,是希望以傳統客家口感搭配上可愛的貓熊造型,讓更多人願意品嘗客家鹹湯圓的美味。
游朝雄也透露,想吃圓仔湯圓可上網訂購逸香園的成品,也可以帶著孩子DIY。只要先用溫水將糯米粉搓成湯圓,再把芝麻粉混著糯米粉,妝點在上頭、成為貓熊五官即完成。
客委會主委劉佳鈞說,客庄旅展邁入第2年,為了推廣系列活動,今(19)日起在Groupon(酷朋)網站上推出5家餐廳的限量套餐,除了逸香園的圓仔湯圓,五月雪、千采、風味客家餐廳、台畜公司等4家餐廳,也分別主打健康養生、傳統客庄味、便利宅配等特色,「而且1組只要690元。」有興趣民眾可上客家文化主題公園網站查詢詳情。,