昨受邀演講的台大公共衛生學院職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕，
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，探討過去食安事件，
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，嚴正指出當前臺灣面臨現況，
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，包括源頭管不到、未妥善管理列管的化學物質及無法管、未列管的化學物質、例行稽查抽驗不會檢驗、缺乏具公信力的評估機構。吳焜裕建議市府應著手的多項策略，
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，包含輔導農漁民以降低農漁產品農藥與藥物殘留、加強監測環境汙染物、加強取締食品或食材地下工廠、善用國內資源進行基本食材有害物質篩選及食品安全認證等作為。，
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