儘管台南尚未確認禽流感疫情，
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，但鑑於鄰近嘉義縣已是重災區，
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，台南市提高防疫規格，
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，13日由市長賴清德主持緊急應變會議，
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，呼籲養殖業者做好圍網，
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，並提醒民眾不必過於恐慌；市府也會密切注意禽肉類價波動，避免惡意哄抬。台南市政府昨邀集相關局處及麻豆、下營等6區公所與會，由台南市長賴清德主持，動保處長李朝全簡報台南最新疫情狀況。李朝全說，台南新增一處肉雞場疑似染疫，加上現為候鳥季節，評估後續疫情嚴峻，面對可能的疫情，希望環保局做好使用焚化爐進行銷毀的準備。賴清德強調，這波禽流感疫情來勢洶洶，台南市周邊鄰近縣市陸續傳出疫情，台南受衝擊機會大，希望相關局處確實做到中央要求防疫工作規格，包括1公里內養殖場比照中央標準來做，3公里內養殖場禁止移動，甚至改為乾式飼養，避免疫情擴大。賴清德說，目前看來，有完善圍網設施的養禽場受疫情波及可能性較低，希望飼主能在短時間完成架設，有效阻絕候鳥可能帶來的病毒；若沒辦法，至少要在飼料區圍網，避免候鳥，禽類進入覓食。李朝全指出，台南市鴨有145場、鵝127場，共272場，在養約11萬隻，占全國10%，目前送驗8場結果尚未出爐，有7場初步自行快篩雖呈陽性，但準確率僅6成，仍要等中央公布結果才算數，至於全國關注的白肉雞場同樣靜待中央公布結果。台南市教育局長陳修平說，轄內曾有6校使用來自大武山蛋禽場蛋品，目前皆已停用，各學校辦理午餐食材採購時注意肉品及蛋品來源，若有採用相關食材務必煮熟。衛生局長林聖哲說，相關資料未證明這波病毒禽傳人，但仍提醒民眾勿接近禽鳥，小心為上。，