總裁牛肉麵首家據點在安和路商圈，
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，圖為中租企業總裁辜仲立(中)、成旅觀光董事長黃炳彰(左)、成旅觀光總經理何信記(右)開幕時大嗑總裁系列牛肉麵。(業者提供)
圖為總裁五寶牛肉麵。(業者提供)
總裁牛肉麵首家據點講究用餐氛圍，
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，要讓用餐民眾像回到家用餐一樣舒服，
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，店內也有小型包廂空間。(業者提供)
88節還不知道請老爸吃什麼大餐嗎？讓爸爸當一天『總裁』的滋味也是不錯的方式。中租企業旗下成旅觀光新開幕的館外餐廳總裁牛肉麵，
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，推出8月底前消費用餐，
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，在臉書打卡並上傳與總裁牛肉麵或店內銷售餐點合照，
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，即贈小菜1盤。另外，
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，中租企業再加碼好康，消費滿1千元送2百元中租租車租金抵用券，限量1千張送完為止。中租企業總裁辜仲立表示，總裁牛肉麵(C.E.O.Beef Noodle)品牌構想，C代表Comfort撫慰遊子想家的味蕾，用美味來撫平心靈；E代表Economical提供經濟實惠的麵食、簡單的飯食及小菜；O代表Original台灣最具代表性的原創牛肉麵，再進化提升。辜仲立透露，總裁牛肉麵也有冷凍料理包，曾把料理包當伴手禮帶去大陸送給台商客戶，台商吃過後相當感動，最令台商懷念的就是台灣的牛肉麵。成旅觀光董事長黃炳彰表示，希望藉由牛肉麵，更近一步拉攏年輕族群，入席即獻上飯店專屬自製迎賓醋，依季節變化端出洛神花醋、牛蒡醋、檸檬醋、香蕉醋，並堅持使用天然日曬法製成的手工關廟麵，除原本經典配方0.2公分細麵，此次更新增0.5公分寬麵，讓外食族可以有新選擇，自行搭配。辜仲立推薦的「總裁五寶牛肉麵」，含復古紅葡萄酒1杯、3款自製小菜酸菜、南瓜乳酪、蓮藕(隨季節更換)，精選牛五大部位，牛腱心、入味有咬勁的牛筋、牛肚、鮮嫩雪花牛肉片及牛尾，一次品嚐就能滿足軟嫩、Q滑、紥實、彈牙的多元口感。辜仲立更釋出私房食譜的經典款「總裁牛肉麵」，由行政主廚唐文浚嚴選澳洲前腿三層牛腱心，含三款小菜酸菜、南瓜、蓮藕。此外，吃素者、嗜飯者也都有特殊料理。素食的「薑黃咖哩五蔬麵」採用秀珍菇、紫山藥、川耳等7種食材，加上特調泰式咖哩，放入蕃茄素高湯中燉煮，以海帶釋放出鮮味，清爽甘甜的咖哩湯頭，簡單呈現出素食料理新風味。而愛吃飯的饕客，辜仲立及黃炳彰都推薦懷舊外婆燒肉飯，口感類似東坡燒肉，且有雋永復古的紹興酒味。黃炳彰指出，成旅觀光旗下據點由衛星城市一路拓點展店，下半年度首次進軍台北市競爭激烈的餐飲市場，走出飯店打造館外餐廳新品牌「總裁牛肉麵」。成旅觀光旗下包括成旅晶贊飯店台北蘆洲、台北淡水、台中民權、花蓮假期、新開幕的廈門楓悅，及年輕背包客旅店Hostel晶贊都會旅店台北永和，合計9個營運據點。(旺報)，