說起成為青島最大的台灣農牧場主人，
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，源自李克謙人生中的2個意外。
1.落葉歸根青島的父親突然過世，
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，他便從父親手上接下原本只有8畝地的小牧場，
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，但2008年三聚氰胺事件爆發，
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，牧場面臨重大轉折點，
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，他發現父親在家鄉已贏得聲望與人脈，
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，想繼承父親遺志，
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，繼續回饋鄉里，
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，於是將牧場經營越做越大，從3、4人員工，如今已擴大至80幾位員工。2.當年45歲的他面臨中年轉業關頭，毅然決然辭去外商紙業公司優渥的職位，開啟了他人生的農牧業章篇。
李克謙說，這麼做當初所有親友都勸阻，但他深入觀察發現，大陸連續3年農業問題都是中央1號文件，加上食品安全、糧食供給與農村建設等3農議題將是未來大陸極重視領域，相較之下，大陸乳市場卻僅是美國20分之1，投入農牧業市場絕對有利基。
除了天時、地利，還不缺人和。他說，老父親在世時回饋鄉里，贏得了敬重，讓他在推展農牧事業進行得很順遂。
他運用當地土地流轉政策，集合了當地300多個小農戶成就大農牧場，並採用現代化機具更有效率地生產品質更穩定的農牧產品，如今他的農牧場，縱橫跨越當地大河頭村、埠溪村、興隆屯3個大村莊，也造就很多農戶的經濟收入來源。
李克謙已從青島土地流轉前3大，去年起也躋身山東省農業大戶並獲得政府獎金，現在還積極擴充規模想要躋身全國農業大戶之列。他不諱言，當地政府給予他不少政策扶植，包括各項現代化畜牧、沼氣補貼。
台灣有句諺語：「吃果子拜樹頭」。農牧場竟成為父親留給他最寶貴的資產，而後天的打拚，在當地天時地利人和配合之下，就造了一段兩岸合作農創佳話。
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