守護祖靈地!藍惠屏夫妻打造咖啡店 倚山遠眺視野佳

藍惠屏在瑪家村打造咖啡屋「巴格達外」,

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,整家店倚山壁而蓋,

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,能遠眺層層山巒和屏東平原,

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,視野極佳。(潘建志攝)

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藍惠屏在瑪家村打造咖啡屋「巴達格外」,

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,將一面山壁當成牆壁,

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,成為最佳室內造景。(潘建志攝)

屏東瑪家鄉瑪家村在八八風災後,大多數排灣族人都遷到山下,原部落人數驟減,藍惠屏和先生不忍一塊祖先留下的地荒蕪,決定打造一家咖啡屋,不但保留天然巖壁當成牆壁,成為最大特色,咖啡屋還能遠眺層層山巒和屏東平原,視野極佳、美不勝收。藍惠屏說,這塊地原本是公公婆婆的田地,並蓋了一間工寮,後來沒種植後就一直荒廢在那,她覺得很可惜,便和先生討論,決定開間咖啡屋,地盡其利又能為冷清的部落添些人氣,不然讓部落就這樣沒落非常可惜,店名則取為「巴達格外」。藍惠屏配合地型,將一面山壁當成牆壁,整家店倚山壁而蓋,山壁經防水處理並打上亮光漆,成為最佳室內造景,搭配鄉村風格裝潢非常有特色。戶外則將陽臺外推,讓顧客可以坐在陽臺上欣賞山林風光。目前店裡有販賣餐點和咖啡等飲料,先生是料理高手,但因工作關係,只能利用假日來店「打工」,也只有這時候才有私房料理,但必須先預訂。藍惠屏說,店裡都是以在地食材,像是紅藜、南瓜、小米、紅肉李、佛手瓜等入菜,大多和山上小農購買,非常健康。開幕迄今已經過幾次強颱,但店內的大面玻璃窗都沒有破,屋子也都完好,讓她覺得這裡真的是塊福地。目前咖啡屋已有固定客群,大多從臺南和高雄來,一到假日沒訂位根本沒位子。她說,建造時有許多族人幫忙,目前也是部落唯一的餐廳,希望能帶動部落發展。(中時),

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