行政院長林全表示，
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，食安是社會各界共同面對的重大議題，
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，政府將食安列為施政重點，
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，讓食安成為我國的驕傲。（圖／行政院提供）
台北國際食品展食安館昨（22）日開幕，
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，政府將食安列為施政重點，
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，提出「食安五環」改革方案因應，期望能夠盡快落實，讓食安成為我國的驕傲。林揆指出，「食安五環」改革方案的第一環為「源頭控管」，食品的進口或生產有問題，需從源頭掌握資料、予以控制；第二環是「重建生產管理履歷」，消費者可透過產品上的資料追溯生產流程、生產者和經銷商等相，食品履歷流程清楚、資訊透明，消費者才能安心購買。第三環為「提高查驗能力」，將政府現行的查驗頻率、強度都提高，一旦出現食安漏洞，在查驗時能防範，第四環為「加重生產者、廠商責任」，第五環則是「鼓勵、創造監督平台」，讓全民都能監督食安的詳細環節，並有充分資訊瞭解各項食品可能發生的狀況。林揆表示，政府將食安列為施政重點，期望能儘快落實「食安五環」改革方案，希望透過各部門的努力，確保供應鏈每一環節都符合環保、安全標準，從過去種種事件學到教訓，讓食品安全成為我國的驕傲。(時報資訊)，