經歷多次食品安全慘痛教訓後，
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，大陸在食安法規與執行上，
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，訂了比歐、美、日都要嚴的法令。在嚴厲法規帶動下，
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，多位台資食品大廠負責人認為，
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，即使小攤商、小品牌仍存在許多問題，
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，但現今大陸大型食品廠的產品，
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，已開始讓民眾信任了。
總部在上海，且在香港上市的台企克莉絲汀食品董事長羅田安表示，大陸出過多次傷及人命的食安事件後，不論立法或執法，嚴格程度都是世界級標準。
羅田安透露，早期大陸許多食安法規師法台灣，但近年來，看到台灣食安事件層出不窮，早已轉向歐盟與日本等先進國家的高標準看齊、甚至超越。
以他所從事糕餅業來說，原料進廠前，供應商都要附檢驗合格證明，之後重新編碼，所有原料與成品有二維條碼，如有不合格原料遭退貨。因編碼清楚，不會發生去向不明情況。
至於食品標示，即使西點麵包，包括蛋白質、碳水化合物、胺基酸，甚至連鈉的含量，都要標示清楚。
食安監督上，大陸官方以前疊床架屋情況相當嚴重，羅田安說，目前都統一由「食品安全委員會」執行；還有對食品大廠的控管非常嚴格，尤其衛生方面，上海相關單位幾乎24小時監控。動見觀瞻的大廠，只要QS（食品安全）認證出問題，一律先關廠調查伺候，嚴重時還祭出營業額5到10倍罰金，肯定罰到企業破產。
此外，台資食品大廠旺旺山東濟陽廠負責人說，大陸對食品安全管理嚴謹程度已超過台灣。以前食品廠產品出問題，只要經過整改，仍可繼續營業；但新食安法不僅要產品下架、罰款，嚴重者甚至勒令停業，管理者吃上刑事責任。
以旺旺濟陽廠熱銷的旺仔牛奶為例，標示內容就有品名、配料表、廠名、廠地、電話、生產許可證、貯存條件、生產日期、保值期等。此外，所有內容物也要標示清楚，即使是添加營養素，如鈣、維生素的含量與百分比也都要在標示中交代，一點不容馬虎。，