秋天是品蟹好時節，
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，苗栗縣政府今(4)日舉辦「苗栗優質大閘蟹」上市發表會，
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，縣長徐耀昌正式宣告肥美的苗栗大閘蟹開賣了。徐耀昌表示，
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，苗栗蟹農去年赴大陸上海參加河蟹競賽，
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，摘下3座「金蟹獎」及1座「最佳口感獎」，
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，證明苗栗大閘蟹品質優異，
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，也籲請消費者認明防偽扣環，
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，才能吃到蟹黃飽滿、安心美味的苗栗大閘蟹。苗栗縣政府農業處長許滿顯強調，苗栗縣優質大閘蟹飼養期間會做飼料抽驗、水質管控及上市前藥檢，各個環節都經過最嚴格的把關，每戶蟹農都必須通過64項藥物殘留抽檢，才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環。縣府農業處今天在會場並準備滑蛋香蟹、蟹子粥、清蒸大閘蟹、鹽焗香蟹等供民眾嘗鮮，徐耀昌說，兩岸農業交流的電影「愛在蟹逅時」10月底將在台灣上映，屆時將進一步行銷苗栗大閘蟹。徐耀昌指出，苗栗縣府5年前推廣大閘蟹養殖事業，與上海海洋大學簽訂技術合作，以綠色生態養殖模式引進合法健康蟹苗、投餵安全飼料，並輔導農、漁民養殖技術打響「苗栗優質大閘蟹」形象品牌。縣府統計今年苗栗縣大閘蟹養殖戶約58戶，養殖面積約26公頃，主要養殖地點在苑裡、銅鑼、頭屋、三灣、南庄等地區，放養蟹苗約38萬隻，蟹農採取「稀養」提高大閘蟹活存率至3、4成，10月到12月底是品嘗最佳時機。縣府說，每隻大閘蟹都有一個專屬的扣環，今年依重量分為兩種等級標章，銀色約3到4.9兩、金色5兩以上，，正面為經過認證的防偽標章，背後的QR碼可以掃瞄查詢每隻大閘蟹完整的生產履歷。徐耀昌強調 今年天候異常導致大閘蟹產量銳減，全台、甚至大陸地區大閘蟹的價格翻揚上升，但苗栗養殖農民為了感謝消費者支持，堅持不漲價，目前行情3兩單價320元，4兩公蟹、母蟹各460及520元，5兩公蟹670元，部分體型較大的必須議價。(工商)，