農委會主委林聰賢（左）宣布全國家禽禁宰禁運7天。（黃世麒攝）
黃昏市場一名攤商表示，
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，生意異常好，
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，所販售的土雞肉只剩下些許雞爪、雞翅與雞腿肉；對於政策即將實施，
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，他回應，
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，白肉飼料雞主要的業主都是大型的肉品廠商，
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，發貨對象大多是速食業者，
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，販賣土雞與放山雞的肉商沒得賣，
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，只好自嘲地說「可以去休假了！」（張鎧乙攝）
農委會16日發布新聞稿，
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，全國禽隻17日起禁宰禁運7天。（楊騰凱攝）
影音來源：中天新聞
（18：54更新）H5N6禽流感延燒全台5縣市，
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，農委會祭出重招防疫，自明日起，全國禽隻禁運禁宰7天，待禽隻有發病情形，請業者主動通報，撲殺會給予市價8成補償。農委會強調，業者一切損失都會從優補償，也會增加豬隻供應量作為禽肉替代。農委會主委林聰賢宣布，禽流感中央疫情應變中心今日召開會議，決定自明日零時開始，至24日零時止，全國家禽禁宰禁運7天，但因白肉雞都在室內飼養，且到目前都沒有禽流感案例發生，因此白肉雞不在此次限制內。另外，所有禽蛋只要經過洗選和燻蒸消毒，並附上獸醫師證明，即可運輸販售。禁運禁宰期間，禽場、屠宰場、運輸等業者損失，都會從優給予補償，及低利貸款救助。林聰賢說，為了要確保疫情得到更嚴謹控管，希望各縣市政府徵調民間獸醫師，協助全面訪視禽場，只要有臨床症狀，就採預防性撲殺，也盼業者能主動通報異常情形，只要有主動通報，撲殺後一律給予市價價格8成的補貼。疾管署副署長羅一鈞表示，H5N6有禽傳人風險，雖然只有中國大陸發生17例，但致死率高達7成，超過SARS和H7N9，且發病都是重症，當務之急是避免禽傳人發生，一旦傳人就有人命風險，尤其常和活禽接觸的家禽業者、購買活禽者風險最高。病毒分析還沒很有效的禽傳人，就怕重組，變成有效禽傳人，甚至人傳人，到時恐難以防護，因此衛福部也支持農委會禁宰禁運。農委會畜牧處處長李春進表示，雞隻較大宗的消費是白肉雞，白肉雞幾乎都在室內飼養，染禽流感風險低，這次沒有在禁運禁宰範圍內，不會衝擊到消費量，鴨鵝等水禽消費量也算小眾，約佔整體的5％，現在農曆春節也過完了，加上禽肉的替代性高，也請台糖增加豬肉供應，坦承對食肉有少許影響，但國內庫存量供應應該足夠。(集團連線報導)
全國若禁宰禁運 白肉雞庫存至少可撐3天
雲嘉南全淪陷 H5N6入侵全台9地點，