教育局長湯志民指出，
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，學校午餐食安查核計畫是在既有的食材登錄平台外，
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，更嚴格把關學校食安，
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，12日已發文給各校，
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，13日就開始執行。該計畫將查核對象分為學校、團膳業者兩類，
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，其中學校又可細分為設有中央廚房或午餐受供應學校2種。教育局表示，
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，將先要求所有學校做到自主檢查，
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，確保午餐品質無虞，不但要經校長核章，還要上呈教育局。學校執行自主檢查，教育局會派員前往抽查，針對15家團膳業者採全面稽查，且衛生局人員也會到場，查核重點包括環境衛生、從業人員衛生、產製流程等。目前「時間表」已排到3月底，且幾乎每天都會去查，凡發現不合格，會視情況解約、公布。，