粵菜廚師教頭林鎮國(左)來台,
,圓山飯店也請金龍餐廳行政主廚許耀光出馬,
,推出「粵菜之源-順德篇」限時客座料理饗宴。(王英豪攝)
粵菜廚師教頭林鎮國來台細說粵菜源頭之一順德菜。(王英豪攝)
粵菜可說是人類歷史上發展得最好的菜系之一,
,原因在於它有燒臘、有點心、有煲湯、有鮑參翅肚,
,從聚餐聊天、家常飲食到商務宴客,
,它能輕便能隆重,
,因此台灣幾乎每家五星級飯店中都會設有粵菜餐廳。儘管發展良好,
,但粵菜相關組織依舊非常重視宣傳與推廣。8月10日這天,食品大廠聯合利華就邀請粵菜大師林鎮國來台,為180多位來自台灣北中南各地的廚師一起到台北圓山飯店上課,研究粵菜起源之一「順德菜」。其推廣之作法與用心,頗值台菜參考與學習。林鎮國表示,粵菜主要起源包含了順德菜、潮州菜、客家菜與廣州菜等四大菜系,每一菜系都對粵菜造成不同影響。例如廣州菜強在炒、客家的梅干扣肉燉煮功力深、潮州的點心與潮州商人宴客菜充滿富貴味,而順德主要影響粵菜對於魚鮮的蒸煮與掌握。順德隸屬廣東佛山市,打開Google地圖看一下,可發現它往上一點點就是廣州市,往下是國父故鄉中山村,再底下就是澳門,而往右看過去就是富足的珠江三角洲與工業大城東莞市。由於土地肥沃、河川眾多,順德一直以來就是魚米之鄉富裕地,蠶絲業發達,近年更因工業發展而成「廣東四小虎」之一,但更常被提及的,是它素有「中國廚師之鄉」與「中國美食名城」稱號,並於2014年獲得聯合國教科文組織的「世界美食之都」稱號。其實,這次來台推廣順德菜的粵菜大師林鎮國不是順德人,而是澳門人,然而,他卻被順德眾多廚師譽為「廚師教頭」,主要在於他1987年就前往順德,除了學習順德料理也為當地引進高檔食材提昇品質,例如順德水牛奶類料理知名,以往就是簡單的炒鮮奶,但在他研發下,可以發展成鮮蝦欖仁炒鮮奶、龍蝦炒鮮奶或松露炒鮮奶等等。既學習、也教學,合計超過50年廚齡下來,帶出不只超過千位廚師,現任「世界中餐名廚交流協會理事長」,常受邀擔任國際大型料理比賽評審長與顧問要職。這次受邀來台,林鎮國除對台灣近200位廚師解說粵菜起源並示範料理傳統順德料理外,也與台北圓山飯店合作,即日起限時推出「粵菜之源-順德篇」客座料理,包含牛奶花膠燉烏雞、順德時蔬魚腐、鮮蝦欖仁炒鮮奶、辣椒餅豉汁蒸肉排搭配陳村粉、順德魚生粥,以及創意的生香蕉青燜魚等七道菜,想品嘗順德菜的清、鮮、爽、嫩、滑五大特色,只到8月23日為止。(中時),
台中一中學生方昱程 全校成績800多名,
,學測考出70級分,
,是大黑馬。(陳界良攝)
衛道高中朱勇諭(後右一)等6人的學測成績都滿級分。(陳界良攝)
學測成績揭曉,
,衛道中學學生朱勇諭在3年前以吊車尾的成績,
,從國中部升上高中部,
,但高中3年認真讀書,
,學測一舉考出滿級分;台中一中學生方昱程,原本全校排名均800多名,因為不想考指考,奮力一搏,獲得70級分佳績,都是學測的大黑馬。衛道中學朱勇諭指出,國中時由於愛打球、玩電腦,加上自視甚高,沒有認真讀書,成績一直退步,後來雖直升高中部,卻進不了資優班,讓他很挫折,開始改變態度,把大部分時間花在課業上,每天自讀3小時,且生活作息正常,學測獲得滿意的成果。中一中方昱程表示,由於他不喜歡背東西,所以選擇自然組,但也沒有特別去讀,數學、自然科還可以,但英文一直不好,考前特地加強背單字,數學每天算,自然也把以往試題寫一寫。他就讀衛道國中時,成績也不理想,3年前考上中一中,也讓很多人覺得意外。(中時即時),
新京報報導,
,截至2016年底,
,北京市常住人口達到2172.9萬人,
,年增2.4萬人,
,成長0.1%;人口成長的數量較2015年底少16.5萬人,
,成長速度減少0.8個百分點。報導說,北京市近5年來常住人口成長數量及成長速度均呈現不斷下降。從2012年50.7萬的人口成長數量降到2016年的2.4萬,成長速度也從5年前的2.5%降到2016年的0.1%。數據顯示,2016年底北京市常住人口2172.9萬人,比2015年底增加2.4萬人,成長0.1%;北京市人口成長數量比2015年底減少16.5萬人,成長速度減少0.8個百分點。其中,常住外來人口807.5萬人,占常住人口的37.2%;戶籍人口1362.9萬人,比2015年底增加17.7萬人。在常住人口中,城鎮人口1879.6萬人,占常住人口的86.5%。常住人口出生率千分之9.32,死亡率千分之5.20,自然成長率千分之4.12。常住人口密度為每平方公里1324人,比2015年底增加1人。1060226(中央社),
李光洙在《我家也有大明星》飾演過氣演員。(圖/KKTV提供)
趙震雄劇中飾演經紀公司老闆。(圖/KKTV提供)
徐康俊飾演人氣超旺的新生代演員。(圖/KKTV提供)
朴正民演出經紀人。(圖/KKTV提供)
李東輝劇中負責耍寶。(圖/KKTV提供)
《我家也有大明星》改編自HBO同名影集,
,下周五在韓國播出。(圖/KKTV提供)
KKTV於8月10日開台以來,
,強調以戲劇內容切入市場,
,今(24日)宣布即將獨家跟播有韓劇史上最強星光陣容之稱的tvN話題新劇《Entourage我家也有大明星》,
,全台韓粉屆時可一次捕捉包括徐康俊、李光洙、趙震雄、李東輝、朴正民等五位新生代及資深實力派主力演員。《Entourage》改編自美國HBO自製同名電視影集《Entourage》,
,承襲美版黑色喜劇概念,將背景移轉至韓國娛樂產業上,講述備受矚目的新生代演員車英斌(徐康俊飾)和他的三個好朋友經紀人浩鎮(朴正民飾)、過氣演員車俊(李光洙飾)、烏龜(李東輝飾)與經紀公司代表金銀甲(趙震雄飾)間經歷的娛樂圈故事。除主要演員外,最讓劇迷們興奮的,莫過於幾乎每集都邀請人氣韓流明星應援演出,號稱韓國有史以來最多位藝人特別出演的劇集,包括姜河那、宋智孝、晉九、女團MAMAMOO、河正宇等,讓粉絲充滿無限期待,KKTV訂於韓國播出後次日,自11月5 日(六)起全台獨家跟播推出。(中時),
德州儀器(TI)推出業界首款具有電源整合、激勵放大器和功能性安全的解角器介面,
,實現更小、更安全、更精準的旋轉位置感測,
,且可節省高達50%的電路板空間,
,並降低汽車和工業應用中的材料成本。德州儀器表示,
,新裝置無需外部零組件,
,即可激勵解角器感測線圈,
,並同時計算旋轉馬達軸的角度和速率。德州儀器指出,
,PGA411-Q1解角數位轉換器的架構能夠協助設計人員提高終端設備的系統精準度和穩定性,如混合動力汽車/電動車(HEV/EV)牽引逆變器、電動輔助轉向系統、整合啟停發電機、工業交流電(AC)伺服馬達控制和機械手臂控制。(時報資訊),
華南金(2880)董事長吳當傑表示,
,華南金融集團在104年及105年,
,連續兩年稅後淨利突破140億元。為持續突破集團歷史紀錄,
,再創獲利新高,
,新的一年將要求旗下各子公司持續推動金融創新,
,營造金融數位化環境。華南融集團於華南銀行總行大樓舉辦新春賀歲團拜,由華南金控暨華南銀行董事長吳當傑,率領金控同仁及集團旗下子公司高階主管,向員工、媒體及民眾賀歲拜年,現場充滿喜氣洋洋的新春氣息,也充分展現了集團上下一心的氣氛。董事長特別勉勵新的一年全員團結打拚,期許業績持續長紅,再創營運高峰!吳當傑指出,儘管國際經濟情勢有不少黑天鵝帶來挑戰,但台股有公司治理透明、殖利率高等加持,因此,預期外資仍會持續回流台股;華南金旗下華銀及相關子公司將加碼台股,提高台股部位。(時報資訊),
國際油價已從6月觸抵的今年高點52美元跌了近20%,
,引發油市恐再度陷入熊市的疑慮,
,《金融時報》從5大面向觀察,
,以判別油價是否會繼續走跌,
,抑或者近來的跌勢只是油價復甦之路的短暫插曲。首先從供需面來看,
,原本需求提升及油氣業者投資縮手衝擊未來供給之下,
,油市大有逐漸恢復平衡之勢,
,豈料長達2年的原油供給過剩問題,已蔓延到汽柴油等油品身上,若這兩方面庫存無法順利消化,油價復甦態勢難以為繼。第二是汽油庫存過高與需求平平。夏季駕車出遊旺季已近尾聲,但全球主要汽油市場美國的庫存依然偏高,較去年同期高出12%,恐壓抑汽油價格與煉油利潤,很多人擔心這會拖延油市再平衡時間。第三是浮動儲油量(floating storage)下降。油市持續供過於求,會促使交易員將原油與汽柴油等精煉燃料儲存在海上油槽,但全球原油供應開始減少之故,過去一個月來全球浮動儲油量已見下滑。照倫敦諮詢機構London Aspect估算,自6月初至今浮動儲油量縮減逾6,000萬桶,但實在是儲量過高,此減速相形之下仍嫌緩慢。第四是美國鑽油平台數量上升。OPEC龍頭沙烏地阿拉伯為與美國頁岩油業者搶市占拒絕減產後,油市投資人便密切關注油田服務商貝克休斯(Baker Hughes)的美國油井數調查,以評估油市再平衡的進展。調查顯示,美國鑽油平台數量自5月觸及316座的7年低點後,而今爬升到371座,上周增加14座,創去年12月來單周最大增幅。第五是避險基金的原油多頭部位銳減。5月初時,避險基金透過期貨及選擇權合約,持有近4.2億桶布蘭特原油,但自此之後,原油淨多頭部位下滑至不到3億桶。(工商),
買氣疲乏,
,周四BDI指數續低;因市場最大消費國中國,
,其鋼鐵產業縮減產能的計畫,
,影響鐵礦石及煤炭需求緊縮,
,加上適逢南北美糧食貨盤出貨交替,
,令船舶供應過剩問題嚴重,
,一再打壓運價走跌,
,拖累波羅的海乾散裝綜合指數(BDI)下跌12點,跌幅近3.6%,終場收作325點,持續刷新歷史低點;海岬型運費指數(BCI)下跌19點,跌幅逾8%,收作216點,該船型主要四條航線平均運價為每艘2851美元,下跌212美元。而巴拿馬極限型運費指數(BPI)下跌10點,跌幅逾3%,收作293點,失守三百點關卡,該船型主要四條航線平均運價為每艘2348美元,下跌80美元;超輕便極限型運費指數(BSI)下跌11點或3.4%,終場以316點作收,其平均日租金為每艘3301美元,下跌115美元。(商品行情網)(時報資訊),
李國毅在劇中化身為17歲大男孩。(東森提供)
李國毅(右二)在片場,
,常與周曉涵(左起)、鄭茵聲、謝欣穎等人打成一片。(東森提供)
李國毅(左二)在片場,
,常會自創一些奇怪姿勢,
,逗得其他人笑不攏嘴。(東森提供)
李國毅近日拍東森《我和我的十七歲》,
,和謝欣穎有多場對手戲,
,劇中原本有場要靠著樹幹的「壁咚」戲,
,但他認為現在大多數人都在壁咚,
,已不流行,自創「肘咚」,用雙手的手肘貼近謝欣穎,還自己發明專有名詞,自稱這個動作為「雙肘咚威力加強版」,笑說這樣拍起來,跟女生的距離可以近,攻擊性更強,畫面也更刺激。他在《十七歲》中分為17歲及30歲兩階段,目前拍17歲的部分,已屆而立之年的他是片場的開心果,常在休息時說笑話,逗得謝欣穎、周曉涵等人笑的合不攏嘴,她們也會在片場呼喚他為「阿弟」,整個劇組宛若一起回到17歲的氛圍。此外,李國毅為了揣摩17歲,已把小時候調皮個性拿出來,下戲後會偷拍其他人睡覺或休息的醜態,還會把這些畫面剪輯成影片,偶爾又會走過去,出其不意的嚇其他女演員,惹的她們驚呼連連,直罵他白目。(中時即時),
緯來體育主播徐展元在中華職棒經典賽真情流淚,
,竟讓他搶到藝人爭破頭的超商代言!他說,
,超商很有創意,
,找他與球員合拍廣告促銷35元涼麵,
,「不到20分鐘就拍完了,
,我是廣告新手,
,錢沒多少啦。」
廣告中,他畫面不多,重點在作勢拭淚的動作,網友誇「他是整個廣告最有哏的」。41歲的他在經典賽時,因中華隊以1分敗給韓國隊,他激動流下男兒淚:「真的很想贏韓國。」一哭成名,於是廣告台詞是「真的好想吃喔」,網友笑他「一有泡菜口味,你就可以大吃特吃了」。
為求公正,電視主播不能接商業廣告,他說,緯來因為廣告不背離他體育、電玩的專業,於是讓他賺到外快,他謙稱自己是「一枚陪襯的綠葉」,不過臉書後援會已有14萬粉絲。,