布萊恩(右)今拿下12分2籃板3助攻。另湖人全隊穿上以布萊恩名字與背號為主題的襪子。(美聯社)
勇士今作客湖人，
，卻爆出今年最大冷門，
，在克拉克生25分、羅素21分帶領下，
，西區爐主湖人以112比95扳倒聯盟龍頭勇士，
，賞給勇士今年第6敗。面對這種情況，
，讓全場20投中6的史提芬柯瑞也不得不在場下直搖頭嘆氣。此役勇士的投籃命中率40.2%，
，不如湖人的47.1%，
，光是上半場就出現11次失誤，全場20次，比湖人多了9次，加上最拿手的三分攻勢30投竟然僅中4球，不敗都很難。尤其是柯瑞的三分球10投中1，差點中斷了連續投進三分球的場次紀錄，當比賽剩下4分37秒勇士落後分數高達18分時，勝負提前底定，勇士陣營氣氛低迷，卓雷蒙格林、克雷湯普生等人面色凝重，柯瑞則是雙眼緊閉，右手撐著額頭，拇指和食指揉著雙眼，不斷搖著頭，似乎無法接受這樣的事實。今天湖人為了向季後將退休的布萊恩致敬，全隊穿上以布萊恩名字與背號為主題的襪子，是NBA首見。也許因此激勵紫金軍團，大爆冷門大勝勇士隊17分。(中時電子報)
湖人為了向季後將退休的布萊恩致敬，全隊穿著以布萊恩名字與背號為主題的襪子，是NBA首見。(翻攝ESPN.com)
布萊恩：神奇襪子力量擊敗勇士
湖人大勝勇士 創NBA例行賽最大冷門
挑戰單場81分？ 柯瑞：我做不到
中時電子報運動專頁，
阮小妹在宏福實業和中國附醫醫療團隊協助下，
，終於可以站起來行走，
，人生也大不同。（馮惠宜攝）
經兩度來台8次手術，
，阮小妹終於可以不再靠輪椅，
，站起來邁步走了。（馮惠宜攝）
越南象腿女孩，
，因嚴重的淋巴血管畸型造成左下肢變形，
，無法行走。（中國附醫提供）
越南象腿女孩阮小妹兩度來台救治後，
，終於告別輪椅邁步走。（馮惠宜攝）
「感謝台灣，
，讓妹妹重生。」去年六月間來台進行等二階段治療的14歲越南象腿女孩阮氏巒在父親陪同下，
，站著感謝台灣醫療團隊和宏福企業助，讓他告別輪椅人生、邁步向前走；中國醫藥大學附設醫院11日舉辦記者會，阮爸爸回憶孩子就醫歷程從絕望到重獲新生，對台灣只有無盡的感謝。阮氏巒一出生即因嚴重的淋巴血管瘤造成左下肢嚴畸型，合併陰道、大腸以及脾臟畸型，除無法行走，連大小便都有問題，不斷出血、流淋巴液，在台灣志工發現後，中國附醫伸出援手，讓他在四年前到台灣進行3次手術，除去陰道、乙狀結腸的、下肢的部分淋巴血管瘤，讓她可以正常排便。但是回到越南後病情又復發，越南當地醫師評估只能截肢，經中國附醫奔走、深耕北越台商宏福企業贊助400萬元讓她再到台灣接受第二階段治療，這一次在手術台上併發淋巴血管瘤最嚴重的併發症：肺栓塞，緊急以葉克膜、心導管救治才讓她度過危機，繼續後續的治療。中國附醫國際醫療中心院長陳宏基指出，經過7個月、5次手術，終於把阮小妹脾臟、直腸與左下肢的異常組織95％清除掉，讓她可以站起來走路，預計在農曆年前就能讓她回到越南，未來復發率即低。而宏福和中國附醫這項國際醫療援助的合作案例，也獲外交部NGO國際事務會頒予表揚狀，肯定他們協助政府推動國民外交。宏福實業副董事長張志邦指出，宏福在北越有12萬名員工，為照顧當地員工過去經常做拜訪和助貧，他看到透過民間企業與台灣世界級的醫療聯手，給阮小妹更美好的人生，承諾要一直協助她健康長大到結婚生子。阮小妹靦腆地說出「謝謝台灣」，現在他最想回越南過年，未來想當一個老師。阮爸爸則是不斷感謝，他坦言，孩子一出生就畸型，他們從未放棄，卻一再失望，如果不是台灣，孩子不可能重生。(中時)，
新修正的《個人資料保護法》15日正式上路施行，
，新法規定，
，醫療、健康檢查和犯罪前科、病歷等列為「特種個資」，
，原則上不得蒐集、處理或利用。(圖/網友提供)
《個人資料保護法》去年修法增訂「病歷」與醫療、基因、性生活、犯罪前科同列為「特種個資」，
，原則上不得蒐集處理或利用。另罰則也提高到處5年以下有期徒刑，
，得併科最高100萬罰金等規定。新法在今天正式上路施行。新修正的《個資法》規定，
，有關醫療、基因、性生活、健康檢查和犯罪前科、病歷同列為「特種個資」，
，原則上不得蒐集、處理或利用。但設有「除外條款」，
，若獲當事人書面同意後，
，即可蒐集。另公務機關、民間機構為執行法定職務、履行法定義務時，亦可請求相關單位提供。另蒐集特種個資罰則提高到處5 年以下有期徒刑，得併科新台幣100萬元以下罰金，以加強對個資的保護。此外，新法將「非意圖營利」而違反敏感性個資相關規定「除罪化」，但並非不罰，而是以民事損害賠償為主，也就是如果涉及民法侵權行為，有損害就有損害賠償的問題。對於意圖營利者也有相關處罰規定。新法也修正個資當事人對於一般個資蒐集、處理及利用，只要當事人同意即可，不以書面同意為限。(中時即時)，
中國大陸為深化金融市場發展並與國際接軌，
，持續推動一系列的金融及資本市場改革措施。改革重點置於金融體系開放、法規制度鬆綁及商品業務創新，
，2005年實施人民幣匯率制度改革及股權分置改革、2006年全面開放外資金融機構准入、設立據點或參股陸資銀行、2009年開啟人民幣國際化進程、2013年啟動上海自由貿易試驗區、2014年開通滬港通，
，改革成效具體可見。近年來，
，中國大陸四大國有商業銀行的資本實力、經營績效及獲利能力，
，長期占據全球銀行排名前十名。2008年金融海嘯造成歐美金融體系巨幅震盪、金融機構虧損連連，
，大陸銀行獲利仍舊相當可觀。人民幣國際化的推動，
，更讓大陸在國際政經環境的角力中，
，取得領先優勢，同時也威脅到美國國際霸主地位。隨著人民幣在國際上被廣泛地使用與交易，人民幣是否納入IMF的特別提款權（SDR），成為繼美元、歐元、英鎊及日圓後的計價標準籃成員，成為國際熱議焦點。歐盟國家普遍認為中國大陸在貨幣及金融市場改革方面具有長足進步，人民幣已符合可自由使用與兌換的標準。然而，在IMF具有重大決議主導權的美國，仍不同意讓人民幣納入SDR的計價標準籃。暫且不論IMF理事會年終決定為何，中國大陸持續推動人民幣國際化的努力，已讓世界看到其決心，更使其成功爭取到國際話語權。此一舉動也對近期中國大陸資本市場發展提供一股助力。因為一旦人民幣成為SDR計價貨幣，全球各國貨幣當局就必須調整外匯儲備的資產配置，購入人民幣計價資產如股票及債券等。在預期心理發酵下，外部資金也將加快流入，提供大陸資本市場源源不絕的流動性。中國大陸資本市場的改革已引起摩根士丹利資本國際公司（MSCI）注意，有意將大陸A股指數納入MSCI新興市場指數，並同時在官網公布具體辦法及路線圖的諮詢程序。目前MSCI指數是全球被動型基金最為依賴的參考指數，也是國際法人資金流向的指標。其中，約有1.5兆美元資金在追蹤MSCI新興市場指數，依此粗估，未來將有約1320億美元的潛在資金可能流入大陸，幾乎是當前大陸外匯局累計審批QFII額度721億美元的兩倍。部位之大著實驚人，更不用說由此衍生的大陸A股相關MSCI指數，也將持續吸引資金投入。看著大陸資本市場的蓬勃發展，再回頭看看台灣資本市場的窘境，可謂天差地遠。台股除成交量能長期低迷不振外，在MSCI新興市場指數的權重，已連續7季遭到調降，最新一季的降幅更是遠超預期，資金出走疑慮大幅攀升。特別是在衝關萬點之際，成交量能竟再度萎縮到800億左右，這是很大的警訊。量價背離就如同虛胖的經濟體質沒有實質面支撐，容易引發崩盤危機。更遑論一旦大陸A股被納入MSCI新興市場指數，勢必會對台股形成權重排擠效應，加速資金外流。近期台股權重頻遭調降，或許就是在提前反應陸股的崛起。短期整體資金水位不變下，一邊翹起，一邊自然就落下。面對不利的資金流動趨勢，金管會曾銘宗主委上任後積極改善，提出多項刺激股市方案，打算從交易面、發行面以及成本面等三大面向切入，解決台股成交量能低迷不振的問題，但成效卻未見顯現。究其原因，沒有對症下藥是主要原因。就如同七年之病，求三年之艾，緩不濟急。更甭提其他部門相互掣肘，如財政部為追求財政健全、擴大稅基，選擇拿股市投資人開刀，除復徵證所稅外，更實施股利扣抵稅額減半以及股利所得納入二代健保補充保費等，導致股市大戶及散戶不願進場，甚至形成龐大棄權賣壓。台灣在金融政策的施行上，長期存在多頭馬車、各行其是的情形，嚴重者還會相互掣肘，抵銷政策的效益。上述資本市場發展，金管會與財政部的迥異立場，就是例證。加上近年來民意傾向、民進黨理念及立法院在對外開放與自由化問題上的保守傾向，中國大陸卻是以領導人的意志為依歸，一條鞭式地從上而下徹底執行金融改革。人治色彩重於法治，政策施行相對較有效率，也較無多頭馬車之情形，金融改革因而成功。兩岸金融市場發展，各有先後。台灣接受市場經濟洗禮時間約是大陸兩倍，金融市場自由化及國際化遙遙領先大陸，但並不足以沾沾自喜。因為大陸金融市場發展，在歷任主政者的積極做為下，正急起直追，未來勢將迎向更進一步的市場化、自由化及國際化。面對這樣的態勢，國內卻還陷在藍綠內鬥的泥淖，頻頻將兩岸金融合作、共創商機的機會拒於門外，台灣前景令人擔憂。，
漢宇建設團隊由第二代、4位出身建築系所的專業建築人，
，包括葉昱賢（右一）、葉昱徵（右二）及葉一萱與先生王培儼（左一）共同主持負責。（圖／曾麗芳）
漢宇建設於台中10期軍福18路、軍福公園旁推出總戶數僅11戶的「漢宇掬境」。（圖／曾麗芳）
豪宅林立的7期重劃區，
，向是中台灣有錢人最愛的聚富區。不過，
，卻有愈來愈多低調的富豪、往10期重劃區移居聚集，
，看上的是綠意與寧靜，
，吸引建商爭相在10期打造頂級豪墅，
，目前包括漢宇、海灣、惠國等建商，
，已陸續在10期推出4，
，000多萬至8，000多萬元的豪墅吸客。其中，漢宇建設延續「嚴選精華、循綠而築」的品牌遠見，於10期G3捷運特區、軍福18路軍福公園旁推出總戶數僅11戶的「漢宇掬境」，透過北10期最核心的座落享受葳格中學、磊川中小學、軍功與東山路商圈的便捷生活圈，為大台中難得兼具機能與生活品質的宜居環境。隨著軍福18路大樹夾道，創造宜人的回家風景，因地制宜的規劃地下1層、地上5層的百坪綠苑豪墅，以獨棟雙併創造均質社區，地坪38至60、建坪達117至166坪，6至7房、戶戶2至4個車位，每戶總價從4，380萬元起。值得一提的是，漢宇建設團隊30多年來深耕中台灣精華版塊建築，目前由第二代、4位出身建築系所的專業建築人，包括葉昱賢、葉一萱、葉昱徵及葉一萱的先生王培儼所主持負責，以建築、環境、城市做整體考量，各司其職的在選地、規劃、設計、施工、監造與售服上展現高度專業。因此，代表作如草悟道第一排的「漢宇仁愛」，塑造俐落大器風格融於綠景中；又如「漢宇仁和」，位於7期大墩國小正對面，以結合時尚與古典的Art Deco豪墅，與繁華地段互相輝映，代表作以獨有的原創美學，讓客戶找不到複製的影子，成為漢宇推案屢創佳績、吸引層峰客層青睞的主因。以「漢宇掬境」為例，透過現代建築手筆將原石基座、立體大框和格柵組構出深富層次與細節的別墅，同時地下1樓到5樓的陽露台空間，創造了垂直綠化的生態跳島。如地下1樓擁有大天井，配合精緻的園藝設計，可規劃為招待所、視聽室、品酒窖等彈性空間。不僅如此，「漢宇掬境」犧牲一棟別墅的坪效，只為了創造社區管理會館與動線開闊的車道，打造完整的入口門面；而中庭則以四季大樹搭配高低層次的灌木草花，風光水綠的中庭，讓別墅彷彿花園中的建築，為居住者實現品味生活的理想人生。(工商即時)，
「傳奇．匈牙利」由匈牙利裔指揮家吉博．瓦格領軍TSO演出。（TSO提供）
《D大調音樂會作品》邀得大提琴名家蓋瑞．霍夫曼擔綱。（TSO提供）
台北市立交響樂團（TSO）2016年開年首場音樂會「傳奇．匈牙利」，
，1月10日將在國家音樂廳演出，
，匈牙利裔指揮家吉博．瓦格（Gilbert Varga）與大提琴名家蓋瑞．霍夫曼（Gary Hoffman）攜手同台，
，詮釋杜南依《D大調音樂會作品》，
，整場曲目樂風流漾著「匈牙利血液」的傳奇色彩。「傳奇．匈牙利」除執指揮棒的吉博．瓦格，
，為知名匈牙利小提琴家提伯．瓦格（Tibor Varga）之子，
，擁有道地匈牙利血統外，
，三首曲目的作曲家皆與匈牙利有著密不可分的關係。率先登場的海頓《D大調第四號交響曲》，宛若提醒著樂迷：「交響曲之父」海頓出生於奧匈邊境，並長年任職於奧匈邊境的艾斯特哈齊家族。杜南依生於匈牙利帝國時期，從傳統中追求突破的《D大調音樂會作品》，特別邀得蓋瑞．霍夫曼擔綱、樂團伴奏；蓋瑞．霍夫曼自1986年為北美洲首度贏得，於巴黎舉行的羅斯托波維奇國際大賽大獎後，就此成為全球炙手可熱的大提琴家。下半場的《木偶王子》組曲，則出自採集民歌轉化、譜寫成樂曲，復興匈牙利音的巴爾托克之手。以「從TSO聽見世界！」為主軸，TSO 2016上半年全新樂季將自3月20日起開鑼、一連至6月，不僅呈現來自歐陸的經典樂音，並力邀「台灣之光」吉他王子林家瑋揮灑南美特有的熱情，鋼琴超技名家貝瑞佐夫斯基則展現俄國的陰鬱稍黯、狂野奔放；縱橫指揮與管風琴、鋼琴演奏的韋恩．馬歇爾，也將以全場蓋希文演繹美國的爵士浪潮，法國中提琴家塔梅斯提也將拉奏出東歐狂想。TSO 2016年上半年樂季的各場音樂會將於1月18日啟售，「傳奇．匈牙利」音樂會現場將可搶先取得，新樂季的音樂會訊息，或洽兩廳院售票系統網址：www.artsticket.com.tw(旺報即時)，
本週國際油價先漲後跌，
，中油今天宣布，
，依浮動油價機制計算，
，自25日凌晨零時起各式汽油價格不調整、柴油價格每公升調降0.1元。調整後參考零售價格分別為92無鉛汽油每公升22.7元、95無鉛汽油每公升24.2元、98無鉛汽油每公升26.2元、超級柴油每公升20.1元。中油表示，
，近期油市供過於求的疑慮仍揮之不去，
，本週國際油價呈現先漲後跌走勢，
，先受到土耳其政變的影響，
，國際油價上漲；但後續國際貨幣基金組織（IMF）下修全球經濟成長，
，加上美元走強等因素影響，
，帶動原油價格下跌。中油表示，本週調價指標7D3B（70%杜拜+30%布蘭特）週均價為每桶43.34美元，較前週43.51美元，下跌0.17美元，新台幣兌美元匯率升值0.097元。中油指出，國內油價依公式計算調幅為0.55％，因此汽油價格不調整、柴油調降0.1元。1050724(中央社)，
〈豬肉凍派佐白蘆筍〉的豬肉凍派，
，是用伊比利豬油脂較少的大里肌部位製作，
，口感緊實並帶有淡淡酒香，
，(圖／姚舜攝)
〈慢燉豬肋清湯石榴包〉是內伊比利豬肋骨骨邊肉切成丁碎後，
，與爆香過的洋蔥和蘑菇一起拌炒再包入蛋皮中作餡，
，上桌前並淋雪莉酒再點火略為炙燒。(圖／姚舜攝)
〈嫩煎豬老饕佐黑醋栗紅酒汁〉是用伊比利豬的肋眼蓋部位煎烤而成，
，成菜後的豬排口感、甜度與含汁度，
，完全不遜頂級牛排。(圖／姚舜攝)
因產量少，
，要吃到新鮮的伊比利豬肉不是件容易的事，美福飯店挾關係企業美福國際為肉品進口商優勢，引進「老饕」等部位的伊比利豬入菜。(圖／姚舜攝)
／西班牙伊比利豬肉大廠〈Blazquez〉御用主廚拉斐爾德拉卡利(Rafael de la Calle，圖右)與美福飯店〈GMT〉西餐廳主廚邱奕傑，聯手為〈GMT〉餐廳設計本季新菜單。(圖／姚舜攝)
美福飯店GMT西餐廳主廚邱奕傑料理的〈波士頓龍蝦佐酪梨塔〉，除用鮭魚卵提味，用芥末美奶滋提味的酪梨塔內還加了松子，更增口感與香氣。(圖／姚舜攝)
高檔食材肉品進口商美福國際自西班牙引進80年大廠〈Blazquez〉生產的Bellota級伊比利豬肉，已在日前正式進口到台灣，挾關係企業優勢，台北美福大飯店4樓〈GMT Gourmet Kiichen〉餐廳率「鮮」採用大里肌、豬肋骨與俗稱「老饕」的豬肋眼上蓋部位入菜，並自即今(20)日起至6月日推出「西班牙伊比利豬饗宴套餐」，每套2680元+10%，以「今年首批到台灣的Bellota級伊比利豬」為訴求，號召食饕搶鮮體驗。為讓國人更進一步認識伊比利豬，〈Blazquez〉更派了品牌專屬御廚拉斐爾．德拉卡利(Rafael de la Calle)專程來台，與〈GMT Gourmet Kiichen〉主廚邱奕傑聯手共同設計菜單。除藉「豬肉界勞斯萊斯」的美味魅惑食饕，也藉此打響〈GMT Gourmet Kitchen〉的市場知名度。「勞斯萊斯級豬肉」、「神戶級豬肉」或「會走路的橄欖樹」…，政府開放西班牙伊比利豬進口至今，愈來愈多國內聽過伊比利豬的傳奇。不過，同樣都是伊比利豬，卻還有分檔次與等級，此次美福飯店引進的就是〈Blazquez〉廠所產的最高等級Bellota級伊比利豬肉。過去，有些頂級食饕知道，伊比利豬分3個不 同等級，不過，自2014年1月起西班牙政府又將法規改了，新的規範是將伊比利豬肉與火腿按照豬隻的血統、飼養方式與環境分為4級，並以不同顏色做標記：1．黑標 (Jamon De Bellota 100% Iberico)：必須為百分之百純種的伊比利豬，在每年10月至隔年3月之際，僅以盛產之橡樹子餵養肥育。豬隻必須在橡木林地中放養超過60天，並增重46公斤以上。2．紅標 (Jamon De Bellota)：飼養方式與黑標相同，但豬種為混種的伊比利豬，通常與杜洛克做雜交，僅含有50至75%的伊比利血統，必須完全天然放養。3．綠標 (Jamon De Cebo De Campo Iberico)：豬種含50%以上的伊比利血統，完全天然放養，但肥育期間除橡樹子外有提供其他飼料。4． 白標 (Jamon Ee Cebo Iberico)：豬種含50%以上的伊比利血統，但完全以天然草料和穀物搭配的飼料為肥育期間的主食。等級不同，豬肉的風味與口感當然會有差異。而1932年成立於伊比利半島的〈Blazquez〉過去85年來堅持只飼養100%純種伊比利豬，且從飼養到生產完全不假手他人。2013年〈Blazquez〉所產的伊比利火腿並曾得到國際風味暨品質評鑑會iTQi頒發的3星獎章，可見其生產的伊比豬品質不凡。別說台灣，新鮮的伊比利豬在國際市場也都很少見，此次美福飯店請美福國際將〈Blazquez〉產的Bellota級新鮮伊比利豬以冷藏方式進口到台灣，自是非常珍稀罕有。由於生而優越，所以不需要費太功夫，只要簡單料理就非常美味。美福飯店〈GMT Gourmet Kitchen〉本季新菜之一〈嫩煎豬老饕佐黑醋栗紅酒醬汁〉，所用的是俗稱「老饕」的伊比利豬肋眼蓋部位(Bellota Iberian Pluma)，違部位呈三角形扁平狀，瘦肉與油脂比例完全均衡，香煎後肉質軟嫩多汁。〈慢燉豬肋清湯石榴包〉是用Bellota級伊比利豬肋排(Spare Ribs)部位的骨邊肉入菜。此部位布滿霜降花紋且香氣濃郁，主廚將骨邊肉切丁碎與爆香過的洋蔥和蘑菇一起拌炒，再包在蛋皮內作餡，出菜時在石榴包上淋雪酒炙燒，使邊上產生焦色，再在盤中倒入用豬骨熬製的清湯，是一道可口的湯菜。伊比利的大里肌(Lion End)位在豬的背脊附近，相當於牛的沙朗部位，這部位的脂肪含量少卻鮮嫩，纖維厚實帶有嚼勁，所以〈Blazquez〉御用主廚拉斐爾將此部位肉修掉油脂後，再放入鮮奶油打成慕斯，然後加了白蘭地與鹽、糖、胡椒調味再蒸烤定型，並在上層覆蓋豬肉晶凍，搭配季節白蘆筍出菜，是一道清爽的開胃菜。(工商即時)，
到底是誰膽大妄為！關說地政事務所測量員工作又掉包答案卷？基隆市安樂地政事務所今年招考測量員助理，
，但卻爆發包庇特定人員掉包答案卷，
，遭內部人員檢舉情事。隨著市調站前往大舉搜索，
，第一時間基隆市長林右昌承認確有此事，
，已將此次徵選考試作廢。基隆市調站今天上午大動作搜索市府地政處、安樂地政市事務所，
，除了在地政處長蘇昱彰辦公室中搜出「高層」指示的履歷表和名單外，
，同步也搜索地政所主任李慶華的辦公室、檔案室、登記課和地價課，
，帶走相關跡證。但到底接受關說「高層」是誰？又是誰偷換試卷，
，目前仍不得而知。基隆市長林右昌此任市長成功翻轉基隆市「藍大於綠」的局面，選前也表明自己用人唯才，歡迎自我舉薦，但不接受關說等方式進入市府工作，不過昨天爆發此事，加上市長也無奈承認、將這次考試作廢，將重創市府及市長個人聲望。針對市府有關單位上午遭搜索一事，基隆市長林右昌表示，市府人員遴選一向依相關規定辦理，而安樂地政事務所的遴選看來在過程中確實有瑕疵，他已於日前裁示該案廢止，並依法查辦、追究相關責任。林右昌透露指自己包括很多局處長，都會收到許多「推薦履歷表」，但如何任用及遴選，還是要依照相關規定來辦理，言下之意此次地政處相關單位的做法「不合常理」。調查官從上午搜索至今已超過3小時，搜索仍在進行。地政處副處長梁美秀表示，上周接到地政所主任通報，表示疑似答案卷出問題，今年9月招考測量助理共開2名缺額，有6名民眾報名。她說，招考測量助理是由地政事務所主辦，市府地政處只是業務督導單位，細節仍不清楚，尚待了解中。(中時)，
(中央社記者余曉涵台北12日電)任職於飯店的果雕師陳志成，
，日前參加新加坡國際廚藝挑戰賽藝術蔬果雕類時，
，以曬衣架為主題成功摘下金牌。年底也將以生活周遭為主題，
，參加奧林匹克廚藝挑戰賽。台灣好手不斷在國際上發光發熱，
，任職於台北凱撒大飯店王朝餐廳果雕師傅陳志成，
，日前在「2016新加坡國際廚藝挑戰賽藝術蔬果雕類」，
，以曬衣架為主題的果雕作品，
，從24個不同國家千位選手中脫穎而出，
，成功摘下金牌。陳志成接受訪問時說，比賽時會以曬衣架為主題，是因為想到有一天幫太太曬衣服，所以將老婆鍾愛的毛衣與女兒心愛的玩偶、自己開心愉悅的心情共同雕入作品內。陳志成透露這不是他第一次以曬衣架為主題，他參加新北市神形雕手比賽，當時就是以曬衣架為概念進行製作，不過由於第一次參賽難免在籌備上有點倉促，因此僅獲第5名。至於為什麼會選擇用芋頭當作主要的果雕食材，陳志成解釋，他15年的果雕資歷嘗試過許多不一樣的蔬果素材進行創作，常見的白蘿蔔富水分，但不易保存，而紅蘿蔔則是因質地較乾，作品易裂，都不適合在比賽中使用，因此才選擇可塑性高的芋頭進行創作，因芋頭水分不多，作品可以保存較久。不過可惜的是，比賽場地並不是陳志成熟悉的場所或任職的飯店，所以在摘金的作品無法運送回台，讓台灣民眾親眼看到鍍金的果雕作品。陳志成說，未來也會參加相關的果雕比賽，今年底的奧林匹克廚藝挑戰賽也會報名參加。他也指出，仍然會以生活周遭作為創作素材，做出與眾不同的作品，希望也可以獲得優異成績。1050512(中央社)，
