台北喜來登比薩屋的〈鄉村式極黑豬義大利香腸燉鍋〉，
，品的是豬香與蔬菜甜。(圖／台北喜來登大飯店)
〈香料肩胛牛小排蔬菜捲燉鍋〉中的牛肉經熬煮後已吸汁入味，
，鍋內白白的用洋芋、高筋麵粉、鮮奶油及新鮮啤酒製成的〈啤酒薯泥麵〉。(圖／台北喜來登大飯店)
隨著食材用料與高湯不同，
，義式燉鍋料理可以變化出各種風味。(圖／台北喜來登大飯店)
〈香料白酒燴海鮮盅〉用到的海鮮食材有明蝦、淡菜、干貝、蛤蜊與龍膽石斑，
，非常豐富。(圖／台北喜來登大飯店)
台北喜來登飯店〈比薩屋〉推出的平日4人優惠共享餐，
，共有6道菜式。(圖／台北喜來登飯店)
為了提供消費者有別傳統的啖鍋新選擇，
，更為了在寒冷的冬天以熱呼呼的暖食集客，
，台北喜來登大飯店館內〈比薩屋〉餐廳，將自1月18日起至2月21日止推出「義食春饗」全新菜單，主廚李政立更研發設計了3款義式風味的燉鍋，給客人嚐鮮。此外，〈比薩屋〉並精選了6道菜式，組合推出4人限定的優惠套餐，以3980元訂價爭取食客青來。每至冬天，火鍋就馬上躍為餐桌上要角，除家庭聚享，飯店餐廳也會推出火鍋以廣招徠。而火鍋，不是中華料理才有的美食，不同國家民族都有不同的鍋物料理可以品嚐。日本除了有味噌鍋、土佐鍋，還有專供相撲選手「育肥」的相撲鍋。在韓國則除有石頭火鍋外，另有類似中國東北〈酸菜白肉鍋〉的朝鮮火鍋。泰國天氣熱，可是當地人一樣也有舖滿了牛羊肉與海鮮的火鍋可食。至於印尼呢，當然就是椰香四溢的咖哩鍋了。歐洲也有「火鍋」，最著名的就是瑞士的「芳登鍋」(Fondue)，瑞士人將乳酪或巧克力丟到了個小鍋中，將它們煮融後，用麵包沾著吃。還有一種芳登鍋則是，在鍋裡倒入油，再將食材放入鍋中，說是「涮」、其實卻是反倒更像「炸」，都是高熱量吃食。義大利其實沒有像東方人吃的涮涮鍋，而是用燉鍋來烹調料理食材，他們用的鑄鐵鍋跟砂鍋或陶鍋異曲同功，質地厚實、聚熱與導熱性佳，即能節省能源，食材在鍋中又能保有菁華不致流失，作出來的菜餚除熱騰騰香氣四溢，且風味濃郁。歐洲燉鍋料理可上溯源自5世紀，到了16世紀開始普及，是常民慣用的烹調料理方式。有趣的是，在中世紀前期，叉子尚未普及，歐洲人吃燉鍋時，多是將鍋子直接放到桌上，再用手或杓子將食物從鍋中取出，再分派到每個人盤中。義大利有山有海，食材豐富多樣，鍋物料理的菜品自然多樣紛陳、內涵豐富。台北喜來登飯店〈比薩屋〉主廚李政立本季設計的燉鍋料理，就是以義大利傳統手法烹調的「燉鍋菜餚」。其中，〈香料肩胛牛小排蔬菜捲燉鍋〉特選脂肪較均質的肩胛翼板肉，以芥末醬、黑胡椒醃漬後，鋪上培根片並捲入紅蘿蔔條、西芹、酸黃瓜條成肉捲，香煎上色後放入紅酒百里香與番茄醬汁燉煮一小時，讓牛肉捲吸附滿滿的蔬菜甜味與沁心果香，搭配主廚特製的〈啤酒薯泥麵〉，成菜後牛肉非常入味，並可有香料香與蔬菜的甜，帶有微微啤酒香的薯泥麵，讓人有飽足感。〈鄉村式極黑豬義大利香腸燉鍋〉將美國豬與義式香腸共燴一鍋，極黑豬梅花肉以白酒、蒜末等香料先行醃漬後香煎上色。燉鍋湯底以洋蔥、培根、胡蘿蔔慢熬，並添加薏仁揉韻出香鹹軟糯、黏實醇厚的口感，湯熬好後再放入豬肉片與香煎義大利香腸，整鍋料理口感風味多元層次交織。至於〈義式香料白酒燴海鮮盅〉則是以干貝、明蝦、龍膽石斑、淡菜、蛤蜊等海鮮，以用爆香後的蒜末與洋蔥，以及白酒及番茄汁一同熬煮並加了洋芋、西芹、墨西哥辣椒及切段的生辣椒提味增香的高湯一起熬煮，除了鮮甜，並帶有微辛辣味。至於周一、周二與周四午晚餐適用的「4人優惠共享餐」，6道菜式內容酸甜開胃的〈帕瑪火腿佐陳醋甜洋蔥沙拉〉、富含各式鮮美海味的〈特製海鮮鍋〉、皮脆多汁的〈香料烤雞佐三色胡椒汁〉、帶有泰式香辣風味的〈羅勒勁辣豬肉義大利麵〉、經典中見新意的〈黃金泡菜燻鴨比薩〉(12吋)，以及及〈甜點拼盤〉，適合上班族下班後共同前往消費。(工商即時)，
另一風光品牌為BMW，
，共計有5款入榜TOP 20省油車，
，包括2款318D、1款120D、1款218D ActiveTourer及1款320D；福斯集團也入選4款省油車包括SKODA Octavia 1.6TDI及同型旅行車、VW Golf 1.6TDI與Golf 2.0TDI；賓士2款省油車全屬E300 BLUETEC HYBRID；CITROEN的2款省油車為DS5 BLUEHDi和Grand C4 Picasso BLUEHDi；HONDA也入選2款省油車包含Insight HYBRID和CR-Z HYBRID；而VOLVO入選TOP 20省油車則為V40 Cross Country。，
，，
，
，
國泰人壽今年更上層樓，
，在產官學界及消費者代表成立的標準委員會審查下，
，於12月榮登亞洲區第一家通過SGS Qualicert國際服務品質認證的保險公司，
，顯見國壽櫃檯對客戶主動積極的服務承諾，
，已與國際企業並駕齊驅。
壽險市場競爭激烈，
，連第一線服務櫃檯也成兵家之地！以國泰人壽為例，
，為了全面提升服務品質，
，每年不定期派出神秘客，潛入全台服務據點實地查核，各地服務中心也競相推出創新作為，包括提供在地旅遊資訊、午間小茶點、自製特色的客服名片、客製化貼心叮嚀等；而年關將近，更有服務人員機靈阻擋詐騙集團行騙，為客戶守住半生積蓄。
在地深耕50年，國泰人壽的服務品質有專業機構掛保證！民國87年即通過ISO 9001認證，99年為全台首家通過ISO 10002（顧客滿意-組織處理投訴）的企業；今年更上層樓，於12月榮登亞洲區第一家通過SGS Qualicert國際服務品質認證的保險公司，顯見國壽的服務承諾，已與國際企業並駕齊驅。
國泰人壽表示，目前全台擁有近800萬客戶，除了現行300多個營業據點、近3萬名業務員可提供全面服務之外，有關保全變更、理賠申請、保單貸款與保費繳納等作業，更可透過182個服務據點、近1200位客服人員迅速辦理，這些遍佈各地的服務櫃檯，正是擅長在作業細節裡展現專業的服務天使。
待客如親追求服務品質
舉例來說，最近年關將至、詐騙集團橫行，國泰人壽新竹地區有位櫃檯服務人員，在承辦一位保戶急忙辦理保單貸款時，細心發現客戶一日之內已申請多筆貸款，並聽到客戶自述接到來自香港的中獎電話，這位服務人員發現異常隨即提高警覺，主動關心客戶是否撥打165反詐騙專線確認，幾經查證總算揭開不法集團騙術，成功攔截保戶持續匯出款項，避免損失再擴大，守住了客戶的寶貴資產，也讓客戶直呼「揪感心」。
此外，國泰人壽近年來更定期派出「神秘客」，由內部同仁扮成客戶，或聘請外部顧問公司，深入各個服務櫃檯進行實地查核，每個小細節都不輕易錯過，以全面提升客戶滿意度。
國泰人壽歡慶50周年，展現全新企業核心價值「誠信、當責、創新」，其中「當責」不只是把事情做完，更是展現「I care」的具體行為，而追求待客如親的服務品質，從心出發把事情「做好」，正是此次通過SGS Qualicert國際服務品質認證的最佳印證。
…更多新聞請看《旺報》，
向來是大陸白酒最重要生產基地之一的貴州省仁懷市的茅台鎮，
，其實早在酒鬼酒塑化劑超標事件發生前，
，就曾經歷過一段白酒生產的改革過程。
據廿一世紀經濟報導指出，
，今年上半年仁懷市就強制要求，
，包括茅台集團在內，
，取締所有酒類生產過程中的塑膠製品，
，包括接酒桶、塑膠軟管與薄膜等。
白酒大廠五糧液也指出，企業可以通過技術改造解決問題，生產過程中和酒類接觸的材料都不含塑化劑。
相對於大陸的白酒業者製酒過程中，至今仍在使用各類塑膠製品，酒廠在雲林古坑的福祿壽國際酒品公司總經理張慈慧就表示，台灣合格的酒廠，早就全程使用不鏽鋼器具釀酒，塑化劑超標不會發生在台灣合格酒廠。
張慈慧還說，因為大陸的白酒廠數量太多，有很多業者為了節省成本，發酵原料往往有一半是使用較低廉的糖，不像台灣酒廠全數以高梁為發酵原料。相對來說，台灣的製酒業者對品質與原料來源更為講究。
此外，大陸的白酒銷售量很大，酒廠為了降成本、增產量，經常勾兌食用酒精。像今年引起軒然大波的古井貢酒勾兌工業酒精事件，就被發現是業界普遍存在的潛規則。
今年五月，大陸媒體前往茅台鎮採訪時發現，已有多家酒企把塑膠白色接酒桶換成不鏽鋼桶。當地酒企業者指出，不只接酒桶，凡是和釀酒接觸的塑膠部分全部換完，酒窖池也不能用薄膜覆蓋，工人不能穿膠鞋，酒泵進出乳膠管也已換為進口不鏽鋼管。
仁懷市的茅台鎮之所以提早重視塑化劑超標問題，主要是來自貴州名產老乾媽辣椒醬出口到歐盟時，因塑化劑含量超標導致銷售受阻。調查發現，因老乾媽玻璃瓶蓋上用塑膠圈，塑化劑容易在油中溶解，才超標。，
因應畢業求職潮，
，勞動部北分署與轄區內28所大學合作舉行校園徵才，
，共釋出3.3萬個工作機會。明天首場活動為醫療產業主題，
，於康寧大學登場。勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署今天表示，
，與雙北市、基隆、宜蘭及花蓮地區28所大專校院合作，
，今年擴大辦理「2016校園徵才系列活動」。邀集1337家廠商，
，提供3.3萬個工作機會，其中26所大專校院的徵才活動除該校學生外，同時開放一般民眾參加。北分署說明，首場校園系列徵才明天上午11時在康寧大學登場，邀請30家醫療院所、醫美、服務業廠商，包括：雙北聯合醫院、恩主公醫院、萬芳、三總、馬偕醫院等釋出600個工作機會。平均薪資新台幣35K，也有上看48K護理師職缺，想朝醫療產業發展的畢業生可把握機會。第二場16日在台北科技大學接力，邀請電子科技、機電、金融等產業，求才廠商包括：台積電、鴻海、聯電、億光電子、和碩集團、中鼎工程、西班牙陶麗西公司等125家知名企業、外商公司，提供近5500個職缺。其他場次可詢問北分署各就業服務中心，或在每場校園徵才活動現場也有提供相關資訊。1050308(中央社)，
統一獅牛棚第7、8局放火狂失9分，
，先發洋投賈斯汀5.2局飆10K的好球成了白搭，
，桃猿最終以12比8贏得逆轉勝，
，戰績依然位高居第1，
，保持領先2場差距。獅隊牛棚邱浩鈞、林岳平與高建三，
，7局下只被桃猿擊出4支安打，之所以丟掉6分，林、高2人的3次保送是致命傷。林岳平面對2位打者都投出保送，第1位保送被佔滿壘，第2位保送被擠回1分；高建三滿壘局面上場接手，對第1位打者郭嚴文又保送，再送1分。高建三前天登錄1軍，此役是他本季初登板，在還沒適應1軍氣氛下，就在關鍵時刻上場，時機有待商榷。結果他7局下除了滿壘局面保送打者，還出現1次滿壘暴投失分，接著再被蔡建偉敲出清壘的2分打點3壘安打，本季首場出賽就吞下後援敗。獅隊遭逆轉，最嘔的是洋投賈斯汀。他這場比賽之前戰績雖僅2勝4敗，但與桃猿隊交手2場的對戰自責分率只有1.20，遠優於2.90平均自責分率，昨果然再讓桃猿打者嘗盡苦頭，主投5.2局只被擊出2支安打，前5局一度助獅隊4比1領先，雖6局下被郭嚴文轟出2分炮，退場時獅隊4比3領先，他仍是勝投候選人，不料被牛棚搞砸個人本季單場最多K的勝投。獅隊此役4位牛棚如保齡球般「全倒」，邱浩鈞投0.2局失3分，林岳平面對2打席沒解決1人失2分，高建三僅投0.1局失1分，8局上出場的王鏡銘，面對6打席被擊出3支安打包括桃猿「大師兄」林智勝的3分炮失3分，4位後援投手合計大失血9分，不輸也難。獅隊教頭陳連宏賽後氣結的說：「王鏡銘本來後天要先發，這場比賽因為沒投手才臨時派他上去，後天誰先發回去開會再說。」說完氣沖沖離開球場。林智勝敲出本季第13發全壘打，在全壘打排行榜居第2，僅次犀牛高國輝的14轟；桃猿「鋒炮」陳金鋒6局下球隊追成3比4時上場代打，結果面對邱浩鈞吞下本季第1K。，
業界盛傳台北101 Apple Store明年中開幕，
，現已圍籬施工。（郭家崴攝）
遠東集團董事長今天在SOGO周年慶造勢大會上透露，
，位在信義區的遠百A13希望趕在2年內開幕，
，而且要開全台首家Apple Flagship（旗艦店），
，與全球現有20個開設Apple Flagship的國家並駕齊驅！信義區真是兵家必爭之地，
，Apple Flagship還沒開，
，蘋果直營的Apple Store也將落腳台北101，目前101一樓靠近信義路區域上月底圍籬施工，圍籬上為12月1日起跑的台北．繽紛耶誕季宣傳，並寫上「WELCOME TO TAIPEI 101」，是低調進行的節奏，台北101發言人劉家豪今天說：「無法證實。」但據悉約300坪的店面需施工半年，最快明年第2季開幕。(中時)，
香港銅鑼灣書店股東李波今天在臉書（Facebook）留言，
，表示從未向店長林榮基說過他怎樣返回大陸。林榮基昨天向媒體公開在大陸被捕內情，
，期間指李波是在港「被人擄走」，
，並說是被中央專案組調查等。李波17日卻在臉書留言，
，反駁林榮基的一些言論，
，包括強調他和林榮基談話時，從未提到他怎樣返回大陸的事，更沒有跟他說過「非自願被帶返內地」或類似的話」。至於林榮基提及的中央專案組，李波說，他在大陸期間，配合調查的是寧波公安機關，沒聽說過中央專案組這回事。林榮基也曾說，李波把400至500名顧客的名單交給大陸部門，李波回應說，從來沒有使用過銅鑼灣書店的電腦，更沒有列印過任何顧客的名單，當然不可能把什麼名單交給公安。銅鑼灣書店5名股東及店員自去年底起在大陸被扣查，相信是涉及向大陸出售「違禁書籍」。除了股東桂敏海外，包括李波和林榮基等4人已獲釋返港。至今只有林榮基公開被捕過程。1050617(中央社)，
新世紀以來，
，台灣電影市場對國際投資全面開放，
，好萊塢影片大量湧入，
，「西進大陸」的台灣電影人越來越多。應該說，
，兩岸在電影上的合作格局已基本形成，
，只是在政策方面尚未完全跟進。
大陸廣電總局電影管理局已頒布《關於加強海峽兩岸電影合作管理的現行辦法》（以下簡稱「辦法」），
，對台灣影片的定義、台灣影片進入大陸的流程以及兩岸合拍片做出了明確界定。
新政策存兩大亮點，
，一是首次對台灣電影的概念進行明確界定。將台片的概念明確為「華語台片」，使得本土台片與其他國家、地區在台灣拍攝的影片區分開來，符合規定的台灣本土影片將不受大陸進口配額的限制，享受更大的出口優惠政策。
第二，對合拍片持鼓勵態度。《辦法》再次重申了給予兩岸合拍片比較寬鬆的政策環境。同時合作攝製的電影底片、樣片沖印及後期製作，可在台灣完成，這將有利於促進台灣電影產業發展，對增加就業也有積極影響。
《辦法》明確指出，兩岸合拍片在大陸發行將享受陸產影片相關待遇，這是非常實際的優惠措施，兩岸合拍片可在大陸按市場機制發行，與院線商談分成比例，台片將取得與香港接近的優惠。
新政策可望增加華語電影國際競爭力。台灣擁有成熟的技術和國際化視野，大陸市場廣闊，資金雄厚，人力資源充沛。「新政」的出台，《辦法》正式實施後，可以為未來兩岸簽署全面的文化合作協定探路、試水。台灣方面也該對大陸赴台投資提供進一步開放的空間，兩岸文化協定的簽訂將不是夢想。（作者為中國傳媒大學文化發展研究院學術委員會主任），
中信金控接手兄弟象後，
，一直沒有造勢活動，
，眼見明天球隊就要進行投手開訓了，
，據了解，
，今天象隊現有的經營團隊與總教練將拜會中信高層，
，有關既有球員的調薪與選秀新球員的簽約金，
，將有明確數字出現，選秀新球員的簽約內容則是以「不會讓球員不能接受」為原則。
中信兄弟投手群明天上午10時30分，在龍潭兄弟棒球場展開春訓，如果新球員尚未完成簽約，當天報到的投手應該都是老面孔球員，不過，今天若有更明朗的簽約金答案，屆時應會有更多新球員出席。
兄弟網羅的旅外大「咖」球星鄭凱文、林威助、王梓安、陳家駒與業餘好手謝榮豪、黃思漢等的簽約金，牽動著兄弟隊明年球季的戰力，不能再有耽擱。昔日旅日強打林威助昨天就已表明，若與象隊簽不成就要回到日本另尋出路了。
兄弟象「看守內閣」的經理陳俊彰與總教練謝長亨希望林威助等球星不用擔心，等今天過了再說，因為他們今天就要連袂前往中信總公司拜會中信高層，預料將會敲定舊球員的調薪幅度，連選秀球星的簽約金也會有眉目。
據悉，中信球團對選秀球星的態度是不會小氣，未來開出的價碼以「不會讓球員不能接受」的方向進行談約；而既有舊球員的調薪有可能在拍板定案後，一口氣全部公布出來。
昨天陳俊璋保守表示：「所有新人的條件與薪水，要等新東家華翼育樂的『通知』，才能進行面談，惟目前尚未接到任何指示。」已經與球員或經紀人接觸過的陳經理早有腹案，只要今天有了指示，一切都可以明朗。
中信兄弟隊現有的1、2軍投手群，明天全部報到開訓，人數總計18人。，
