有「設計界的金馬獎」之稱的金點設計獎昨揭曉21件「年度最佳設計獎」,
,台灣囊括11件奪冠,
,大陸擒下5件居次,
,再來是香港3件,
,馬來西亞和新加坡各拿下1件,
,作品類型橫跨產品設計、室內設計、視覺傳達設計和包裝設計等4大類。被稱「設計界金馬獎」奪冠的台灣作品中,設計師陳瑞憲為華航設計的777-300ER客艙,以宋代美學作為設計主軸,蘊含東方文人美學及飲食文化。評審團主席、日本設計師深澤直人說:「由於作品牽涉施工材料跟飛行安全,設計上門檻很高,獲得評審一致青睞。」另外,曾以「好樣本事」入選全世界最美的20家書店之一的好樣團隊,以「好樣聚落」再奪最佳設計獎,評審之一、太一國際設計負責人姚政仲指出,「好樣聚落跳脫一般室內設計的框架,結合華人生活形態,帶有強烈的生活感。」與食品安全和醫療健康息息相關的產品也有好表現。「因愛料理」在食安危機下應運而生,食譜書以華人傳統的24節氣為時間軸線,以線條質樸的手繪插圖佐以文字,創作出富有趣味及故事寓意的料理書。紡織產業綜合研究所和浩漢產品設計公司研發的「心臟復健監測系統」則兼具醫療專業與舒適穿戴性,纖維材質提供貼附皮膚的舒適感,且採用隱藏性穿戴設計,兼具功能和隱私,協助病人有效進行復健與運動規畫,是本次唯一獲獎的醫療性產品。首度擴大全球華人參賽今年是金點獎舉辦33年來,首度將參賽資格擴大到全球華人,吸引台灣、中國、香港、澳門、新加坡、馬來西亞等地近2000件作品參賽,416件作品榮獲金點設計獎標章並進入決審,最後選出21件「年度最佳設計獎」。評審團成員包括5位國際評審及4位台灣評審,包括Good Design Award評審團主席深澤直人、Good Design Australia執行長布蘭登‧基恩( Brandon Gien)等人。金點設計獎定位於全球華人市場,和其他設計獎有明顯區隔,評審之一、清華大學美術學院教授蔡軍說,「華人有深厚的5000年文明,但過去由西方主導的現代設計中間體現的不夠多,金點設計獎能夠挖掘華人的藝術和文化傳統,並和現代的生活方式結合。」,
Lino Sauro的義式燉海鮮,
,用料很豐富,
,故味道特別鮮濃。(圖/漢來美食)
以帶有松露油的昆布醬汁為野生生蠔提味,
,讓生蠔多了幾分「貴氣」。(圖/漢來美食)
Lino料理「海鮮燉飯」,
,除用墨魚汁提味,
,並會在燉飯底層再刷上開心果青醬讓香味和口感層次更豐富。(圖/漢來美食)
「西西里辣豬醬搭北海道干貝、朝鮮薊,
,蠶豆」的辣豬醬,
,過去在台不易吃到,是這道菜的靈魂。(圖/漢來美食)
來自南義的Lino Sauro,擅長詮釋自己家鄉的味道。(圖/漢來美食)
又有在國際權威美食評鑑中得到肯定的明星主廚將來台客座!漢來美食集團邀請「世界廚師協會」選出的「2016精選最佳西廚」、義大利籍的Lino Sauro,於6月3日至6月5日在高雄漢來大飯店11樓的池畔餐廳客座,以真材實料演繹「南義靈魂盛宴」,3天4場、每個餐期只服務80位賓客,7道餐點+6款酒的套餐售價2800元+10%,只有動輒直逼萬元的米其林餐酒會的1/3。為建立美食王國形象地位,以美食吸引更多觀光客赴新加坡旅遊度假,新加坡旅遊局自1997年起舉辦「新加坡美食高峰會」,並發起成立「世界廚師協會」,每年除請到世界各國名廚或廚藝界新秀到新加坡獻藝,或舉辦論壇,並在飯店、餐廳舉辦餐酒會,並會由世界廚師協會與美食家共同選出不同項目的傑出主廚,其中包括:「年度最佳學徒獎」、「 年度最佳亞洲料理廚師」、「 亞洲年度最佳廚師(區域)」、「精選廚師獎(亞洲)」、「精選廚師獎(西餐)」、「 年度最佳廚師」、「年度行政總主廚」、「年度糕點廚師」、「年度糕點總主廚」與「年度最佳新人廚師獎」。在今年評選中,廚藝界「台灣之光」江振誠得到「2016年度最佳廚師」肯定,而Lino Sauro則是年度「精選西餐廚師」。Lino Sauro出生在義大利西西里島,從15歲開始,他便透過旅行到世界各地去體驗不同的傳統食材與在地食物,並慢慢累積廚藝經驗。Lino Sauro到了新加坡後,進入Sheraton Towers Hotel擔任西餐主廚。2010年Lino Sauro在新加坡創立了「Gattopardo」餐廳,以各式海鮮及西西里食材演繹詮釋家鄉味,因用料實在、味道精準,他的菜,被譽為「充滿南義靈魂的真實料理」。「Lino的菜自然而真誠,就像他給人的感覺一樣。」為了完美呈現這次餐酒會,漢來大飯店西餐主廚簡琦文兩個月前就開始與Lino Sauro討論菜單和食材,透過Lino提供的食譜先將所有食材確認之後,再逐一試做。簡文琦說,Lino在前菜法國野生生蠔上用的是昆布醬汁,乾燥的昆布打成細末之後與松露油混合,然後在淋了雪莉醋的生蠔上加了一匙昆布松露油,濃郁的海洋鮮味裡頓時增添了令人驚艷的味道。「西西里辣豬醬北海道干貝搭朝鮮薊蠶豆」是Lino在新加坡的Gattopardo餐廳裡很受歡迎的一道菜色。豐富、新鮮的香料和Lino自製的辣豬醬是這道菜的靈魂,簡天琦表示,用紅甜椒、蒜泥、鯷魚、洋蔥和奶油做出香醇馥郁的醬汁,搭配橄欖油清炒的朝鮮薊和蠶豆,是十足地中海風味的一道料理。「海鮮燉飯」是新加坡Gattopardo餐廳的招牌菜之一,Lino在新鮮墨魚汁裡添加了自製的辣豬醬去燴煮淡菜和章魚,燉飯底層再刷上開心果青醬讓香味和口感層次更豐富。「南義靈魂盛宴」套餐中少不了有經典的義式燉海鮮,Lino會用到新鮮虎蝦、淡菜、蛤蜊、野生鯛魚、花枝同烹共燴,且用新鮮羅勒、蒔蘿、月桂葉、大蒜等香料提味。值得一提的是,他並會用義大利米增加湯汁的黏稠度,簡文琦說,這一招也讓湯汁多了一股穀米的甜香味。(工商即時),
中壢中華路1段昨天深夜發生凶殺命案,
,林姓49歲房客疑因房租糾紛,
,持水果刀殺害房東母女。(楊宗灝攝)
中壢中華路1段巷弄待拆民宅昨天深夜發生凶殺命案,
,高齡8旬的古姓老婦,
,及她64歲女兒雙雙陳屍1樓走道,
,死者王姓女婿下班後聯繫妻子未果,
,前往娘家查看,
,驚見2人屍體交疊,死亡多時。警方鎖定49歲林姓房客涉有重嫌,正漏夜追緝。警方調查,死者古姓老婦平時居住在該處巷弄民宅2樓,由於磚瓦透天厝老舊,已準備拆除重建,1樓則租給林姓男子。由於林無正當職業,不願老婦拆屋,最近並頻索討2個月上萬元的房租押金。案發後林姓男子下落不明,警方查出他戶籍地位於桃園平鎮,漏夜前往埋伏查緝。(中時即時),
資深藝人趙舜去年12月因病過世,
,留下1子2女,
,他生前最掛念聽障的小女兒趙紫萱(牛妹),
,13日傳出推甄上成大中文系的好消息,
,讓家人、親友感到欣慰。牛妹媽媽張揚真受訪時笑呵呵地說,
,牛妹就讀和平高中普通班,
,一直努力跟上學校腳步,沒重讀。牛妹昨在學校得知好消息第一時間打給她,她雖然希望牛妹留在台北,但還是支持女兒邁向心中第一志願。怎麼慶祝?張揚真說會帶女兒吃飯,王偉忠已承諾要送禮鼓勵。趙家好友粘嫦鈺也替牛妹開心,她回憶牛妹小時沒電子耳,無法控制音量,曾在公眾場合遭人喝止「不要講話」,直到小五獲慈善團體捐贈電子耳,才讓她能進行有效率的學習。,
統一獅身穿復古球衣如有神助!昨日第3次舉辦復古球衣日,
,先發投手王鏡銘從中繼轉先發第2次出賽,
,7局僅被敲1安、飆6次三振,
,壓制兄弟象火力,
,獅隊以5比0贏球,
,穿復古球衣出賽拿下3連勝。兄弟象因昨日敗戰,
,近7戰吞6敗,加上義大昨日贏球,象隊讓出下半季排名第1位置,退到第2位,犀牛站上榜首。
獅隊在7月20日首次辦復古球衣日以6比3擊敗對手,隔天第2次復古日以9比1獲勝,昨第3度復古日,賽前由前旅日投手郭源治頒獎盃給百勝潘威倫、百中繼高建三、百救援林岳平、百轟陳連宏,及百盜吳佳榮、楊松弦與劉芙豪。
一場「百」的盛宴,獅隊讓昔日「百威女郎」重現球場,身著比基尼開高叉開球,在現場舉牌走秀,球員穿上復古條紋球衣出,加上對戰傳統元老球隊兄弟象,彷彿時光倒轉一般。
獅隊代總教練陳連宏說:「希望可以一直穿復古條紋球衣比賽,可以一直連勝下去。」陳鏞基昨第1次穿條紋球衣出賽,敲2支安打,他說:「很不錯耶!3連勝!且條紋衣比較好看。」
王鏡銘從中繼轉任先發,8月4日睽違2年多先發,5局用77球失1分摘勝投,昨日再先發表現更好,7局用89球,僅被首局首打席張正偉敲1安,3局再保送張正偉,未再讓任何打者上壘,他說:「唯一美中不足是那個保送。」
助理投手教練高建三為保護王鏡銘,設定80球的限制,他表示,視情況或增或減,王鏡銘的狀況還可以,便讓他多投幾球才退場,「下一次先發出賽的用球數是90球。」
「我的想法是在有限球數下,拉長投球局數,用最省球數的方式,盡快讓打者出局。」王鏡銘表示,前3局狀況很不錯,投到80球左右便開始出現瓶頸,這是以後要改進之處。
王鏡銘表示,先發出賽後可充分休息,對肩膀的負擔比較小,希望可以一直維持先發,「但若教練團要我再回到牛棚,我也沒問題。」王鏡銘目前是先發2連勝,「上半季我還打算單季30次中繼點,現在不用想了。」,
上週滬深兩市同步收紅,
,其中上證指數大漲5.15%,
,收在2,
,955.15點,
,距離3000大關,
,僅一步之遙;深圳指數大漲9.02%,
,收在1,
,837.21點。連帶大中華基金也揚眉吐氣,觀察投信發行的63檔大中華基金績效表現,今年以來每檔都是負報酬,平均負14%,不過進一步觀察近一週63檔績效表現,不但每檔都是正報酬,平均績效更達3.5%,大中華基金頗有逆轉勝的態勢。群益大中華雙力優勢基金經理人顏世龍強調,從盤面看2,638點形成雙底後,上證近十幾個交易日反復震盪,從日K線角度觀之上證已是連六紅,上週五大盤呈現量增價漲格局,兩市量能釋放出自2638點反彈以來巨量,中短期均線糾結對大盤形成支撐,短線有利上證延續反彈的行情,但在上證未突破3060點之前,大盤仍將維持箱形震盪格局。群益中國新機會基金經理人林我彥指出,中國人大兩會16日閉幕,國務院總理李克強會後談話對中國前景充滿信心,保證中國能夠達成6.5~7%的GDP成長目標,而且經濟不會硬著陸;金融方面,深圳、香港股市互聯互通,將盡全力於今年內實現。(時報資訊),
「信扶專案」助阿嬤圓夢!六十五歲陳秀鑾阿嬤的先生在七、八年前過世後,
,她一肩扛起照顧兒子和兩個孫女的沉重家計,
,在中國信託慈善基金會的創業脫貧計畫幫助下,
,陳阿嬤的「元和素食自助餐」昨日正式開張,
,創下最年長創業者的扶助個案。
一般的阿嬤多半在家含飴弄孫,
,享受清福與天倫之樂,但住在雲林虎尾的陳秀鑾阿嬤,卻還在為一家三代生計打拚著。
陳阿嬤原本經營素食餐廳,不過因房東收回店舖,只好四處打零工,但是仍然無法負擔兒子的醫藥費及兩個孫女的生活所需,加上孫女一直希望回到過去穩定的生活,透過家扶基金會推薦,加入「信扶專案」創業脫貧計畫。
陳阿嬤的「元和素食自助餐」雖在昨日正式開張,但創業之路並不順遂。陳阿嬤曾經擔心自己年紀大、學歷不高,無法完成相關創業課程,尤其是遇到成本、會計等瑣碎的數字時,讓她傷透腦筋,一度萌生退意,還好孫女一起陪著阿嬤「做功課」才逐步克服難關。
陳阿嬤說,為了可以跟兒子、孫女同甘共苦地努力打拼,就算過程再辛苦,也要為了開店的夢想堅持下去,她深知這份創業機會得來不易,全家人會更加珍惜所有的一切,除了感謝中國信託慈善基金會提供的幫助,也希望有朝一日有能力幫助他人。
家扶基金會社工楊至彬表示,看到陳阿嬤全家動員參與,讓他十分感動,除了創業輔導課程全家人一起上課,裝潢、料理更處處看得見他們三代一起努力的身影,連九歲的小孫女也會幫忙在櫃台收銀、找錢,讓這間小小的餐廳承載著祖孫三代的共同夢想。
中國信託慈善基金會執行長高人傑,昨日特別南下參加「元和素食自助餐」開張活動。高人傑表示,陳阿嬤全家攜手同心,為更好的生活努力打拚令人感動,相信這股愛的力量,將支持阿嬤一家克服種種困難,重拾幸福。
中國信託「信扶專案」是中國信託慈善基金會董事長辜仲諒為協助經濟弱勢家庭積極脫貧自立的計畫,自去年九月啟動後,共輔導六十七人,已幫助三十三人順利申貸創業。,
警方掌握有力證據,
,報請台中地檢署檢察官林依成指揮,
,檢警2日大動作搜索豐原鴿友會俱樂部,
,初步調查冬季賽事要過9關,
,目前已辦6關,
,會員間也可利用賽鴿腳環號碼下注對賭,
,俱樂部也由下注總金額抽5%佣金。賴嫌為吸引會員下賭,
,自掏腰包贈送轎車或機車等獎品,並開立多個帳戶供會員匯入下注金額及對賭款項;賴嫌供稱今年冬季總賭金約7000萬元,可抽取多達350萬元佣金。警方檢視俱樂部電腦相片,發現有部分鴿子腳部受傷,賴嫌辯稱鴿子腳部受傷是因訓練飛翔遭強風吹打受傷,否認有虐鴿行為,全案正持續擴大偵辦中。,
衛福部疾管署今天表示,
,中國大陸、香港及澳門近一週公布H7N9流感病例數驟增。中國大陸還有2起疑似人傳人事件。衛生福利部疾病管制署下午進行疫情週報,
,根據統計,
,中國大陸、香港及澳門今年1月9日至1月16日新增公布100例H7N9病例,
,以江蘇省新增病例數最多,
,香港及澳門病例都從廣東省移入。疾管署疫情中心主任劉定萍表示,
,中國大陸近期H7N9流感病例數驟增,
,從9日到16日就有98起,以江蘇省及浙江省最多,個案多有禽類、活禽市場暴露史。但有2起疑似人傳人事件,為江蘇省1對父女、安徽省2名同病房患者,都是前後發病。自入秋(2016年10月1日)迄今,中國大陸江蘇省、浙江省、安徽省、廣東省、福建省、貴州省、上海市、湖北省、湖南省、河南省、江西省、山東省、香港及澳門共累計146例H7N9病例。全球自2013年迄今累計944例,影響包含中國大陸、香港、澳門、台灣、加拿大及馬來西亞;世界衛生組織(WHO)於2016年12月19日更新統計,累計322例死亡。中國大陸往年11月至次年5月為流行季,根據中國疾控中心報告,本季部分地區疫情上升速度高於往年同期;目前病例數已為歷年同期最高。疾管署提醒,春節將至,民眾旅遊、探親機會增加,兩岸往來將更為頻繁,務必注意個人衛生及飲食,避免接觸禽鳥與出入活禽市場,食用雞、鴨、鵝及蛋類要熟食,降低感染風險。1060117(中央社),
新科球王莫瑞年終賽將捍衛王座。(美聯社資料照)
才登基成為新科球王,
,英國名將莫瑞雙喜臨門,
,7日巴黎大師賽單打決賽6比3、6比7(4)、6比4撂倒美國巨人伊斯納奪冠,
,然而登頂後王座保衛戰隨之而來,
,14日展開的ATP倫敦年終賽,
,將迎接塞爾維亞球王喬柯維奇的挑戰,
,力保世界第1頭銜。莫瑞花2小時17分鐘擊敗伊斯納,
,決賽開打前新科球王感到緊張,不過他認為是件好事,「當你達成遠大目標,或者你從未預期的成就,有時失落感也會隨之而來。但我在決賽前感到緊張,這是件好事。」倫敦年終賽下周旋即展開,球王爭霸戰再度上演,但這回角色互換,「喬帥」成挑戰者,莫瑞則要捍衛寶座。就兩人過去對戰,喬柯維奇24勝10負占上風,今年4度對決取得3勝,包括澳網與法網決賽,不過前球王的身體與心理狀態成變數。
前球王喬柯維奇倫敦年終賽有機會重拾王座。(美聯社資料照)
「喬帥」在年初法網完成生涯大滿貫後,受右手肘傷勢所困,溫網32強爆冷落敗,里約奧運更在首輪打包,美網叩關決賽也飲恨在瓦林卡手下,巴黎大師賽8強提前淘汰後,是否會在年終賽捲土重來,或是等待明年澳網開打再戰成未知,若「喬帥」想重拾王座,年終賽唯有完成5連霸一途。新科球王坦言,團隊已開始針對新球季規劃訓練計畫,然而現階段他只想珍惜球王滋味,打趣地說,「因為或許只有那麼一周。年終賽我當然會全力以赴,但不是為了贏球,而是打出最佳表現,為今年畫下好的句點。」(中時電子報)
中時電子報體育專頁,