弘光科大生物科技系教授喬長誠（右一）向學生說明，
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，他運用獨門萃取方法，
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，所獲得的半成品及「安綽醣」成品粉末。（王文吉攝）
弘光科大生物科技系教授喬長誠說明運用萃取「安綽醣」製程。（王文吉攝）
弘光科技大學生物科技系教授喬長誠歷經10餘年研究，
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，以微生物培養技術培養樟芝菌絲體，
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，萃取特殊醣蛋白成分「安綽醣」，
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，此項發明技術已取得專利、發表於國際知名期刊，他並進一步發現「安綽醣」具有抑制肺癌細胞轉移至肝臟組織的功能。「牛樟芝是生長在牛樟樹上的珍貴藥用真菌，僅在台灣出現，但牛樟樹已被列為保育類植物，禁止採伐。」喬長誠指出，應用微生物培養技術已經可以繁殖，以發酵槽進行液態培養樟芝，生產出的樟芝菌比野生菌更穩定、更安全，但市售保健食品大多為初步發酵製成的菌絲體，他的專利技術則是著重菌絲體中有效成分的製備。製備樟芝菌絲體特殊醣蛋白「安綽醣」方法步驟：運用發酵槽培養獲得菌絲體，先以熱水萃取，去除水溶性物質，接著將剩餘殘渣以鹼萃取，得到鹼可溶性產物，再以「等電點沈澱法」獲得鹼可溶粗多醣，最後將得鹼可溶粗多醣以樹脂進行膠體層析純化，所得到的特殊醣蛋白即為「安綽醣」。喬長誠強調，最令他振奮的是，和中興大學共同合作研究發現，「安綽醣」還具有抑制肺癌細胞轉移至肝臟組織的功能，這部份也已提出專利申請；他說，潛心努力十年以上的研究成果，將繼續進行相關臨床前之研究，希望未來可以造福肺癌患者。(中時)，