「茶」不僅可以拿來「喝」，
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，還可以拿來「用」在各種醫療、保健、及生活用品上，
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，國內一家製茶產銷中心金福田實業近年成立金福田生醫科技，
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，結合研究單位積極投入茶醫學及藥用蛋白研究，
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，萃取茶葉中高營養及藥效的元素，
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，開發出一系列保健及生活用品，
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，包含：乳酸菌、洗面乳、保濕精華、護手霜及茶牙膏等，
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，擬將茶文化體現在生活各層面。
根據研究分析，
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，茶葉中含500多種有價值成分，
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，證明對人體有保健及藥用成分主要有：茶多酚、茶多醣、茶氨酸、茶皂素、β胡蘿蔔素、γ-氨基丁酸、葉綠素、兒茶素等。
金福田實業及生醫負責人洪達華曾擔任阿里山茶葉生產作社第5屆理事主席，擁有精湛的製茶技術，年年獲獎無數。洪達華表示，為使傳統農業提升至2、3級農業，朝向農業科技產業化發展，乃結合台大醫學博士翁育萍及中華醫事大學蛋白質中心主任辜文彥博士多年來在茶葉藥用的分析研究，將各種研究成果商品化，以協助國內茶農快速轉型，期將國內茶製品帶入國際。
辜文彥也說，國內對於茶的研究也只限於茶的抗癌療效，事實上，中國大陸對於茶的研究積極且深入，並列為十一五國家發展計畫中，從茶的歷史文化、發展趨勢、茶醫學、茶的產銷經營皆有專門的研究，但礙於粹取及商品化的技術並未完全成熟，市場並未打開。台灣在茶的產銷制度已行多年，茶農權益不斷被壓縮，期望以此研究開發，打開台灣茶作的經濟效益。，