畬室七夕巧克力，
，可嘗到得銀獎的畬、銅獎的瑪莉桂圓與限量的blanco de criollo 3款，
，6顆裝680元、12顆裝1280元。（攝影／JOJ PHOTO．模特兒／Amanda）
畬室七夕巧克力，
，6顆裝680元、12顆裝1280元。（JOJ PHOTO攝）
主廚鄭畬軒現年28歲，
，畬室是他的自創品牌。（JOJ PHOTO攝）
巧克力界的「台灣之光」鄭畬軒，
，6月以畬和瑪莉桂圓兩款巧克力分獲世界巧克力大賽（International Chocolate Awards）美洲亞太區銀獎、銅獎，
，是台灣首位參賽並得獎的師傅。預計9或10月將代表美洲亞太區參加英國倫敦舉辦的The Chocolate Show，
，競逐世界巧克力金獎的寶座。他成立的台灣精緻法式巧克力品牌「Yu Chocolatier畬室」法式巧克力甜點創作，Yu取自創辦人鄭畬軒的名字，Chocolatier是法文「巧克力職人」之意。店點靠近仁愛圓環附近的巷弄，得獎後除了甜點主顧外，多了不少點巧克力的客人；目前有3成顧客來自香港或外國。本月5日至9日應景推出七夕巧克力禮盒，除了兩款得獎巧克力還加入超限量、不單賣的blanco de criollo巧克力，只限5天，錯過就沒了﹗鄭畬軒讀中山大學外文系大二時，為了追求喜歡的女生，自學製作巧克力，至今投入近10年，他喜歡吃巧克力，也對製作巧克力感興趣，一旦投入就停不下來，形容自己是連血液裡都流著巧克力的男人。他自認有完美主義、執著，當年花時間收集巧克力背景資料，嘗過法國高端的法芙娜巧克力後大為震懾、感動，「原來，這才叫做巧克力﹗」嘗到法國大師La Maison du Chocolat梅森巧克力後，驚嘆夾心巧克力有如干邑白蘭地般香醇有韻味。曾赴法國1年半，在巴黎廚藝高等學校（Ferrandi）進修，前後在巴黎米其林三星餐廳Ledoyen甜點房、巧克力名店Jacques Génin實習。2013年返台花1年出版個人著作《前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白》，去年成立品牌Yu Chocolatier畬室，獲2016年由美國知名食評網站EATER 評選為台北必訪店家，今年首次參加世界巧克力大賽就獲獎，實屬難得。他花2年研發的「畬」原味夾心巧克力，有如葡萄酒般細緻、綿長，帶點酸味，像一面鏡子般反照自我，代表他製作巧克力的初心，點綴純粹、珍貴的金箔，一如「畬」對他而言是純粹且珍貴的。雪莉桂圓是他吃了煙燻、帶了水果風味的巧克力後發想的作品，以煙燻延伸，由下而上層疊巧克力、嘉義中埔柴燒桂圓與噶瑪蘭威士忌，雪莉桶威士忌正好也帶煙燻和水果味，讓桂圓的甜味增添輕盈氣息。藉由巧妙融入台灣在地食材，希望台灣的好能讓全世界理解、欣賞。與義大利頂級AMEDEI巧克力進口商富美佳貿易合作的blanco de criollo，選用祕魯北部Piura小鎮的criollo產量稀少的可可豆，在紅、黃可可豆中只挑白色的，可說是限量中的限量。(中時)，
南北韓和中國人一樣，
，也都過春節，
，而且過春節的方式，
，也大致類似，
，但嚴格說來，
，也有不同點，
，那就是南韓祭祖，而北韓則是祭拜「金日成和金正日父子」。
到春節的時候，南北韓都會有春節假日，而南韓是忙著返鄉，與家人團聚過年拜祖先，小孩子們穿新衣，玩跳繩、跳板等遊戲，而北韓則有些不同，北韓老百姓在春節時，一大早，不是先拜祭祖先，而是先忙著拜祭他們領導人金日成和金正日父子。
在北韓的心目中，已故前國家主席金日成，就是「社會主義的北韓始祖」、而前年底，過世的北韓前最高領導人金正日，則是「民族之父」，所以，北韓人民要先到金日成和金正日父子的銅像前，獻花拜祭。
春節期間，南北韓在吃的文化也有所不同。南韓人民吃年糕和年糕湯。將用糯米製成的白色年糕，和骨頭湯一起煮，再打上雞蛋花和紫菜，而大白菜泡菜和蘿蔔泡菜則是小菜，可謂是色香味俱全。
北韓老百姓就不同，他們過年的主食是吃麵條，也是用肉或骨頭熬成湯，再加上泡菜一起吃，在此一提的是，北韓的泡菜和蘿蔔泡菜，特別的好吃，因為天氣寒冷，大白菜的味道新鮮又更好吃，可謂是美味。
其實，在數十年前，北韓人民在春節時，也和南韓一樣，講究吃年糕和年糕湯，既使缺大米，平時也會省吃減用，儲藏一點大米而留著春節吃，但在一九九○年以後，北韓缺米嚴重，也就開始以麵條，替代年糕和年糕湯了。
，
台積電傳出收賄弊案，
，台積電表示，
，郭姓工程師在未獲公司允許下，
，每月向廠商收取新台幣1萬元顧問費，
，總計100餘萬元，
，去年11月已將郭姓工程師解雇。媒體報導，
，台積電爆發收賄弊案，
，一位郭姓工程師涉嫌向廠商收受顧問費，估計2年多來涉貪金額逾10億元。台積電指出，6月確實收到檢舉函，經過調查發現，郭姓工程師每月向廠商收取1萬元顧問費，總計100多萬元，金額並非如外傳超過10億元。台積電表示，這名郭姓工程師主要是自認具有專業，可以給予廠商建議；因郭姓工程師未經公司允許，向廠商收取顧問費，去年11月已將郭姓工程師解雇，並發函要求廠商遵守從業道德規範。1060104(中央社)，
為期1個月的第3屆國際客家文化藝術季，
，特別在16到18日安排林昭亮舉行音樂對談及音樂會，
，17日在清大的音樂會，
，新竹市政府特別在大草坪架設600吋大螢幕同步轉播，
，帶給市民一場難忘的音樂饗宴。台灣國際客家文化藝術季即日起到30日，
，共分為客家文創動、靜態展覽及6場音樂會，
，其中以國際小提琴大師林昭亮的音樂會為重頭戲。身為客家人的林昭亮旅居國外多年，這次特別返國參加客家藝文活動，預計停留3天。16日將由客委會主委劉慶中偕同，在新竹教育大學舉辦《夢想與激情─與林昭亮大師對談》，擦出夢想與激情的火花。17日的《弓弦交響》音樂會將在清大大禮堂演出，竹教大音樂系教授們組成的音樂系教授管弦樂團則擔綱協奏。18日則將在竹教大舉行的林昭亮大師講座，主辦單位公開徵選出全國各高中小音樂班的小提琴學生8人，除了由大師示範演出外，也與學生們談音樂、聊技術。詳細活動資訊可洽第3屆台灣國際客家文化藝術季官方網站，或電洽（03）5213132，分機8801。，
外交部長林永樂今天表示，
，中華民國代表團在友邦馬紹爾群島舉行的太平洋島國論壇受到合理對待，
，也受到充分的禮遇。
外電報導，
，太平洋島國論壇（Pacific Islands Forum）今年在馬紹爾舉行，
，中華民國外交官前往對話會場時，
，遭馬紹爾外交人員要求離場；會場是來自中華民國捐贈，
，中國大陸向大會要求覆蓋會場的紀念牌匾。
林永樂上午出席布魯金斯研究院「辜振甫暨辜嚴倬雲台灣研究講座」捐贈儀式暨「台美政策論壇成立典禮」，
，他受訪時表示，媒體報導並非事實。
林永樂說，中華民國參與太平洋島國論壇多年，論壇舉行有既定模式，以往中華民國與中國大陸參與都採分別安排；媒體所提當時在會場舉行的對話與中華民國沒有關聯。
他強調，這次論壇由政務次長石定率代中華民國表團出席，馬紹爾群島是中華民國的友邦，石定絕對受到充分的禮遇，馬紹爾總統、外交部對此都有清楚說明。
外交部發言人高安表示，媒體報導與事實有差距，論壇會後的對話分成不同組別，中華民國代表團參加的是9月6日下午的對話，與媒體報導的對話組別不同。1020912
，
為了越過大學窄門，
，大陸學子被迫提早開始「準備」。（圖/中新社）
大陸一間教育機構推出針對3到12歲孩童的「總裁訓練班」，
，每週1至2堂課，
，每年學費高達5萬人民幣（約台幣25萬元），
，課程內容五花八門，
，但並不是有錢就能報名，
，由於名額有限，
，許多家長為了讓自己的孩子能夠贏在起跑點，還徹夜排隊候位數十小時才成功。
大陸教育水準 城鄉差距明顯
據鳳凰新聞網報導，中國現在兒童的競爭自3歲就開始，一間幼兒教育機構老師指出，該機構的「孩童總裁班」提供如兒童馬術、專業高爾夫球課和金融知識等專業技能訓練，和許多私立幼兒園一樣，也提供個別量身訂制的課程。即使學費高達5萬人民幣（約台幣25萬元），仍有許多家長為孩子瘋狂地預定。甚至6月在上海，更有家長排隊40小時只為替孩子報名幼兒園的盛況。近年來，中國市面上如雨後春筍般出現一堆「未來領袖」訓練營和培訓課程，讓競爭愈來愈激烈的考試制度上，「起步」年齡大幅提前至小學及幼兒園階段，尤其在媒體報導上海兩間知名學府的新生有7成來自上海12間重點高中後，提早準備就被視為「唯一」的方法。私立幼兒園考入重點小學、中學和高中，無論過程中成本多寡，為了美好的未來都是必須做的。除了諸多「培訓班」外，大陸小學生的課閒時間極度被壓縮，曾有一名9歲孩子的作息計畫表在網上爆紅，早上5點起床至晚上11點才入睡，中間僅有半小時的休息時間，除了學校季有的學習之外，還包含英文、數學、古文、書法、舞蹈和鋼琴的課程，如此高強度的「作戰計畫」，就是不能輸在起跑點上。但也有不少家長索性送孩子出國，他們認為，「人生還有更多美好的事物值得探索。」(中時電子報)
全面二孩 緩解陸畸形教育發展
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央行公布3月消費者貸款與建築融資餘額統計，
，購置住宅貸款餘額年增率4.15%，
，連3月下降，
，建築貸款餘額年增率-0.86%，
，連4月負成長，
，買方觀望味濃，
，建商對房市也顯保守。根據統計，3月購置住宅貸款餘額新台幣6兆1233億元，月減8億元，貸款餘額年增率4.15%，已連3降。央行官員表示，由於買房民眾觀望心態濃厚，拉長交易時程，3月國銀新增房貸量不多，且農曆年節過後民眾有閒置資金，會拿一部份提前還款，導致新增房貸金額低於還款金額，因此房貸餘額呈現減少。至於象徵房市上游的建築貸款餘額，3月底為1兆6249億元，月增144億元，年增率為-0.86%，連4月負成長。央行官員表示，3月建築貸款餘額增加，主因是新建案開工，建商有資金調度需求，向銀行申貸週轉金，或申請貸款展期續約所致。但建築貸款年增率連4個月負成長，主要是市場餘屋過多，建商對今年房市展望看法仍保守。此外，根據央行統計，八大公股行庫所承作的「青年安心成家方案」，3月底貸款餘額498億元，較2月的4624億元成長73億元，顯見雖然建商保守看待房市，但青年首購族的自住剛性需求仍在。1050426(中央社)，
正在日內瓦出席世界衛生大會的行政院衛生福利部長林奏延今天證實，
，台灣與日本的雙邊會談已經在昨天完成，
，日方感謝台灣對熊本地震的關心。林奏延下午接受媒體記者訪問時指出，
，中華台北代表團出席世界衛生大會（WHA）到今天中午為止，
，已經與32個國家和非政府組織（NGO）完成了雙邊會談。他證實，
，台灣與日本昨天已完成雙邊會談，
，日本方面感謝台灣對熊本地震的關心，他也表達去年日本對台灣發生的八仙塵爆後續醫療協助。林奏延指出，日本當時派了一個醫療團前來，給台灣協助和指導，同時日本也捐了許多最新的細胞治療人工皮給台灣，協助了6個病人，目前情況也都很好，他說，與日本的雙邊會談大部分談到人口老化，還有長照方面的問題。1050524(中央社)，
台中市政府推動公事客語無障礙環境計畫，
，客家委員會評定為「推行客家文化重點發展區公事客語無障礙環境評鑑」優等獎。台中市政府說，
，台中市客家人口約43萬多人，
，占全市人口1/6，
，市府於台灣大道市政大樓、陽明市政大樓聯合服務行政中心及石岡土牛客家文化館等處設置「客語臨櫃服務」，
，提供客語諮詢、導覽解說服務。另外，除在市轄公車全面啟動客語播音報站，並將客語使用普及到學校、機關及醫院等機構，打造客語無障礙環境。中市府客委會主任委員劉宏基表示，中市府推廣客語無障礙措施受肯定，臨櫃服務方面特別受民眾讚賞，客委會從客家重點發展區11個直轄市與縣市、69個鄉鎮區公所評鑑中，榮獲「優等獎」佳績。1050816(中央社)，
雲林縣百人以下的小校高達54％，
，少子化壓力難擋，
，縣府擬定小校整併施行辦法，
，近日公告後最快104學年度實施，
，未來新生不足4人將不成班，
，初期預計約減少36班。縣教育處期望以漸進式方式裁整併，降低對老師及地方影響。因應少子少衝擊，教育部國教署多年前就要求各縣市政府，提報小校整併施行辦法到中央核備，所有縣市都陸續完成提報，全國僅剩雲林還未提，教育處加緊腳步完擬整併辦法獲縣務會議通過，近期將提報教育部並公告實施。教育處統計，縣內154所小學，2009年百人以下學校占30％，短短5年，今年就已經快速攀升到54％，83所學校都不到百人，每年約少7班、380人，足見少子化嚴重。小校整併辦法最關鍵內容在於，未來新生不足4人將不開班，縣府會協助學生轉到附近學校就讀，因非自願性裁減班產生的交通費用等，縣府也將給予補助。最快104學年度實施，初估初期全縣將因整併減少約36班。為了防範少數學校借用人頭掛學籍充人數，頑抗整併的流弊，該辦法也提出有效防弊措施。各區督學將不定期到學校檢核，同時訂定落日條款，不溯及103學年度以前班級，104學年度以後新生班級，即使升上二、三等年級，不足4人依舊得整併。縣內唯一確定被排除在整併行列的是古坑草嶺國小，該校目前只有17名學生，但位處土石流潛在區，加上距離最近的樟湖國小來回超過1小時車程，裁併後對學生和地方影響過大。教育處指出，其他縣市小校整併都是評估全校總人數，例如百人以下便全數整併，此法衝擊較大，縣整併辦法屬漸進式，讓老師和家長都有充分的心理準備。，
