〈蛋席河鰻捲〉是〈米香〉主廚董清欽30年前發明方創意台菜，
，蛋捲主要內餡有蒲燒鰻和鮸魚卵。(圖／姚舜攝)
〈八寶布袋雞〉的雞腹內共填了豬肚、干貝、鮑魚、香菇、海參、竹筍、金華火腿與白果等8種食材，
，是昔日的「阿舍菜」。(圖／姚舜攝
用薄片豬肉捲入蝦蝦與荸薺，
，再沾麵衣裹炸的〈新錢炸蝦餅〉，
，是如今市場已不易見到的「酒家菜」。(圖／姚舜攝)
〈米香〉主廚董清欽曾在〈蓬萊閣〉與〈黑美人酒家〉司廚，
，故除台菜外，
，亦擅長道地的「酒家菜」。(圖／姚舜攝)
美福大飯店台菜餐廳〈米香〉，
，有不同規格的包廂可提供聚餐與小型宴會使用。(圖／姚舜攝)
又有高檔定位的觀光飯店在館內開設台菜餐廳了！此台菜餐廳叫〈米香 MIPON〉，就位在本月開始試營運的台北美福大飯店3樓，當市場尚在熱烈討論美福那「史上最貴的Buffet餐廳」─〈彩匯 palette〉時，卻忽略了〈米香〉其實是繼台北福華飯店〈蓬萊邨〉與兄弟飯店〈蘭花廳〉之後，最新開在觀光飯店內的台菜餐廳。此一新餐廳如今已開始接客，喜歡台菜的消費者不僅又多了一消費去處，想請外國友人品嚐台灣味的朋友，從此也多了一有高檔包廂的台菜餐廳可以選擇。觀光飯店寧就粵菜而不願在館內投資開設台菜餐廳，有很重要的一部份原因是，台菜被許多人定位為市井常民吃食，「不容易訂出好價格」且「數不出幾項大菜」，且新人在觀光飯店舉辦婚宴辦桌請酒，亦多選粵菜搞場面。考慮到營收現實面，觀光飯店業者多「不敢」在館內開設台菜餐廳。其實，台菜並非沒有「大菜」，昔日又稱「官府菜」的「酒家菜」，或是早年南部有錢人結婚、搬家或祭神時辦桌請客時找總舖師外燴的「阿舍菜」，都不乏有食材用料高檔，且工序精緻繁浩的大菜。只是老廚凋零，新廚未認真傳承，加上台菜至今未被用力推廣，故才開始走下坡，被粵菜、滬菜、江浙菜取代。「沒有三兩三，怎敢上梁上」，標榜挑戰全台房價之最的台北美福大飯店，此次「膽敢」在館內投資開設台菜餐廳，固然是看到高檔台菜餐廳尚有極大成長空間，另一方面則是愈來愈多政商宴請彼岸企業領導，多選擇台菜餐廳酬酢。於是，美福大飯店請到廚藝資歷超過40年，且兼擅「酒家菜」與「阿舍菜」的資深台菜主廚董清欽持杓掌廚，希望開闢藍海、引領食尚。美福飯店台菜餐廳取名〈米香〉，源於台灣人對稻米有深厚情感，並藉此淺白命名拉近與消費者距離。餐廳有200個客席座位，並規畫有一大包廂與5間可連通的小包廂，故亦可舉辦小型宴會。董清欽民國63年時即在知名酒家菜餐廳〈蓬萊閣〉歷練，也曾在〈黑美人酒店〉任主廚，腦海中自然有許多大菜菜譜，如今美福飯店志在重現酒家菜與阿舍菜昔日風華，老廚自是翻箱倒櫃找出壓箱寶好好炫技一番。形似布袋、在雞腹內填了山珍海味的〈八寶布袋雞〉，堪稱做工與昔日著名阿舍菜〈雞仔豬肚鱉〉一樣繁複的手工菜。老師父將雞完全去了骨，卻絲毫未破壞雞的原形，然後在雞腹內填塞了豬肚、干貝、鮑魚、香菇、海參、竹筍與金華火腿和白果等8種食材作餡料，再放到已燉煮8小時的老母雞湯內蒸煮90分鐘，成菜後雞肉柔嫩、湯汁鮮美，餡料豐富多樣，是華麗的台味大菜。〈金錢炸蝦餅〉也是幾近失傳的酒家菜。經過挑選的黑豬肉，以細膩刀功結合模具片成了薄片，再捲入新鮮蝦仁與荸薺作餡，然後塑成肉丸形態再裹上麵衣酥炸，因有豬肉豬油加持增香，成菜後風味口感較泰式〈月亮蝦餅〉更誘人。董清欽難能可貴的是他會動腦創新，以蛋皮包捲蒲燒鰻和鮸魚卵作餡的〈蛋席河鰻卷〉，以及以台灣黃牛牛尾取代雞肉，再以台式「三杯」手法烹調料理的〈三杯牛尾〉，就都是台味十足、卻經過改良的新藝台菜。這些經過改良、食材升級且形色時尚的新台菜，也非常值得一試。(工商即時)
〈櫻花蝦麵線〉的手工麵線是用爆香過的櫻花蝦、紅蔥酥與紅蘿蔔，以及白菜和蔥段並加了高湯一起先拌炒，是色香味兼具的台菜。(圖／姚舜攝)
〈三杯牛尾〉中的牛尾是先以蔬菜高湯燉煮至軟Q後，再以傳統「三杯」工序烹調，味道濃郁且富口感。(圖／姚舜攝)
在〈米香〉，可以點食搭配油條的〈杏仁露〉。(圖／姚舜攝)
台北美福大飯店館內台菜餐廳〈米香〉， 有200個座位，裝潢華麗。(圖／姚舜攝)，
統神佩服柯文哲力行節能減碳決心。(取自亞洲統神臉書)
知名遊戲《英雄聯盟》實況主「統神」張嘉航，
，今日在臉書打卡台北市政府地標，
，表示不得不誇獎台北市長柯文哲力行節能減碳政策，
，因為「沒有去過一個公家機關可以熱成這樣子的」，
，讓他相當佩服，
，更稱以後死都不會走樓梯。柯文哲力行節能減碳，去年下令未來台北市政府所屬單位必須減少用電，氣溫超過攝氏28度才可以開冷氣，也會在市政大樓部分冷氣出風口，加裝循環善，加速空氣流通。(中時電子報)，
國民黨立法院黨團首席副書記長江啟臣今天表示，
，行政院指針對沖之鳥是島還是礁會尊重聯合國大陸礁層界限委員會（CLCS）的決定，
，這樣的說法是自失立場、喪失國格。針對沖之鳥是島還是礁，
，行政院發言人童振源昨天表示，
，會尊重聯合國大陸礁層界限委員會的決定，
，在決定未出爐前，
，在法律上沒有特定的立場。國民黨團書記長林德福上午召開記者會指出，沖之鳥是礁不是島，但民進黨上任後是軟腳蝦，對沖之鳥礁的態度大轉彎，難道未來在公海上，漁民看到日本船隻就要跑？江啟臣表示，沖之鳥礁爭議國人關注，也關係著台灣的主權捍衛，他自己也當過行政院發言人，「如果是我，我不會講這種話」，這是自失立場、喪失國格的發言。江啟臣說，立法院對沖之鳥礁發過聯合聲明，沖之鳥礁面積只有9平方公尺，是不能夠維持人類居住與經濟生活的礁石，日本不應享有專屬經濟海域或大陸礁層，立法院表達嚴厲譴責與抗議，行政院是藐視立法院的聯合聲明嗎？他表示，如果行政院的立場是這樣，未來怎麼跟日本談判。談判前就應要求日方不能逮捕扣押台灣的漁船。江啟臣說，中華民國不是聯合國的一員，如果什麼事都要聯合國有決定才要有立場，那中華民國的外交不用玩了。1050524(中央社)，
中央氣象局預報今台灣各地白天高溫普遍達33到36度，
，須注意午後雷陣雨。位於菲律賓東方海面的熱帶性低氣壓未來有發展為輕度颱風的趨勢，
，但依據目前預報資料，
，直接影響台灣的機率低。中央氣象局指出，
，台灣地區仍受太平洋高壓影響，
，白天高溫普遍達33到36度，中午前後紫外線指數偏高，須注意防曬，多補充水分以防中暑。中午過後，各地要留意午後雷陣雨，特別是山區及接近山區的平地下雨的機率比較高，也都不排除有局部較大雨勢，氣象局提醒民眾前往山區、溪邊活動應特別留意天氣的變化；此外，由於水氣增加，迎風面的臺東、恆春半島及南部山區除了午後雷陣雨之外，在其他時間也會有局部短暫陣雨或雷雨，下雨的時間不侷限在中午過後。氣象局表示，昨天下午原位於菲律賓東方海面的低氣壓發展為熱帶性低氣壓，今天凌晨已移動到呂宋島東部近海，約位在鵝鸞鼻南南東方約750公里的海域上，朝西北方向移動，未來將通過菲律賓進入南海，雖然，此熱帶性低氣壓未來有發展為輕度颱風的趨勢，但依據目前預報資料，直接影響台灣的機率低。環保署空氣品質測網顯示今天全台各地及離島地區空氣污染指標(PSI)為良好至普通等級，指標污染物為臭氧；全台及外島細懸浮微粒(PM2.5)指標為低等級。1050627(中央社)，
為推廣期貨及選擇權知識，
，協助交易人建立正確期貨交易與避險觀念，
，期交所舉辦「105年度第2季交易人期貨及選擇權課程」，
，自30日上午9時起開放網路報名，
，課程全程免費。期交所表示，
，為了讓有經驗的交易人同時運用期貨及選擇權，
，期交所辦理3項課程主題，分別為「期貨入門」、「選擇權入門」，以及「期貨及選擇權進階」，每次2堂課共4小時。這3項課程將於週三及週四晚間7時至9時，在期交所2樓期貨交易教育中心辦理，每次開放40位交易人報名參加，交易人每季可選擇2種不同主題課程報名，惟每次2堂課均應到課。期交所指出，課程邀請在期貨業界具實務經驗的專業人士擔任課程講師，協助交易人釐清期貨及選擇權概念，以及如何有效控管風險，以提昇交易人專業素養與市場參與度。今年第2季課程內容將重點介紹期交所為提供國人更多交易選擇及避險管道，包括去年掛牌首檔匯率期貨—人民幣匯率期貨、首檔國外指數期貨商品—東證期貨，及ETF期貨暨選擇權(包括「台灣50」、「寶滬深」、「FB上証」、「元上證」、「FH滬深」及「CFA50」及「深100」等7檔ETF選擇權)。1050329(中央社)，
中國國民黨籍立法委員許毓仁今天表示，
，若有機會見到美國總統當選人川普，
，想問川普能不能說服鴻海董事長郭台銘2020年出來選總統，
，「把國家當成企業來run，
，沒有不好啊」。民主進步黨籍立法委員蘇巧慧、余宛如，
，中國國民黨立委蔣萬安、許毓仁，
，以及時代力量立委林昶佐，
，下午出席「泛知識節」中「今天不佔主席台，立委和你好好談」活動，並進行對談。主持人詢問，若有機會見到美國總統當選人川普（Donald Trump），會想對川普說什麼？許毓仁先開玩笑地說，想問川普頭髮到底是不是真的？不管風怎麼吹，都能維持造型，引起現場一陣笑聲。許毓仁也說，他想拜託川普，可不可以說服郭台銘2020年出來參選總統，「把國家當成企業來run，沒有不好啊」；他坦承，某種程度很驚訝川普當選，但素人參政在世界中將會越來越多，未來需要突破邊界的思考產生。蔣萬安表示，他會誠摯地邀請川普來台灣，川普在競選過程中很少提到台灣，盼川普能來台灣吃吃小吃、瞭解風土民情；而台灣的年輕人，絕對不輸給美國矽谷年輕人，希望川普來台灣能了解這一點。蘇巧慧說，想對川普說「Good luck」，素人從政要為自己位子負責任，希望他願意靜下心來，不是只有講一些新聞上會呈現的話，也要認真鑽研議題，這是她對政治工作的看法。1051119(中央社)，
美國明年將首度於波斯灣部署海基「雷射武器系統」（Laser Weapon System），
，這種新軍武雖仍在試驗階段，
，但足以癱瘓甚至摧毀敵方小型水面艦艇與無人駕駛的遙控偵察機，
，顯然意在警告堅持發展核武的中東強權伊朗切勿蠢動。
伊朗九日則宣布啟用一座新的鈾原料加工廠並開採兩個鈾礦，
，時機距德黑蘭當局與聯合國列強就「中止核子活動換取寬免制裁」的最新一輪談判破裂，
，不過才兩天。九日適逢伊朗「國家核子技術日」，
，總統阿瑪迪尼杰強調，
，伊方出於和平目的核能產業鏈可以自給自足，「列強極力防阻伊朗研發核能，但伊朗核能已臻完備」。
美國海軍八日表示，艦載「雷射武器系統」原型將在今年十月起的二○一四會計年度，部署於在中東與西南亞水域值勤的「龐塞號」（USS Ponce）兩棲運輸艦。靠電力運作的新型雷射攻擊系統研發多年，每具造價近三千二百萬美元，「射擊一發」（每次持續雷射脈衝）的成本低於一美元，雖無法擊落噴射戰機或飛彈，但經十二次野戰測試後，證實天候良好時，能摧毀視距內的小型艦艇與無人偵察機。伊朗「革命衛隊」重武裝快艇經常於波斯灣騷擾美軍戰艦，軍方也積極研製無人機。另外，伊朗總統阿瑪迪尼杰下令開採中部亞茲德省薩甘德市兩個地下鈾礦，相距一百廿公里的阿爾達坎市「黃餅」生產廠也正式啟用，預定年產六十噸。，
全台最大的蔬菜與花卉種苗供應商、台一企業集團，
，為搶攻日月潭風景區觀光產業商機，
，積極跨足南投觀光休閒產業，
，旗下的「楓樺台一渡假村」是國內首座結合農場、民宿、餐廳與飯店的四星級渡假村，
，每年吸引近20萬名遊客上門，
，其中包括大陸在內的海外旅客，
，就占了7成。
台一企業因擁有種苗栽培優勢，
，且將農業帶入「生產、生活、生態、生命」四生導向，吸引大陸各省市官員前來取經，目前包括貴州、河南、山東、浙江、北京等省市長均曾往來交流，甚至力邀台一企業進軍大陸。
不過，台一企業董事長張國禎表示，將根留台灣、以台灣市場為主力。張國禎看到日月潭國家風景區週邊的旅館不敷使用，2年前砸下3億元重金、打造「楓樺卉館」，共規畫73間客房，最近獲得觀光局四星級認證，成為南投首家四星級飯店；若加上園區附設的「花卉驛棧」、「水上木屋」等民宿，整個園區可提供106間客房，目前平均住房率達7成。
值得一提的是，台一企業不讓新社花海專美於前，最近斥資3，000萬元、在埔里赤崁頂農場打造廣達15公頃的「台一幸福花田」，搭配南投縣政府的花卉嘉年華活動，共規畫12個花海主題區，展期至明年1月20日，預期可吸引逾百萬人潮參觀。
在國內種苗產業赫赫有名的台一企業集團，目前在南投擁有超過50公頃的種苗場，每年供應的蔬菜種苗就高達1億多顆、花卉種苗供應量也達上千萬顆，高冷蔬菜種苗市占率高達7成；不僅如此，百香果種苗也已成功外銷大陸、越南、韓國等國家，業界私下封張國禎為「台灣種苗大王」。
張國禎經營台一企業有成，10幾年前從種苗產業跨足觀光休閒業，旗下事業包括廣達4萬坪的台一生態休閒農場、楓樺台一渡假村等。
張國禎表示，日月潭國家風景區每年吸引數以百萬計遊客到此觀光，帶動週邊觀光休閒產業蓬勃發展，為了吸引更多遊客上門，楓樺台一渡假村目前與週邊異業結盟，包括埔里醋王、豐年香菇農場、和果森林、18度C巧克力、造紙龍造紙廠、廣興紙寮等。，
獲提名領導駐韓美軍的四星上將布魯克斯（Vincent Brooks），
，今天在美國參議院軍事委員會提名聽證會表示，
，除非予以阻止，
，北韓終將取得洲際彈道飛彈能力。布魯克斯警告，
，北韓領導人金正恩決心製造有朝一日射程可遠達美國的火箭。「這由他們的閱兵、他們擁有的系統以及他們的一些發射，
，可以非常清楚的看出…如果不予以阻止，假以時日，我認為他們會取得這些能力。」美、日、南韓今天警告北韓，若執意進行第五次核試或其他挑釁，將遭受國際社會更嚴厲制裁及加深孤立。正當各界揣測，北韓於豊溪里測試點的地下核試準備工作已進入最後階段，美日南韓三方高層外交官員會談後，對北韓發出這項警告。北韓今年1月因最近一次核試遭聯合國嚴厲制裁，若再度核試，將是對制裁的嚴重挑戰。1050420(中央社)，
「請問馬雅人靠譜嗎？」的「馬雅體」造句近日在大陸迅速走紅，
，年輕一代透過形形色色的「設問」，
，諸如「想問一下馬雅人靠譜嗎？要是靠譜我就不費勁找工作了。」、「要是靠譜這個月我就不還信用卡了！」的搞笑造句，
，調侃自己對「餘生」的規畫，
，宣洩那些一直想做而沒有做的「遺憾」，
，一周來就吸引20萬餘網友熱烈討論。
根據中新社報導，
，由於美洲古文明中的馬雅人曾預言：2012年是「本次太陽紀」的最後一個周期，隨著傳說中的馬雅曆法中「世界末日」即將來臨，「請問馬雅人靠譜嗎？」的馬雅體造句開始走紅微博，引發網友瘋狂模仿造句。
除了瀟灑不找工作、不還信用卡，有的年輕人更重視生活中「雞毛蒜皮」，造出「趕緊回家幫媽媽洗一次碗吧」、「給自己最愛的人買回一直捨不得買的禮物」、「找暗戀N年的女孩當面表白」這些真情流露的句子，還引發網友反思：這些願望不奢侈，為什麼一定要等到所謂的「世界末日」才會急著去實現？
網友「簡單」認為，網路時代帶給普通人更多更便捷的溝通方式，今年是「馬雅體」，明年可能還會有「塞班體」，既展現了網友的豐富想象力，也使社會情緒得到部分承載。陝西省社科院副院長石英表示，這種快速傳遞起來的群體思維意識，還要合理疏導，以傳遞「正能量」。，
