守護孕婦健康 尖端醫與月子餐合作 – 中時電子報
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中國時報
地方新聞
守護孕婦健康 尖端醫與月子餐合作
2015年07月24日 04:09
中國時報 張立勳/台北報導
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尖端醫搶食安財,研發食品基因檢測,董事長蘇文龍表示,許多食品出現問題後,業者卻都會拿出檢驗證明喊冤,相當令人不解,他認為癥結點在於源頭合格但過程受到汙染,或是沒有批批檢驗,當然就會有漏網之魚。(張立勳攝)
黑心食品連環爆,引發社會關注,台灣尖端先進生技醫藥公司特別與月子餐業者紫金堂合作,首創全國把「食品基因檢測」小型實驗室設在廚房裡,當食材下鍋烹煮前,逐批檢驗把關,為的就是要讓新手媽媽食的安心。尖端醫搶食安財,研發食品基因檢測,董事長蘇文龍表示,許多食品出現問題後,業者卻都會拿出檢驗證明喊冤,相當令人不解,他認為癥結點在於源頭合格但過程受到汙染,或是沒有批批檢驗,當然就會有漏網之魚。
守護孕婦健康 尖端醫與月子餐合作 - 中時電子報
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守護孕婦健康 尖端醫與月子餐合作
2015年07月24日 04:09
中國時報 張立勳/台北報導
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尖端醫搶食安財,研發食品基因檢測,董事長蘇文龍表示,許多食品出現問題後,業者卻都會拿出檢驗證明喊冤,相當令人不解,他認為癥結點在於源頭合格但過程受到汙染,或是沒有批批檢驗,當然就會有漏網之魚。(張立勳攝)
黑心食品連環爆,引發社會關注,台灣尖端先進生技醫藥公司特別與月子餐業者紫金堂合作,首創全國把「食品基因檢測」小型實驗室設在廚房裡,當食材下鍋烹煮前,逐批檢驗把關,為的就是要讓新手媽媽食的安心。尖端醫搶食安財,研發食品基因檢測,董事長蘇文龍表示,許多食品出現問題後,業者卻都會拿出檢驗證明喊冤,相當令人不解,他認為癥結點在於源頭合格但過程受到汙染,或是沒有批批檢驗,當然就會有漏網之魚。
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在產業競爭力方面,蘇文龍強調,目前僅有尖端醫同時擁有高效液相層析儀串聯質譜分析系統檢測,與短時間可測出藥物殘留含量的試劑生產技術,讓高貴的檢驗費用更親民,展現推動食品業批批檢驗的決心。「媽媽與寶寶的健康是我們的使命!」蘇文龍說,孩子是未來的希望,與紫金堂合作月子餐,透過專業檢驗,為新手媽媽與寶寶的健康把關,建立檢測資料標準作業程序,掌握食材源頭,打造安心、放心的食安環境。談到與紫金堂合作,蘇文龍指出,是將外銷產能涵蓋國內市場與國際同步,透過設立小型實驗室,採用經濟實惠、方便快速的酵素免疫試劑及快篩試劑等,自主檢測肉品、魚類和蛋品,在判讀安全無虞才會下鍋製成食品。蘇文龍說,業者檢驗食材,通常會送到實驗室,還要等待3、5天報告才會出爐,結果出來前,恐怕食物都已經吞下肚,不然食物早已敗壞,快篩試劑的好處就是即時檢驗,有問題再送實驗室。(中國時報),