食農教育起步走 彎腰割稻、闢有機農場

小學瘋農場!新北市超過百餘小學有專屬農場,

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,學校搶學期尾聲收成,

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,如新泰國小21日仿古禮慶水稻豐收,

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,手工打下榖粒;豐年國小則將荒廢蝴蝶園打造為農場並於昨日開幕,

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,學生親手製作蔬果沙拉,

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,讓孩子克服挑食症,

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,一嘗蔬果甘甜滋味。教育局表示,

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,配合行政院農糧署推動「食農教育」,如推動全市280所中小學每周吃1次營養午餐,或提供相關補助計畫,讓小學打造「專屬農場」,目前有超過100所小學擁有農場、魚菜共生、農事體驗營等,打造校園「食用地景」。新莊新泰國小昨舉辦「品德教育」農場體驗,校長洪中明率領孩子們焚香祝禱,也在水稻田裡插下豐收旗,孩子們捲起褲管、彎著腰,手持鐮刀收割水稻,也以「打鼓一號機」來打下榖粒,結束後品嘗傳統的「割稻仔飯」。收成的過程中,也發生一段意外插曲。學校飼養的3隻羊「智、仁、勇」站在孩子身旁,嘴巴緩慢地咀嚼著稻穗,孩子連聲驚呼「不要吃」,讓大家哭笑不得;甫收割完的稻穀經過輾製後,也將送給6年級畢業生作為畢業禮。此外,新莊豐年國小也在昨日舉辦「有機農場」開幕式,校長柯明忠說,去年將校園荒廢已久的蝴蝶園打造成農場,現由3年級學生認養農場,栽種13種蔬果,1年4季都可吃到不同蔬菜。柯明忠也說,學生們吃進去的每一口菜兼顧安心與愛心,昨學生製作的蔬果沙拉,讓不敢吃生菜的孩子,一口接一口,透過食農教育,讓孩子克服挑食問題。,

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