三芝茭白筍斷莖 打亂供應鏈

發表於 2015 年 11 月 25 日 由 admin

三芝茭白筍斷莖 打亂供應鏈 – 中時電子報

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焦點要聞

三芝茭白筍斷莖 打亂供應鏈

2015年08月13日 04:10
中國時報 謝幸恩／新北報導

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新北三芝茭白筍遭蘇迪勒風勢「斷莖」，三芝農會預估產量銳減4到5成，價格則會上揚1至2成。（三芝農會提供）

三芝茭白筍產季自10月起，當地農友細心呵護下，茭白筍全株高度超過1米5，但不敵颱風蘇迪勒，許多筍莖攔腰而斷，農民直呼「好心疼」；三芝農會表示，生長時間不足，預估今年產量減少4到5成，產季初期恐供不應求，價格預估上揚1到2成。全國最大茭白筍產地為南投埔里，其次為三芝，據新北市農業局統計，新北市種植面積有150公頃，多集中三芝、金山、淡水，去年產量1200公噸、產值7000萬元，其中，三芝便占半數，產季自10月起，為期2個月，口感、甜度上等，素有「美人腿」之稱。

三芝茭白筍斷莖 打亂供應鏈 - 中時電子報

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三芝茭白筍斷莖 打亂供應鏈

2015年08月13日 04:10
中國時報 謝幸恩／新北報導

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新北三芝茭白筍遭蘇迪勒風勢「斷莖」，三芝農會預估產量銳減4到5成，價格則會上揚1至2成。（三芝農會提供）

三芝茭白筍產季自10月起，當地農友細心呵護下，茭白筍全株高度超過1米5，但不敵颱風蘇迪勒，許多筍莖攔腰而斷，農民直呼「好心疼」；三芝農會表示，生長時間不足，預估今年產量減少4到5成，產季初期恐供不應求，價格預估上揚1到2成。全國最大茭白筍產地為南投埔里，其次為三芝，據新北市農業局統計，新北市種植面積有150公頃，多集中三芝、金山、淡水，去年產量1200公噸、產值7000萬元，其中，三芝便占半數，產季自10月起，為期2個月，口感、甜度上等，素有「美人腿」之稱。

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三芝農會總幹事郭錦炎說，茭白筍不是筍，是與水稻同科不同屬的多年生宿根草本植物，其中，田中的「菰黑穗菌」會寄宿植株，抑制其開花抽穗，並刺激莖部薄壁組織生長，進而膨脹成為茭白筍，每株莖會長出1根茭白筍。郭錦炎說，蘇迪勒風勢是遇過最強的，茭白筍葉子折損、斷莖，讓農民直呼好心疼，雖離10月產季仍有一段時間，但斷莖等同「從頭再來」，生長時間趕不及出貨時間，產量恐銳減4到5成。三芝農會推廣部主任周正男說，蘇迪勒影響遍布全區，尤以山區地帶如福德里到北新庄、新庄子等地最嚴重，農民血本無歸，產季初期、後期恐供不應求，將出現「缺筍」，去年產地價1公斤70元、零售價1公斤100元，預估今年會上揚1到2成。此外，周正男說，除茭白筍外，三芝花卉產業如櫻花、茶花、黑松等精緻作物，為台灣主要供應地之一，被風勢吹得東倒西歪，花苗浸泡在水中，樹木則連根拔起，原先種有大大小小的上百萬株櫻花，預估毀損達上萬株，粗估損失上千萬元。(中國時報)，

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