麻豆柚子開始結果了！3月初到麻豆就能聞見柚花香，
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，如今柚花慢慢謝了，
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，香味也漸淡，
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，為了讓柚花繼續飄香，
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，麻豆安東社區照顧關懷據點，
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，將柚花製成柚花手工皂，
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，讓淡淡清香持續一整年。安東社區照顧關懷據點志工林家妤表示，
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，據點去年配合市府政策，
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，積極研發在地產業的手工藝品，因麻豆的文旦柚最為出名，便想到以柚花香為發展主軸，開始以柚花蒸餾的方式，萃取出蒸餾水，製作柚花手工皂販售，籌措據點送餐的經費。因強調天然手工，加上柚花淡淡清香，讓民眾非常喜愛。因此今年還特別將手工皂做出雕花、人偶等特殊造型，且除了純粹的柚花外，還添加天然胡蘿蔔素，讓柚花手工皂的顏色更多元，連小朋友都非常喜歡。日前麻豆區公所舉辦柚花飄香系列活動，安東社區柚花手工皂也狂銷1萬多元。為了達到宣傳效果，林家妤請泥塑師傅用黏土塑造文旦的造型、打模，做了幾個文旦造型的手工皂，讓手工皂不僅做為清洗使用，還能收藏。，