一殯咖啡店 溫暖療癒 不說再見

殯儀館內來杯咖啡,

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,溫暖家屬的心!台北市立第一殯儀館12日起進駐一家「S&D」咖啡輕食店,

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,是全台唯一開在殯儀館內的咖啡廳。S&D全台有27間連鎖店,

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,但「一賓店」客源多是治喪家屬、禮儀社員工,

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,S&D董事長單繼偉說,

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,「一賓店」特別提供其他分店沒賣的輕食及專屬特調「活力咖啡」,

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,而且只做熱飲,希望透過餐點傳達「溫暖療癒」的力量。北市民政局說,該咖啡店雖位於第一殯儀館內,顧及台灣民俗風情,業者特別將咖啡店的分店名稱改為「一賓店」,以避開「殯」這個字眼。「一賓店」就設在靈堂斜對面,4名店員,都抱著服務的心情「上工」,但私下也有些「禁忌」。店經理Joey笑說,其他分店店員都會在胸前掛上中文名牌,但「一賓店」名牌上只有英文名字,且同事間也不會互相稱呼全名。當有客人上門或離開時,也不會喊「歡迎光臨」或「再見」,只能說「ByeBye」。民政局長藍世聰表示,咖啡店約7坪大的空間,原是一殯家屬休息區;去年重新補強結構後,思考如何為治喪者營造不同的感覺。後來想到「咖啡」是不錯的媒介,上網招標,最後由S&D獨家投標並得標。店員Joey透露,應徵店員時會詢問有無宗教信仰上的忌諱。目前共有2男2女4員工,都是正職,理由是老闆希望店內員工能做久一些,好利用長時間來培養對客人的同理心。一名治喪家屬昨天到S&D買咖啡時也說,不會覺得咖啡廳開在殯儀館很奇怪,畢竟這是人生總是會遇到生老病死,相信以後應該很多人都會來。,

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