吃老闆做的手工麵包、再學著和麵糰自製麵包；上午跟著民宿主人到菜園摘青菜，
花蓮市區住宿
，中午吃有機蔬菜；或入住樹屋民宿，
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，體驗生態生活；台東還有座法師開的佛教民宿，
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，屏東則有衝浪民宿….，
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，台灣民宿家數多，
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，水準參差不齊，為找出服務佳且具特色的民宿，交通部觀光局昨日頒發一百九十家好客民宿標章。
「原本麵包只是做給客人當早餐，沒想到不斷有人要求訂購，就這麼開起了烘焙坊。」在客人不斷要求下，宜興園女主人莊玲宜在花蓮民宿裡開起了烘焙坊，但每日麵包產量大約只有卅個，供不應求，被客人稱為麵包民宿，這次還獲頒觀光局的好客民宿。
「樹中有屋、屋中有樹」，是苗栗三義樹也民宿最佳的形容。大部分民宿空間留給原生植物，屋內留有大片透明落地玻璃窗引進陽光，彷彿在樹屋裡沐浴森林間，為生態綠建築；另外，樹也民宿另有私人管家服務、專屬大廚製作創意漢法晚餐、養生早餐料理及游泳池、免費腳踏車等服務，一點都不亞於飯店。
交通部觀光局副局長劉喜臨表示，民宿的設備規模不及旅館，但服務與特色卻是一大優勢，如導覽、在地解說、特殊活動（衝浪、划竹筏、撒網、捕魚等）。
選出好客民宿，即是將這些默默經營的特色民宿介紹給大家，想衝浪的民眾就可入住衝浪民宿，想要享受農村生活，種菜民宿也許是不錯的選擇。
觀光局昨日還邀請台灣蝴蝶蘭王國締造者─台灣大學園藝系李哖榮譽教授，現場指導「植栽美學」。
劉喜臨說，民宿不該只定位在副業，所以建築與房間設計美化外，現在應進階到庭園美化，讓與民眾接觸的民宿更接近自然及具生命力。
所有通過好客民宿遴選的名單，公布於台灣旅宿網中，民眾可隨時上網查詢。，