好時節摘菜做窯烤披薩

好時節農莊不只是休閒農場,

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,也通過環境教育場所認證,

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,因此特別規畫許多農事、鄉村體驗活動,

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,園區不灑農藥、不用肥料,

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,並結合附近小農,

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,讓遊客體驗採菜、拔蘿蔔、做紅龜粿、豆腐乳窯烤披薩DIY等,

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,讓人親近土地,

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,寓教於樂。老闆陳平和依節氣不同,與社區小農合作,舉辦「農藝復興」農事體驗活動,像是挖地瓜、採蘿蔔、插秧等,增進親子互動。而農場紅磚灶腳有口大灶,也會請來社區阿嬤教做紅龜粿、大溪特有車輪粿等米食DIY體驗,他笑說,「活動玩到最後,最開心的其實是阿嬤,因為遊客們圍繞著她,讓她感覺很溫暖。」農莊有片菜園和水梯田溼地,每季都有不同的蔬菜,遊客可參加窯烤披薩DIY,採菜加入披薩,如萵苣、九層塔、地瓜葉等,透過採摘教小朋友認識食材,推廣食物哩程概念。因為好時節農莊位在大溪,披薩也結合大溪特色,以豆腐乳醬汁,加入豆干、杏鮑菇、鹹蛋和起士等,再加薑絲和自家種的九層塔提味,使用龍眼木柴燒窯烤,風味獨特。另外,農場餐廳的茶油鮮菇野菜火鍋也很受歡迎。其他DIY還有彩繪陀螺、彈珠台、葉拓明信片等,藉此推廣農村美學。農場裡有許多動物,但不是養來吃或供遊客嬉戲,而是教育的一環,例如可讓遊客了解蚯蚓能分解兔子糞便,進而變成種菜的肥料,認識自然生態。INDEX★好時節農莊/桃園大溪鎮康莊路3段225號/03-3889689/luckytime.com.tw/免門票,農藝復興遊程450元起,DIY窯烤披薩260元起,DIY童玩120元起,周一休,

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