新飲食指南中，
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，並沒有特別限制吃雞蛋的數量。(圖片取自 For The Times)
美國近日公布新飲食指南，
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，基本上與以往大同小異，
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，建議民眾應減少糖份以及鹽份攝取，
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，但比較特別的是以往會認為吃太多雞蛋不好，
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，但新飲食指南卻指出，愛吃雞蛋不用過於擔心。這項每隔五年更新的指南，主要是希望民眾透過更健康飲食，降低罹病風險和肥胖。建議多吃水果、蔬菜、全穀類和海鮮，但糖份、鹽份和脂肪攝取應適當。尤其是糖份攝取，添加糖不應超過每日熱量的10%，即200卡路里，相當一罐含糖飲料的熱量。飲食指南更建議每日食用鹽分應不超過2300毫克，即一茶匙份量。但美國民眾每日鈉攝取量平均為3400毫克。特別是，過往飲食指南建議，民眾一天膽固醇攝取應低於300毫克，只能吃兩顆雞蛋。但在醫學研究發現血液中的膽固醇含量問題比已知更複雜後，便取消建議只吃兩顆蛋的建議。不過，還是不能太放肆的大吃，因為少攝取膽固醇仍是新指南中的建議。(中時電子報)
文章來源：New Dietary Guidelines for Americans: Watch your sugar， but enjoy the eggs and coffee，