植物油公會和被點名的業者都指出，
除皺
，依照食藥署反式脂肪的標示規定是「非經過氫化產生之反式脂肪」可標示為「0」，
手機版網站
，各廠油品均未經過氫化程序，
網路整合行銷
，是依法辦理，
骨質疏鬆飲食
，並非標示不實；鉻是普遍存在於環境中的重金屬，
雲林徵信社
，平均背景值為0.3ppm，
柴油堆高機出售
，而新竹市政府驗出鉻含量在0.03~0.04ppm間，
民間借貸
，遠低於背景值，
好用面膜
，所以無安全疑慮。另，泰山說明「泰山鮮炸番好炸油」的成份為100%棕櫚油，屬18公升鐵桶裝業務用油，非家用油，一般通路無販售，盼免除消費者疑慮。針對業者質疑「烏龍」，竹市衛生局長何秉聖說，市府嚴格審視，是保護消費者權益。，