在中和區連城路與泰順街交叉口有一個不起眼的車輪餅攤車，
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，在當地有超過廿年的歷史，
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，綽號「紅豆伯」（謝幸恩攝）的陳老闆說，
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，年輕時為了賺錢，
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，一個人當三個人用，
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，兼了好幾份差，
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，等到老了才頓悟到「健康」比什麼都重要！
一台小小攤車上，
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，除了賣奶油、紅豆、蘿蔔絲三種基本口味的車輪餅外，
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，也出乎意料的賣起了「豆花」，人稱「美嬌娘」的陳太太說，冬天車輪餅的銷量不好，就會改賣熱豆花貼補家計，沒想到豆花賣的相當好，為造福顧客的「胃」，便改成四季販售。
不願透露姓名的紅豆伯說，以前看到警察來「東躲西閃」，現在年紀大了走不動，但還是會怕警察看到新聞報導後跑來開單，並不是擔心要繳錢，而是這裡有很多「好厝邊」，如果被趕走了會很捨不得。
今年六十五歲的紅豆伯感嘆的說，原先以開計程車為業，民國六十年代時正值經濟景氣時期，每個月有超過三萬元的收入，但孩子生的多，為了賺孩子們的奶粉錢，白天開計程車，休息時間就去餐館、工地打零工，深夜時再與妻子一起做家庭代工，為的就是不讓孩子過苦日子。，