台中新社區的明月居茶花山莊，
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，占地6000坪，
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，院內種植5萬多株各式茶花，
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，每到花開時，
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，花園內百花爭豔，
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，相當美麗；山莊內名聞遐邇的懷石料理，
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，主廚以日式正統手法烹調，
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，每逢假日總吸引不少雅客上山，賞花、品茗、吃美食。山莊總監黃春隆種植茶花已有數十年，他說，原本是個「茶花界素人」，雖喜歡生命力堅強的茶花，但因不懂種花，曾一次養死1000多棵茶花，但因「愛花成痴」，花了8年時間研究茶花。現在，他已是「茶花達人」，許多茶花農還轉向他請益。黃春隆說，台灣過去有「山茶花過不了大安溪」傳言，他研究發現，茶花注重土壤排水，適合溼冷天氣，因此利用新社土、陽明山土和砂土等多種土壤，調出排水性良好的栽種土，果然茶花長的美麗又嬌豔，如今中南部許多展場，年年商請他出借展示。山莊中的茶花品種多達1000多種，還有棵樹齡已逾600歲的茶花王，是明月居的鎮店之寶。茶花季是11月到隔年3月，恰逢冬令時節，清晨，朝陽灑落，園中花姿嬌豔；午後，雲霧拋來，繚繞花朵間，清亮、朦朧不同樣貌的茶花，各有特色。黃春隆也是個美食家，他獨愛日式料理，主廚黃家祥以正統日式料理手法，烹調出原汁原味的懷石料理，幽幽山風、清麗茶花加上美食料理，讓許多民眾喜愛上山到明月居，徜徉大自然中，放鬆心靈。，