義大天悅新加坡美食節活動正式起跑。(圖／天悅大飯店提供)
義大天悅飯店特別23日起到7月14日，
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，推出新加坡美食節活動。義大天悅飯店表示，
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，西餐主廚李順強擁有近30年的廚藝經驗，
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，他所帶領的廚師團隊從網友票選最愛的新加坡美食中，
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，精心呈現了幾道必點的新加坡美食，
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，其中新加坡辣椒蟹(Chili Crab)，
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，曾被CNN票選為全球50大必吃美食之一，
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，加入新加坡辣椒醬，蒜頭，生薑，使用台灣本地的螃蟹，老饕們除了挖螃蟹肉、吸螃蟹腳，也記得用附加的法國麵包把餐盤底醬汁吸乾淨。義大天悅表示，喜歡肉類的來賓，可品嚐主廚精心料理的海南雞飯，他使用風味獨特的泰國米吸收雞肉的精華，且煮熟的雞肉馬上用冰水冷卻，將雞肉肉質緊縮，口感紮實，配上三種不同口味的醬汁，每一口都刺激到不同的味蕾。至於甜點區，則大量使用南洋椰子的相關食材，一口氣推出椰奶西米露，娘惹糕，及紫米布丁，讓空氣中都充滿新加坡的味道。(工商)，