印度乳品科學家研究發現，
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，受到地球暖化影響，
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，預計到2020年，
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，印度年產乳量減產逾300萬公噸，
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，影響印度靠乳品生產維生的6000萬農戶生計，
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，印度正以本土耐熱乳牛來應對。由印度國家乳業發展協會（National Dairy Development Board）和農業部聯合委託科學家進行的研究顯示，
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，印度乳品需求每年不斷成長，
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，2021到2022年的乳品需求量預計要2億公噸，
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，在乳品因全球暖化不斷減產趨勢下，
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，印度的乳品供給引人擔憂。研究指出，雖然2015到2016年的印度乳品生產穩定增加1.6億公噸，但受到氣溫升高影響，特別對雜交乳牛影響最大，將讓印度生產的乳品很難滿足國內需求，最終更可能導致人均消費乳品下降。由於氣候暖化，世界幾個產乳大國如美國、巴西和澳洲，都試圖從印度引進耐熱的乳牛品種，印度政府也正透過保護和發展本土動物品種的「拉斯崔雅‧戈庫爾任務計畫」（National Gokul Mission programmes），引進各種方案解決全球暖化帶來的乳品減產問題。印度農業部長辛赫（Radha Mohan Singh）告訴「印度時報」（The Times of India），受全球氣溫升高影響，導致乳量減產或牛乳再生產效率變差的品種，最嚴重的是外來品種和雜交乳牛品種，其次是水牛；印度本土乳牛品種受全球暖化影響最小。因此，辛赫說，中央政府持續協助各省省府設立「戈庫爾格蘭」（Gokul Gram，牛隻集散中心），作為各省本土牛種發展與供應來源，以科學化的方式幫助農民養殖乳牛，減少因全球暖化引發乳量減產的問題。印度中央政府目前已在「拉斯崔雅‧戈庫爾任務計畫」之下，批准設立14個「戈庫爾格蘭」。辛赫表示，印度本土乳牛品種不僅最適合對抗全球暖化帶來的影響，也生產含有豐富A2型蛋白質的牛乳，可保護人們遠離各種慢性病問題。為增加本土乳牛的數量和保存本土品種，辛赫說，政府正在設立以印度教人頭乳牛身女神「卡瑪德亨努」（Kamadhenu）命名的兩個國家育種中心，強化育種與培育本土品種乳牛。1050523(中央社)，