崙背鄉豐榮國小學童的食農教育一步一腳印，
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，暑假不停歇，
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，一到五年級學生端出親手做的創意料理。（周麗蘭攝）
三年級的張文碩向媽媽學習披薩，
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，揉麵、發酵、撖麵、烘焙都自己來，
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，實驗10次終於成功。（周麗蘭攝）
二年級的張壹婷（左）學會做法國吐司，
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，一年級弟弟張祐瑋（右）做Q嫩布丁，
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，媽媽既開心又感動。（周麗蘭攝）
校長李秉承（右一）力推食農教育。（周麗蘭攝）
除了德智體群美五育，崙背鄉豐榮國小還有「食育」，校長李秉承以蔬果產地國小而榮，力推食農教育，和家長一起指導學生從菜園到餐桌的事，暑假期間沒停歇，讓孩子跟著父母學做菜，一位媽媽教兒子做披薩，實驗十次胖了兩公斤，但也有意外收穫。崙背鄉是雲林縣主要酪農區，也生產各種瓜類、葉菜，李秉承帶領孩子從閱讀認識世界，從食物認識家鄉，該校自編教材教導孩子健康飲食、餐桌禮儀，連結課本知識與生活。該校向教育部申請夏日樂學計畫舉行「豐榮新食代，幸福巧達人」營隊，教導孩子認識食材、手做簡單料理，讓孩子學習溝通表達、創新表現、問題解決的能力，助教就是父母。一周來小朋友們除了在校學菜，回家各自學習媽媽教導的食譜，今天穿圍裙、戴廚師帽，使用卡式瓦斯爐做創意料理，謎底揭曉有創意披薩、好喝玉米濃湯、玉米蛋、法國吐司、滑嫩蒸蛋、小白菜伴肉片、清燙秋葵、蒜泥白肉、黃金炒飯、沙拉玉米筍、芋香西米露、黑胡椒豬排、蔥燒百頁豆腐共16道菜。三年級的張文碩向媽媽學習披薩，揉麵、發酵、擀麵、烘焙從頭到尾不假外人之手，實驗十次終於成功，張媽媽苦笑說為了這堂課胖了兩公斤。張媽媽說，兒子平常話大聲、性子急，這次動手學做菜而變得耐心，親子好溝通多了，是意外的收穫。二年級的張壹婷、一年級張祐瑋是姊弟，姐姐學會做法國吐司後，當天下午就自告奮勇做點心等爸爸回家吃，獲得全家一致叫好後，又預約隔天為全家人做早餐。(中時)，