高雄綠豆椪烘焙大賽歡迎全國烘焙業者報名參加。（張啟芳攝）
端午吃粽子、接著中秋就要吃糕餅了，
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，高市府經發局副局長鄭介松說，
粽子
，高雄烘焙糕餅業每年有45億元產值，
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，中秋除月餅外，
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，高雄綠豆椪更是有名，
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，即日起年度綠豆椪烘焙大賽開始報名，
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，要和業者共創糕餅產業大商機。經發局表示，
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，高雄綠豆椪烘焙大賽今年邁入第五屆，分傳統組及創意組進行比賽，傳統組新增神秘客評選審查佔比30%，神秘客在7月9日至17日期間會到實體店面試吃消費，體檢業者的服務內涵和綠豆椪口感等。副局長鄭介松說，今年特別將烘焙業者的服務形象納入競賽，並設計問卷協助店家更了解自身狀況，以邁向服務導向的營運模式，成為美味、服務兼具的品牌標章。此外，去年推出的高雄綠豆椪CI品牌視覺和代表高雄綠豆椪的吉祥物斗篷哥活動形象公仔，將開放圖像供業者行銷推廣商品使用，共同打造高雄綠豆椪品牌形象。鄭介松指出，全國烘焙業者都可以報名參加，7月5日截止，傳統組作品審查及創意組初賽日期為7月13日，創意組決賽日期為7月25日，8月6日在大魯閣草衙道草衙劇場舉辦得獎店家成果發表展售會，透過人氣及買氣，為高雄綠豆椪帶來銷售業績。(中時)，