距中秋節還有1個多月,
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,嘉義耐斯王子大飯店、劍湖山王子大飯店今年聯合推出「映月」中秋禮盒,
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,標榜以手工傳統古法製作,
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,新鮮度100%。嘉義耐斯王子大飯店總經理曾慶欑今天表示,
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,「映月」中秋月餅禮盒有經典蛋黃酥、濃郁奶皇酥兩種口味,
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,所使用的鹹蛋黃,
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,都是嚴選來自宜蘭縣三星鄉的信仁牧場。曾慶欑指出,
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,擁有雙酥美味的「映月」中秋禮盒,
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,遵循傳統古法製作,
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,特色是鹹度比例視天氣變化調整,再灑上高粱酒烘烤,以去除鹹蛋黃的腥味,讓鹹蛋黃的香氣更為香醇。他說,「映月」蛋黃酥佐入飽滿綿蜜的豆沙內餡與鹹蛋黃,再搭配層層酥脆香濃外皮,消費者一口咬下,就能感受到甜中帶鹹的好滋味,也是年度暢銷經典禮盒。今年,王子烘培坊主廚發揮創意巧思,將粵式點心的奶皇入餡,製作出綿密口感、濃郁奶香的奶皇酥,外層再灑上義大利莫札瑞拉乾酪粉提味,讓消費者每一口都能嘗到濃、醇、香。此外,為搭配中秋節連假出遊住宿,耐斯王子大飯店今年推出「嘉義鄉親限定優惠」住宿專案,9月14、15日憑身分證字號I、Q開頭的鄉親住宿,兩人同行只要新台幣2999元(含兩客早餐),每日限量,訂完為止。1050811(中央社),