咖啡豆轉紅進入採收,
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,古坑台灣咖啡節昨日又開鑼。第十年舉辦意義非凡,
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,公所邀請五十六年前從夏威夷引種回台的前嘉義農試所技正朱慶國擔任教授。高齡九十二歲的他,
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,五十六年前的咖啡引種記憶猶新,
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,台灣目前種植的阿拉比卡抗銹病兩個品種,
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,就是他帶回來的。
今年主軸是「台灣咖啡大學」,除設立位於古坑綠色隧道的音樂學院、華山國小操場的農學院、雲林經濟農場荷苞工作站的歷史人文學院外,還邀請朱慶國及當年任荷苞山工作站主任林炳倉,擔任首堂教授。
朱慶國可說是台灣當代的咖啡歷史活化石,兩前年回荷苞工作站心情激動拭淚。從嘉義趕來舟車勞頓,對坐輪椅的他體力負荷不小,昨日他仍欣然接受邀約。
民國四十五年農復會邀請美國的咖啡權威後藤先生來台評估種咖啡可行性,朱慶國陪同實勘全台咖啡產地,包括古坑、台東、花蓮。朱後來被派出國學咖啡及引種,曾考察夏威夷、哥斯大黎加、瓜地馬拉、澳洲、巴西等國。
朱慶國引回四個阿拉比卡品種,其中兩個抗銹病品種解決台灣咖啡植株銹病難題。可惜全球咖啡生意那時已走下坡,導致全台產區砍除殆盡。
朱慶國在台灣咖啡歷史上的角色舉足輕重,他建立了台灣本土的咖啡種植學術資料。日治時代的咖啡研究資料,國民政府接管時都已佚失,在土法煉鋼的情況下,農復會派他出國考察,並成立台灣第一個咖啡工廠。
昨日雲林縣長蘇治芬、民進黨立委劉建國,都向他請益咖啡怎麼烘焙、怎麼品嘗?其實問錯問題,他的專業是咖啡栽培,但他仍和藹可親知無不言,並夾雜英語。劉建國還霧煞煞求救:「我聽嘸啦!」,