雲科大碩士畢業的劉慧婕，
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，在母校當專案助理，
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，周末兩天做麵包，
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，以轎車當麵包車載到竹崎公園，
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，累積不少粉絲。（周麗蘭攝）
劉慧婕的歐式麵包用的是大甲種的「十八麥」磨成的麵粉。（周麗蘭攝）
陳冠廷說服父母一起創業做果醬，
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，材料只有水果和冰糖，
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，常受邀在百貨公司展售。（周麗蘭攝）
果本森林莓果類（蔓越莓、草莓、綜合莓果）一瓶300元，
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，其餘水果果醬都是270元。（周麗蘭攝）
雲林科技大學舉行師生圓夢作品展，
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，校友也回校展出成果，
21點
，管理學院碩士畢業的劉慧婕平日當學校研究助理，周末做麵包在竹崎火車站前賣；也是管理碩士的陳冠廷，說服爸媽一起做果醬創業，在咖啡廳、麵包店、早午餐店都有好口碑。劉慧婕的麵包夢起步工具是六公升的小家庭麵包機，越做越大變成四十二公升，最近花十五萬元買專業烤箱。她像拚命三郎，周一到周五在雲科大當專案助理，周六、日做麵包，做好開車到竹崎公園，打開後車箱就是「伊蓮娜手作烘焙」展示櫃，下午三點開賣，一籃籃的麵包最短十分鐘、最長ㄧ個半小時賣光。劉慧婕的在雲科大師生間也頗有名氣，找她買麵包的都知道用的蔬菜是她媽媽種的，連雞蛋也是自產，歐式麵包用的是大甲種的「十八麥」磨成的麵粉。她的招牌是波蘿麵包，有南瓜、香蔥、番茄等口味，瑪德琳蛋糕也有名。劉慧婕的烘焙夢全靠自己打工存錢，存了一百萬元創業，下個月起專職做麵包，每周二、三、五在斗六就業服務中心前展售。取得雲科大管理學院碩士學位的劉慧婕，做麵包不嫌大材小用？她認為，學校教的知識用在計算成本、行銷、顧客管理，但重點還是要「憨憨做」，也覺得自己很勇敢。環安系碩士生吳婉菁、周冠儀是伊蓮娜麵包的鐵粉，她們表示除了材料是自家的，口感非常特別，有種說不出的Q彈。同樣畢業於雲科大管理學院的陳冠廷，家裡原來賣的是湯包，食材無法控制，說服爸爸、媽媽做果醬創業「果本森林天然手作果醬」，爸爸製作果醬、媽媽管財務、他負責行銷。這家人三年來堅持初衷，只用水果和冰糖，防腐用的是天然檸檬，讓顧客嚐到了這家人的用心，受邀到百貨公司展售。陳冠廷表示，他家的果醬不加果膠，材料只有水果和冰糖，一斤草莓只能作出一瓶果醬，材料純天然單價也較高。果本森林莓果類（蔓越莓、草莓、綜合莓果）一瓶300元，其餘玫瑰蘋果、百香鳳梨、桂花蜜梨果、迷蝶甜桃、奇異果、香檸鳳梨、香檸蘋果、蜂蜜柚子、葡萄果醬都是270元，主要透過網路、市集販售。(中時即時)，