瓦城泰統集團董事長徐承義昨表示，
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，今年底兩岸總店數達95家，
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，預期2016年將達百家店，
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，其中大陸市場將從上海跨到蘇州。他指出，
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，目前集團內有5個餐飲品牌，
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，計畫下半年開出中式料理新品牌，
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，持續以多品牌布局市場。瓦城2014年營收和稅後淨利皆創新高，
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，各為29億元和2.53億元。由於食材價格飆漲，
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，徐承義坦言，
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，侵蝕毛利率1％，但因庫存機制運作良好，使得食材的庫存差異數維持千分之5的低檔，集團整體毛利率仍可維持51％、稅後淨利8％。瓦城目前在中國有4家店，包括「瓦城」和「十食湘」兩個品牌，預計今年將往蘇州拓點，年底前大陸市場將新增3個店。未來朝華東長江三角一帶開店。台灣部分，目前共77個據點，年底將開到88家，結合大陸將共有95家店，明年兩岸共可邁向100家店。徐承義對開設新品牌充滿期待，他以去年才開幕的第5個品牌「大心」為例，目前在北中南各指標百貨商場，已開6家店，1年來總計賣出約39萬碗麵食，可疊成76棟台北101，未來大心拓點，朝3年30家目標前進。，