原本否認在沙拉油中動手腳的大統長基公司負責人高振利，
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，22日在檢方釋出善意後，
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，終於坦承有摻棉籽油。襄閱主任檢察官黃智勇表示，
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，大統的沙拉油並未標示100%，
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，因此這部分不涉刑責，
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，應由衛生局依法裁罰；依法彰化縣衛生局將再裁罰600萬元，
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，累積達3460萬元。
稍早高振利未吐實，彰化縣衛生局前天已針對疑似摻棉籽油的沙拉油，採樣30種送驗，強調一旦檢驗出油中含有「棉酚」成分，大統標示不實，每件罰款20萬元。現有的2860萬元罰款，將再增加600萬元，達3460萬元。
認摻棉籽油 不涉刑責
檢察官葉建成、鄭智文，昨日上午再度前往大統長基公司位於線西的總部召開臨時偵查庭。高振利在律師的陪同下，與被告溫姓課長與周姓員工一同應訊。
檢方先是釋出誠意，就查封大統財產，凍結銀行帳戶之後，是否影響該公司的應付帳款與退貨作業進行了解，並同意只要是正當的支出，向檢方提出，就可以動支。
檢察官葉建成訊後表示，高振利「不否認」配方表上的記載；也就是說，高振利終於認了沙拉油也有摻棉籽油。葉建成說，因為這部分不涉刑責，後續應由衛生局接手處理。
1年混充量 60座泳池
大統長基生產的油品，除了未在市面銷售的棕櫚油，生產線上所有油品，包括沙拉油、橄欖油、花生油等系列，至少都混充1至2成以上棉籽油。以棉籽油1年進口1500公噸推估，年產量約2萬公噸，相當於1年約60座游泳池容量的混充油被民眾吃下肚。
大統長基內部之前曾進行調查，推估所有油品整體市占率應沒超過3成，但沙拉油走中、低價位，市占率高達4成，台灣每2人就有1人吃過。
市占率4成 一半人吃過
大統長基的機密檔案室內藏著一大本「致富配方」混調手冊，厚達200多頁，羅列沙拉油混充棉籽油的配方。由於沙拉油是大統的市場主力，董事長高振利一度承認，後來又改口，激動地辯解是過去配方，新配方「真的沒有再用了！」但檢方昨天問訊，高已坦承。
「大豆油不就是最便宜的食用油了嗎？連這也要混棉籽油，賺取價差，真是貪得無厭到不行！」民眾這幾天擔心受怕，沒想到吃了十幾年的老牌子也是混充，「到底還有什麼可以相信？」
大統長基沙拉油添加更低廉的棉籽油，除了配方露出端倪，從黃豆進口量和市占率不符，也顯示疑點重重。
根據植物油公會資料顯示，台灣黃豆1年進口的總量約在200萬至220萬噸，提煉出的黃豆沙拉油約36至38萬噸，黃豆沙拉油占整個食用油市場約60％以上。大統長基1年才進口約6萬多噸黃豆，連前10名都排不上，沙拉油系列的市占率約40%。
彰化檢方、衛生局也發現，大統的小包裝油品品項太多，大統本身壓榨製造的大豆油供銷沙拉油系列都不夠，連橄欖油系列、多酚健康油系列、花生油系列也全都已沙拉油調和，只好以大量的棉籽油來混充。，