龍捲壽司包著鮮奶棒、小黃瓜，
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，上頭再鋪上鰻魚(三川食事屋)
彩虹捲壽司內含水梨和燻鮭魚(三川食事屋)
松阪豬是老闆從市場親自挑選的活體豬醃製而成(三川食事屋)
位於台北市東區延吉街上新開的一間日本料理「三川食事屋」，
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，開店不到一個月，
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，食材新鮮價格又不貴，
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，客人絡繹不絕，
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，藝人趙正平都曾上門光顧，
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，不過因為營業時間已過而不得其門而入。33歲的老闆林松輝，
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，開餐廳一直是他的夢想，為了完成天上父母的期待，他砸下400多萬在一級戰區開設日本料理，「3年前我父親癌症過世，去年母親又因為交通意外走了，讓我下定決心要為了他們闖出一番事業。」林松輝5年前曾去澳洲打工度假，開店後，將當地口味融入日式料哩，自己發想了內含水梨和燻鮭魚的彩虹捲壽司，還有利用鮮奶棒、小黃瓜在鋪上鰻魚的龍捲壽司，新創口感，也讓他的店與一般日本料理做出區隔，其中松阪豬更是他每週親自到到市場挑選的活體豬醃製3天而成，有嚼勁又非常入味。(時周即時)，