百貨裡怎麼會沒有美食街?廖鎮漢說,
,台灣人對吃的品味愈來愈高,
,美食街較狹小擁擠的座位區逐漸無法滿足顧客,
,所以現在不少百貨開設獨立店模式的餐廳 ,
,不僅座位區更舒適,
,餐點也更精緻,
,可以讓客人好好坐著吃飯、停在較長的時間在百貨內。他也認為,
,這是百貨業發展的趨勢。,
,
回應已關閉。