深夜食堂 靈魂告解室一家菜單上只有5道菜，
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，但卻又可以隨意客製化料理的小食堂，
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，究竟是如何抓住客人的心？安倍夜郎筆下的《深夜食堂》，
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，是一座訴說悲歡離合的人間舞台，
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，小林薰扮演的食堂老闆，
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，就側身在簾幕後持瓢操刀，
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，為客人料理一道道簡單素樸的庶民美食，
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，喚醒他們味覺中潛藏的生命記憶。謎樣般的食堂老闆是整齣戲的靈魂人物，「ㄇ」字形的餐桌宛若芸芸眾生演出的伸展台，而他像是聆聽教友心聲的教堂神父，必須為這些在城市叢林中來去的善男信女，搭建一個能夠慰藉孤獨寂寥靈魂的告解室。當初在構思故事的角色上，安倍確實頗具巧思，他不去交代食堂老闆左側的刀疤怎麼來，但那種歷盡滄桑的內斂與練達，卻已足以隱喻這拿著廚刀的男人是有來歷的，從而能沉穩地應對食堂裡的人情世故，並且藉由滿足脾胃的美食帶給客人一種被認同理解的依歸感。在《深夜食堂》中最常安排的敘事模式是傾聽、包容與諒解，每個人都有自己的心情故事，不想說的過去，不願談的悲傷，那或許是挫折、苦悶、無奈，但來到食堂後，可以因為對話、分享而被接納、獲得救贖，甚至找到重生之路。食堂粉絲們所熟悉的常客，在電影版都有粉墨登場，開朗直爽的脫衣舞孃、愛打柏青哥的歐吉桑、同志酒吧的媽媽桑、沉默寡言的黑幫大哥，以及代表上班族的茶泡飯三姊妹。隨著4段故事的鋪陳，他們恰如其分地發揮「綠葉」功能，看似三姑六婆的路人甲，卻是激勵前進的強心劑。以《東京鐵塔：老媽和我 有時還有老爸》贏得日本奧斯卡最佳導演獎的松岡錠司，不僅實現他將《深夜食堂》電影化的夢想，也在這齣新作中融入四季更迭，象徵了生命的起承轉合。至於食堂串場所需的料理，則分別以「拿坡里義大利麵」、「山藥泥蓋飯」、「咖哩飯」3道菜，連接了4個人生故事。咀嚼出生命的價值與漫畫、電視劇有所不同的是，電影版新增了對福島震災及相關救援問題的探討，事實上，在另一個橋段中流浪於東京街頭的新潟女孩美知留，她的故鄉也曾有過相同遭遇（2004年10月新潟縣中越地震）。因此，可以說這回的《深夜食堂》選擇了與震災相關的題材，不論是相依為命的偏鄉祖孫，或者失去太太的福島鰥夫，都顯露了如此樣獨特的關照面。直視人的死生問題是這齣電影中非常關鍵的軸線，一只來路不明的骨灰罈，因情夫過世而人生轉折的風塵女子，以及大地震後的支援志工與受災戶關係。電影中不斷觸及的是亡者已逝、學會放下的人生哲學，活著的人必須勇敢，也要懂得寬恕，就像老闆勸客人學著放下所說的那句話，「差不多是時候了，原諒自己吧！」《深夜食堂》是一部溫馨的小品電影，伴隨咀嚼的美味，找尋生命的價值，你我或許都能在食堂故事裡感受到一種淡然的生活餘韻，那是再單純不過的人情義理，也是這迷惘時代中最難能可貴的人間溫暖。「你吐出的白色氣息，此時乘著風遠颺。隨著空中幾許浮雲，一點一點地消逝。遠方的高空中，白雲伸出了手，吸納了你的氣息，浮流逸散。彷彿很久以前，河上雲影流動之時。」這是《深夜食堂》的片頭曲，改編自愛爾蘭民謠，但我不知怎麼地，每回聽著鈴木常吉的《回憶》，總是會想起小津安二郎的電影。雖然平淡素樸，但直扣人心。，