二○一三第七屆南投美人腿節活動，
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，昨日在埔里鎮農會花卉物流中心熱烈展開！主辦單位邀請歷屆美人腿公主走秀，
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，並且準備各式茭白筍美食供遊客品嘗；活動持續到七月七日，
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，趁著暑假檔期，
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，不妨來埔里品嘗新鮮的茭白筍。
埔里鎮農會總幹事何世鴻指出，
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，茭白筍是埔里鎮最重要農產品之一，
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，產量占全國九成五以上。埔里因日月溫差大，
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，加上水質佳，
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，農友用心栽種，
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，技術上不斷改良，埔里的茭白筍的品質及產量都是全國之冠；茭白筍殼剝開後，內層潔白無暇，博得「美人腿」的美譽。
為向國人推廣茭白筍，主辦單位邀請歷屆美人腿公主選拔優勝者走秀。佳麗們身著熱褲與高跟鞋，手持鮮食茭白筍、美人腿泡麵、美人腿湯包等特產，在舞台上展現婀娜的身段，並邀請現場來賓在個人海報前貼紙，優勝者將能列入明年度美人腿月曆的每月佳麗。
主辦單位指出，這次活動共有三大項主題，分為好看的美人腿公主選拔、好吃的茭白筍特色小吃、好玩的埔里休閒生態體驗及茭白筍手工藝ＤＩＹ活動；五、六十位來自台灣各地的佳麗們，展現自信的美腿，埔里多個表演團體帶來豐富的演出，值得遊客前來體驗，保證滿載而歸。，