森林蜂蜜 林業所展現成果

經過大半年的試驗性養蜂,

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,安置在農委會林業試驗所蓮華池研究中心和台糖公司東石農場的蜂箱,

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,產出許多純天然、沒有農藥汙染、風味多元的高品質蜂蜜。在此同時,

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,這些蜜蜂也為林木授粉,

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,提高林木的結實率。從試驗的初步結果看來,

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,台灣森林有充沛的蜜源,

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,足以生產高品質的蜂蜜,在經濟收益、生態功能和食品健康上達成三贏,前景看好。林業試驗所森林保護組的趙榮台研究員說,森林地區沒有農藥汙染的問題,且台灣的森林植物種類數以千計,農業作物的種類不過數百,森林蜜源植物的多樣性遠高於農業作物,具備發展多元蜂產品及特色蜂產品的潛力,這在國外已有許多成功的案例。為開拓更大的花蜜資源,趙榮台嘗試了解、評估在台灣林地養蜂的可行性,從去年開始,選定林業試驗所蓮華池研究中心和台糖公司位於鰲鼓的東石農場,並和民間業者合作,在上述兩地各安置35箱蜜蜂,進行試驗性養蜂,並評估蜂蜜的產量、生產季節等問題。試驗性養蜂六個月的結果,雖有虎頭蜂與颱風的侵襲,兩地仍能搖蜜6次,合計生產蜂蜜約1600公斤,顯示兩地都有豐富的蜜源植物,也說明森林蜂蜜有很高的開發潛力。(旺報即時),

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